663497
9
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/17
Pagina verder
1716
TIPS VOOR HET EXTRAHEREN VAN ESPRESSO:
Gebruik altijd voorverwarmde kopjes.
Nadat de draaiknop in de stand "Espresso" is gezet duurt het ongeveer 8–10
seconden voordat de espresso uit de filterhouder loopt. Deze 8-10 seconden heeft
het apparaat nodig om de koffie te bevochtigen (zie vorige hoofdstuk).
De uitstromende espresso dient de consistentie van druipende honing te hebben.
Als de espresso al na 6 seconden of eerder stroomt, hebt u ofwel te weinig ge-
malen koffie in het filter gedaan, is het te weinig aangedrukt of is de maling te
grof. In dit geval is de espresso niet goed geëxtraheerd.
Als de espresso wel druppelsgewijs naar buiten komt, maar pas na 15 seconden of
langer dan hebt u ofwel te veel koffie gebruikt, te veel aangedrukt of de maling
is te fijn. In dit geval is de espresso te veel geëxtraheerd.
MELK OPSCHUIMEN
Het professionele stoompijpje van uw Solis Barista Perfect kan dankzij het
kogelscharnier in alle richtingen worden gedraaid en transformeert verse,
koude melk in romig, warm melkschuim. Dit gebeurt in twee fasen: Eerst
wordt de melk losgemaakt en vervolgens geklopt zodat het mooi romig
wordt en de juiste temperatuur bereikt.
Dit doet u als volgt:
Draai het stoompijpje zodat het zich boven het lekrooster bevindt.
Voordat u het stoompijpje in de melk steekt, moet u het stoompijpje schoon-
maken met een vochtige doekje en de binnenkant spoelen, dat wil zeggen wat
stoom erdoor laten (keuzeknop op de stand "Stoom" zetten).
Giet verse, koude melk in het melkkannetje – het mag slechts met melk worden
gevuld tot onder de V van de schenker.
Draai de keuzeknop in de stand "Stoom" , het LED-controlelampje bij STEAM
knippert om aan te geven dat het apparaat aan het opwarmen is om stoom te
produceren. Als er condenswater lekt, komt het uit in de lekbak. Na enkele ogen-
blikken komt er hete stoom uit.
Draai dan de keuzeknop weer in de middelste stand-bystand. U voorkomt daar-
mee dat de melk uit het kannetje spat.
De stoomuitlaat pauzeert 8 seconden.
Richt het stoompijpje naar buiten, dompel de stoompijpje nu in de melk en draai
de keuzeknop terug naar de stand "Stoom" .
Het puntje van de stoompijpje moet ongeveer 1–2 cm onder het melkoppervlak
staan, bij de wand van het kannetje en in de 3 uur positie.
Houd het uiteinde zo lang direct onder het melkoppervlak tot de melk rechtsom
draait, vergelijkbaar met een whirlpool.
Zodra de melk draait, kunt u de melkkan iets dieper houden, zodat het stoom-
pijpje zich aan het melkoppervlak bevindt en er lucht in de melk komt. Blijf aan
het melkoppervlak en dompel het pijpje iets onder, zodat de melk blijft draaien.
Houd het uiteinde bij of iets onder het melkoppervlak, de melk moet continu
draaien. Ga door op deze manier totdat de melk voldoende volume heeft gekre-
gen.
Dompel het uiteinde onder het melkoppervlak, de werveling van de melk moet
altijd behouden blijven. Wanneer het melkkannetje te warm wordt om aan te
raken, heeft de melk de juiste temperatuur van ongeveer 6065 °C bereikt.
Wanneer de melk is verwarmd en geschuimd, draait u de keuzeknop terug naar
de middelste stand-bystand en verwijdert u het melkkannetje.
Tik het melkkanntje licht tegen het aanrecht zodat eventuele luchtbellen ontsnap-
pen en zwenk het kannetje iets, zodat de consistentie gelijkmatig wordt.
Schenk de opgeschuimde melk direct op de espresso. De truc is om snel te wer-
ken, zodat de melk zich niet meer scheidt.
Zet het stoompijpje boven het lekrooster. Draai de keuzeknop nogmaals op en
laat wat stoom weglopen in de lekbak, zodat de melkresten uit het stoompijpje
worden gespoeld. Maak het stoompijpje schoon met een vochtige doek.
9

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Solis-118---Barista-Perfect-Pro

Zoeken resetten

  • beste lezer,
    wanneer ik het dubbelwandige filter gebruik komt er geen koffie meer uit de machine, dit zou aan de pomp kunnen liggen. iemand ervaring met deze vervangen en wetende waar te kopen?
    Gesteld op 16-11-2020 om 15:07

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Solis 118 - Barista Perfect Pro bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Solis 118 - Barista Perfect Pro in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 2,05 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Solis 118 - Barista Perfect Pro

Solis 118 - Barista Perfect Pro Gebruiksaanwijzing - Deutsch, English, Français - 49 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info