739750
58
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/66
Pagina verder
56
6. Operation
6.1 Making the pizza dough
Note: The pizza dough is particularly
good when prepared at least 24 hours in
advance and then allowed to rest in the
fridge. The following recipe should give you
pizza dough "just like Mamma used to
make".
Ingredients for 4 people:
500 g type 00 flour
300 ml water
max. 1/5 of a block of yeast
20 g salt
Preparation:
1. Place 300 g of the flour in a mixing
bowl.
2. Add 300 ml of water.
3. Add the yeast.
4. Add the salt.
5. Mix the ingredients until smooth.
6. Cover the bowl and allow the dough to
rise at room temperature for about
20 minutes.
7. Mix the dough for about 3 minutes.
8. Now gradually add the remaining flour
to the mixture. While doing this, keep
mixing or kneading the dough.
Note: The the amount of flour is correct
when the dough can be lifted from the
surface and forms a ball when
kneading.
9. To finish, knead the dough one more
time for about 3 minutes. By now, this
should be much harder.
Note: The pizza dough has precisely
the right consistency when it holds in a
ball shape for a short period of time, but
over a longer period (roughly 30
minutes) looses its shape and flattens
out.
10.Allow the pizza dough to rest in the
bowl for a further 20 minutes.
11.Turn the bowl upside down and allow
the dough to fall onto a well floured
board.
12.Dust the surface of the dough well with
flour.
13.Quickly knead the dough together and
form it into a ball.
14.Put the dough ball into a lidded
container and place in the fridge for 24
hours.
15.Take the dough out of the fridge and
place it on a baking sheet.
16.Dust the dough well with flour and
quickly knead together to form a nice
dough ball.
17. Now flatten the dough ball by pressing
from the centre outwards.
Note: You can also form the dough to
the desired thickness by pulling it
between your fists or by using a rolling
pin.
18.Cut out the mini pizza bases with the
cutting mould 8.
19. Dust the mini pizza bases well with flour
on both sides and place these on a
sheet ready for baking.
Notes:
The yeast does not need to be first
dissolved in water.
Much less yeast is required as is
recommended on the yeast packaging.
Only use as much yeast as is required
RP75469 Pizzabäcker LB1 Seite 56 Freitag, 27. Juli 2012 1:14 13
58

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Silvercrest SPB 800 A1 IAN 75469 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Silvercrest SPB 800 A1 IAN 75469 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,09 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info