715230
10
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/64
Pagina verder
10
Kerntemperatur Blutig /
rare
Halbdurch /
medium
Durch /
welldone
Rind 53/55°C 58/60°C 60/75°C
Schwein / 65/70°C 75/80°C
Kalb/Lamm / 55/65°C 65/70°C
Geflügel / / 75/80°C
Fisch / 55/62°C /
Würzen: Erst nach dem Grillen mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen bestreuen.
Die Kerntemperaturmessung erst bei Grilltemperaturen von 400°C durchführen,
da höhere Temperaturen den Messfühler beschädigen. Der Messfühler soll den
Grillrost nicht berühren.
Hinweis
Das Grillgut soll ca. 1 Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank genommen wer-
den, damit es sich auf Raumtemperatur erwärmt.
Vor dem Grillen die Feuchtigkeit des Fleisches abtupfen, damit die Bräunung zügig
einsetzen kann.
Den Grillrost mit dem Ausheber herausziehen und mit dem Lebensmittel belegen.
Die Fettauffangschale 2 Stufen darunter einschieben, die Nachgarschale ganz un-
ten einschieben.
Nach 1 – 4 Minuten das Fleisch wenden und nochmals 1 – 4 Minuten grillen bis der
richtige Bräunungsgrad erreicht ist.
Um Fetttropfen auf der Arbeitsfläche zu vermeiden, die beim Herauszie-
hen des Grillrostes entstehen können, zieht man zuerst die untere Auf-
fangschale in Einschubebene 9 zu 2/3 heraus. Erst dann den Grillrost mit
dem Grillgut.
Kein gepökeltes Fleisch oder trockene Lebensmittel (z.B. Knäckebrot) gril-
len!
Anschließend das Fleisch für ca. 5 Minuten in der Nachgarschale ruhen lassen.
Um die knusprige Kruste nochmals aufzupeppen, erneut je Seite 30 Sekunden auf
dem Rost nachgrillen.
Mageres Fleisch enthält wenig Fett und bräunt nicht so gut. Es sollte öfters gewen-
det werden bis die gewünschte Bräunung erreicht ist.
Fisch:
o Fischeiweiß gerinnt sehr schnell und wird trocken und fest. Fisch sollte da-
her auf Stufe 3 – 4 bei voller Leistung ca. 30 Sekunden je Seite gegrillt wer-
den. Anschließen in der Nachgarschale für einige Minuten ruhen lassen.
10

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Steba PS E2600 XL bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Steba PS E2600 XL in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Deens, Zweeds als bijlage per email.

De handleiding is 1,2 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info