674213
6
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/68
Pagina verder
SilverCrest SBB 850 D1
Italiano - 5
della fermentazione, la quantità di anidride carbonica all'interno dell'impasto aumenta
costantemente. In questo modo si formano le note bolle e bollicine nell'impasto, che aumenta di
volume.
Il lievito è disponibile in diverse forme: lievito secco, lievito fresco o lievito istantaneo.
L'impiego del lievito secco generalmente non comporta problemi. Per questo motivo le ricette di
seguito descritte prevedono l'utilizzo di lievito secco.
Se si intende utilizzare del lievito fresco al posto di quello secco, rispettare sempre le indicazioni
sulla confezione.
In linea di massima è valido quanto segue: utilizzare una bustina di lievito secco (7g) o mezzo
cubetto di dado fresco (ca. 21g) per 500 grammi di farina.
Il lievito è deperibile e deve pertanto essere sempre conservato in frigorifero. Rispettare anche la
data di scadenza riportata sulla confezione.
Sale
Il sale ha da una parte la proprietà di inibire il processo di fermentazione del lievito, dall'altra
svolge un ruolo importante per il gusto e la doratura del pane. Pertanto è necessario rispettare il
più possibile la dose di sale indicata nell'elenco degli ingredienti delle ricette.
Se per motivi dietetici si intende ridurre o eliminare il quantitativo di sale, tenere presente che il
pane in questo modo potrebbe lievitare più del solito.
Zucchero
L'utilizzo dello zucchero influisce sul gusto e sulla doratura del pane. Di solito per la cottura in forno
si usa lo zucchero semolato. Anche le ricette descritte nelle pagine seguenti prevedono l'utilizzo di
zucchero semolato. Non usare zucchero a velo, se non espressamente richiesto dalla ricetta.
I dolcificanti non costituiscono un valido sostituto dello zucchero utilizzato nelle ricette.
Uova
La maggior parte delle ricette per il pane non prevede l'impiego delle uova. Tuttavia le uova
possono arricchire il gusto del pane e conferire a quest'ultimo una struttura più morbida. Per le
ricette descritte nelle pagine seguenti utilizzare uova medie o grandi.
Grassi
Mediante l'utilizzo di grassi per la cottura degli alimenti, come burro od olio, il pane contenente
lievito diventa friabile. Inoltre il pane preparato con dei grassi resta fresco più a lungo. Tuttavia vi
sono ricette in cui si rinuncia completamente ai grassi. Il pane prodotto in questo modo ha di norma
una struttura e una crosta particolare.
6

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Silvercrest SBB850D1 - IAN 300303 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Silvercrest SBB850D1 - IAN 300303 in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 3,31 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Silvercrest SBB850D1 - IAN 300303

Silvercrest SBB850D1 - IAN 300303 Recepten - Nederlands - 46 pagina's

Silvercrest SBB850D1 - IAN 300303 Snelstart handleiding - Nederlands - 2 pagina's

Silvercrest SBB850D1 - IAN 300303 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 66 pagina's

Silvercrest SBB850D1 - IAN 300303 Snelstart handleiding - Deutsch - 2 pagina's

Silvercrest SBB850D1 - IAN 300303 Recepten - Deutsch - 46 pagina's

Silvercrest SBB850D1 - IAN 300303 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 66 pagina's

Silvercrest SBB850D1 - IAN 300303 Gebruiksaanwijzing - English - 98 pagina's

Silvercrest SBB850D1 - IAN 300303 Snelstart handleiding - English - 2 pagina's

Silvercrest SBB850D1 - IAN 300303 Recepten - Français - 68 pagina's

Silvercrest SBB850D1 - IAN 300303 Snelstart handleiding - Français - 2 pagina's

Silvercrest SBB850D1 - IAN 300303 Gebruiksaanwijzing - Français - 100 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info