86
TIMERINSTÄLLNING
Du kan programmera maskinen så att brödet är klart vid önskad tidpunkt, upp till 15 timmar
i förväg. Timerinställningen kan inte användas i program 5/6/7/9/10.
Timern kan ställas in efter val av program, gräddningsgrad och brödstorlek. Programmets tid visas. Räkna
ut tidsskillnaden mellan när du startar programmet och tidpunkten när du vill att brödet ska vara klart.
Maskinen inkluderar automatiskt tiden det tar för programmet att bli klart.
Med hjälp av knapparna och , visas tiden du räknat fram ( uppåt och nedåt).
Korta tryck bläddrar fram perioder på 10 min åt gången + kort pip.
Med ett långt tryck, bläddras perioder på 10 min fram kontinuerligt.
T.ex.: klockan är 20:00 och du vill att brödet ska vara klart klockan 7:00 nästa morgon. Programmera
11:00 med hjälp av knapparna och .
Tryck på knappen . En summersignal hörs. Symbolen visas mittemot och de 2 punkterna
:på
timern blinkar. Nedräkningen börjar. Kontrollampan tänds.
Om du ångrar dig eller önskar ändra tidsinställningen, gör ett långt tryck på knappen tills en signal hörs.
Den förprogrammerade tiden visas. Upprepa proceduren.
Vissa ingredienser kan surna. Använd inte timerinställningen till recept som innehåller: färsk mjölk, ägg,
yoghurt, ost, färsk frukt.
INGREDIENSERNA
Fett och olja: fett gör brödet mjukare och saftigare. Det håller sig också bättre och längre. För
mycket fett gör att jäsningen går långsammare. Om du använder smör, skär det i små bitar så att det
fördelas jämnt eller använd rumstempererat smör. Tillsätt inte varmt smör. Undvik att fett kommer i kon-
takt med jästen, eftersom det kan hindra jästen ifrån att ta upp vätska.
Ägg: ägg berikar degen, förbättrar brödets färg och främjar ett gott inkråm. Om du använder ägg,
minska då följaktligen mängden vätska. Knäck ägget och tillsätt vätska upp till den indikerade vätske-
mängden i receptet. Recepten är beräknade för medelstora ägg på 50 g, om äggen är större, tillsätt lite
mjöl; om äggen är mindre, ta lite mindre mjöl.
Mjölk: du kan använda färsk mjölk eller torrmjölkspulver. Om du använder torrmjölkspulver, tillsätt
mängden vatten enligt receptet. Om du använder färsk mjölk kan du också tillsätta vatten: den totala
mängden vätska skall motsvara mängden vätska som anges i receptet. Mjölk har en emulgerande
effekt och ger ett finporigt bröd med gott inkråm.
Vatten: vatten fuktar och aktiverar jästen. Det fuktar också stärkelsen i mjölet och formar inkråmet.
Man kan byta ut vattnet, en del eller hela mängden mot mjölk eller andra vätskor. Använd rumstempe-
rerade vätskor.
Mjöl: mjölets vikt varierar påtagligt beroende på mjölsort. Mjölets kvalitet kan också inverka på resul-
tatet. Förvara mjölet i tättslutande burkar eftersom mjöl är känsligt för luftfuktighet och lätt kan absor-
bera eller tvärtemot förlora fuktighet. Använd mjölsorter som är avsedda och lämpliga för att baka bröd.
PRAKTISKA RÅD
I händelse av strömavbrott:om pågående program avbryts av ett strömavbrott eller en felaktig ins-
tällning, kommer maskinen att spara programmet i 7 min. Bakningsprocessen fortsätter därefter där den
avbröts. Om det däremot dröjer längre, kommer programmeringen att förloras.
Om du gör två program efter varandra, vänta 30 min mellan programmen innan du startar det
följande.
