715230
9
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/64
Pagina verder
9
Temperatur
Bei maximaler Einstellung ist die Kerntemperatur im Keramikheizkörper 830°C +/-
20°C und wird durch die wechselnde Spannung beeinflusst.
Durch die hohen Temperaturen im Gerät verrbt sich der Edelstahl, was durch die
Strahlungshitze beeinflusst wird. Das ist kein Reklamationsgrund.
Durch die verschiedenen Einschubebenen reduziert sich die Strahlungstemperatur.
Die Einschubhöhe ist abhängig von:
o Eigenem Geschmack
o Art der Lebensmittel (Rind, Schwein, Kalb, Fisch, etc.)
o Bräunungsgrad
o Dicke
o Fettgehalt
o Gewählter Temperatur
Einschubebenen:
o Der obere Einschubbereich (Stufe 1 – 4) eignet sich zum Grillen
o Der mittlere Einschubbereich (Stufe 4 – 6) eignet sich zum Gratinieren
o Der untere Einschubbereich (Stufe 6 – 9) eignet sich zum Nachgaren
Da verschiedene persönliche Präferenzen vorliegen, sollten bezüglich Tempera-
tureinstellung, Einschubhöhe und Zeit Erfahrungswerte gesammelt werden.
Wichtig: Da extrem hohe Temperaturen genutzt werden, muss das Grill-
gut immer beobachtet werden!
Um eine schnelle Bräunung zu erzielen, sollte das Fleisch so nah wie möglich zum
Heizkörper eingeschoben werden ohne dabei den Heizkörper zu berühren!
Die intensivste Hitze ist direkt unter dem Heizkörper im hinteren Bereich der
Einschubebenen 1 und 2. Auf dem Grillrost ist dieser Bereich durch Markie-
rungen gekennzeichnet. Ab Einschubebene 3 verändert sich der Strahlwinkel und
die Grilltemperatur.
Grillzeit:
o Fleisch je Seite 1 – 4 Minuten (je nach Stärke)
o Geflügel je Seite 2 – 3 Minuten (je nach Stärke)
Nachgarzeit: 3 Minuten in der Ruhezone. Vor dem Servieren kann das Fleisch von
beiden Seiten kurz nachgegrillt werden.
Kerntemperatur
Die Kerntemperaturmessung zeigt den gewünschten Garzustand an.
Nach dem beidseitigen Powergrillen auf dem Rost soll das Fleisch einige Minuten
im unteren Bereich in der Nachgarschale ruhen bis die Kerntemperatur erreicht ist.
Dafür die Messsonde an der dicksten Stelle des Fleisches einige Zentimeter ein-
stechen. Nicht in der Nähe eines Knochens, da die Temperatur dadurch verfälscht
wird.
Die Messsonde an das Gerät (Nr.13) anschließen. Im Kerntemperaturdisplay (Nr.12)
wird die Kerntemperatur angezeigt.
9

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Steba PS E2600 XL bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Steba PS E2600 XL in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Deens, Zweeds als bijlage per email.

De handleiding is 1,2 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info