663497
11
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/17
Pagina verder
2120
LET OP: Maak de filterhouder en het filterelement altijd droog met keuken-
papier voordat u de koffie toevoegt, het restwater kan er anders toe leiden
dat het water tijdens de extractie langs en niet door de koffie loopt.
2. KIES HET JUISTE FILTERELEMENT
Enkelwandig filterelement
Het enkelwandige filterelement is geschikt voor versgemalen koffie. Er is een
element voor één kopje en een groter element voor twee kopjes. Probeer zelf
met welke maling, welke hoeveelheid en hoe vaak aandrukken u de espresso het
beste smaakt.
1 kop 2 kopjes
De enkelwandige filterelementen hebben geen markering op de onderkant.
Dubbelwandig crème-filterelement
Met het dubbelwandige filterelement kunt u espresso bereiden met behulp van
gemalen koffie. Dankzij het dubbele filterelement wordt de extractiedruk geop-
timaliseerd, ongeacht de maling, dosering en aandrukking. Ook hier is er een
filterelement voor één kopje en een groter element voor twee kopjes.
1 kop 2 kopjes
De dubbelwandige filterelementen zijn op de onderkant gemarkeerd met de naam
DUAL WALL en het symbool van één kopje of twee kopjes.
3. MALING
De koffiebonen moeten wel fijn, maar niet te fijn gemalen worden. De maling
beïnvloedt de snelheid waarmee het water door de gemalen koffie in het filter-
element loopt en is dus cruciaal voor de smaak van de espresso.
Als de maling te fijn is (ziet er poederachtig uit en voelt aan als meel als men
de gemalen koffie tussen de vingers wrijft), kan het water niet door de koffie
stromen, zelfs niet onder grote druk. Het resultaat is een te sterk geëxtraheerde
espresso, zwart en bitter.
Als de maling daarentegen te grof is, stroomt het water te snel door de gemalen
koffie in het filterelement en wordt de koffie niet voldoende geëxtraheerd, de
smaak is dan slap en waterig.
AANWIJZING: Bij gebruik van het enkelwandige filterelement voor 1 kopje,
moet de maling fijner en de hoeveelheid koffie kleiner zijn om de volle smaak te
garanderen.
4. DOSERING EN AANDRUKKING
Zie de eerdere instructies (p. 11–12).
In principe geldt:
Een echt goede espresso is alles tegelijk: zoet, bitter en zuur. De koffiesmaak
hangt uiteraard af van vele factoren: Welke koffiebonen gebruikt u, welke bran-
ding, hoe vers en fijn gemalen is de koffie, en hoe hoog was de dosering en de
aandrukkracht. Experimenteer totdat u de juiste combinatie naar uw smaak hebt
gevonden.
EXTRACTIETABEL
MALING DOSERING AANDRUK-
KING
DOORLOOPTIJD
OVERGEEX-
TRAHEERD
bitter – wrang
te fijn te veel te vast langer dan 40 sec.
OPTIMAAL optimaal 10–12 g (1 kopje)
18–20 g (2 kopjes)
15–20 kg 25–35 sec.
ONDERGEEX-
TRAHEERD
waterig – zuur
te grof te weinig te licht korter dan 20 sec.
11

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Solis-118---Barista-Perfect-Pro

Zoeken resetten

  • beste lezer,
    wanneer ik het dubbelwandige filter gebruik komt er geen koffie meer uit de machine, dit zou aan de pomp kunnen liggen. iemand ervaring met deze vervangen en wetende waar te kopen?
    Gesteld op 16-11-2020 om 15:07

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Solis 118 - Barista Perfect Pro bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Solis 118 - Barista Perfect Pro in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 2,05 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Solis 118 - Barista Perfect Pro

Solis 118 - Barista Perfect Pro Gebruiksaanwijzing - Deutsch, English, Français - 49 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info