486747
49
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/82
Pagina verder
Salmon with "mint" sauce
Per portion: • one 200 g salmon filet • mint sauce for 4 people: 1 egg yolk, 1 small pot of
crème fraîche, 1 small handful of fresh chopped mint, 1 glass of court-bouillon (stock for
cooking fish and shell fish), salt and pepper
Cook the filets for approximately 6 minutes per side, turning carefully with a spatula. Prepare the sauce
by mixing the egg yolk, crème fraîche, chopped mint, court-bouillon. Season and then heat slowly
whisking gently until it boils.
Red mullet, sardines, tuna fillets, "sea-side" style
Per portion: • 3 red mullet or 4 sardines or one 200 g tuna fillet • oil • 1/2 lemon • 1 knob of
butter • salt • pepper
Smear the fish with oil, season. Cook for approximately 5 minutes per side for goatfish, 3 minutes per
side for sardines, and approximately 8 minutes per side for tuna filet. Serve with melted butter and
lemon quarters.
Kebabs
Beef and tomato kebabs
For 6 people: • 900 g of sirloin steak • 24 button mushrooms • 24 small white onions
• 3 tomatoes • seasoning: 2 tbsp of oil, salt and pepper
Cut the beef into 3 cm cubes. Cut the tomatoes into quarters. Skewer, alternating between beef,
vegetables and mushrooms. Brush each kebab with the seasoning. Cooking time: 10 minutes.
Pork and pineapple kebabs
For 6 people: • 1 kg loin of pork • 1 tin of pineapple chunks • seasoning: 2 tbsp of oil, salt,
pepper and Tabasco (a few drops)
Cut the meat into 3 cm cubes. Skewer, alternating between pork and pineapple. Brush each kebab with
seasoning. Cooking time: approximately 25 minutes.
Veal kebabs
For 6 people: • 1 kg chump of veal • 1 aubergine • 24 small white onions • seasoning: 2 tbsp
of oil, salt and pepper
Cut the meat into 3 cm cubes.
Skewer, alternating between veal and vegetables. Brush each kebab with seasoning. Cooking time:
approximately 20 minutes.
Curried salmon kebab
For 6 people: • 800 g fresh salmon filet • 20 pink shrimp (peeled) • 2 limes
• 1 tsp of curry • 1 tbsp of melted butter • salt • pepper
Cut the fresh salmon into 3 cm cubes, cut the lemons into slices and then into two. Skewer, alternating
between pieces of salmon, shrimp and lemon. Brush each kebab with melted butter, season and sprinkle
with curry. Cooking time: approximately 15 minutes.
Rack of lamb kebabs Provencal style
For 6 people: • 900 g of rack of lamb • 6 cherry tomatoes • 24 small button mushrooms
• 12 small white onions • seasoning: 2 tbsp of oil, salt, pepper and herbes de Provence
Cut the meat into 3 cm cubes, brush each kebab with seasoning. Cooking time: approximately
20 minutes.
F
NL
D
I
S
FIN
DK
N
GB
TR
E
P
GR
RUS
UA
49
Tef-Largo table 04-07 12/04/07 15:39 Page 49
49

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Tefal CB 6001 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Tefal CB 6001 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Turks, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 0,9 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info