32
■ % Boven- en onderwarmte ■ : 3Dhetelucht
■ % Boven- en onderwarmte
■ 3 Hete lucht
De oven altijd voorverwarmen.
Tips voor het bakken
Kerststol van 1 kg bloem Braadslede 2
3
140-150 - 65-75
Strudel, zoet Braadslede 1
3
190-210 180 W 30-40
Pizza Braadslede 1
%
210-230 - 25-35
Pizza Braadslede +
Emaillen bakplaat*
1
3
:
180-200 - 40-50
Flammkuchen, voorverwarmen Braadslede 2
&
220-240 - 15-20
Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwar-
mings-
methode
Temperatuur ° C Magnetronvermo-
gen in watt
Tijdsduur in
minuten
* Emaillen bakplaten kunt u als extra toebehoren kopen in uw speciaalzaak.
Klein gebak Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur in °C Tijdsduur in minu-
ten
Koekjes Braadslede 2
%
150-170 20-30
Koekjes Braadslede +
Emaillen bakplaat*
1
3
:
140-160 30-40
Bitterkoekjes Braadslede 2
%
120-140 35-45
Bitterkoekjes Braadslede +
Emaillen bakplaat*
1
3
:
110-130 40-50
Schuimgebak Braadslede 2
%
80-100 90-110
Muffins Muffinplaat op het rooster 2
%
160-180 35-45
Muffins steeds 1 muffinplaat op braad-
slede +
Rooster
1
3
:
140-160
50-60
Deeg van bijv. soesjes Braadslede 2
%
200-220 30-40
Bladerdeeggebak Braadslede 2
%
170-190 25-35
Bladerdeeggebak Braadslede +
Emaillen bakplaat*
1
3
:
170-190 30-40
Gistdeeggebak Braadslede 2
%
200-220 20-30
* Emaillen bakplaten kunt u als extra toebehoren kopen in uw speciaalzaak.
Brood en broodjes Toebehoren Hoogte Verwarmingsmethode Temperatuur °C Tijdsduur in
minuten
Gistbrood van 1 kg bloem Braadslede 2
%
270
+ 170
10
15-25
Zuurdeegbrood van 1,2 kg bloem Braadslede 2
%
270
+ 170
10
40-50
Plat rond brood Braadslede 2
3
220-240 15-20
Broodjes Braadslede 2
%
200-220 20-30
Broodjes van gistdeeg, zoet Braadslede 2
%
190-210 15-25
U wilt bakken volgens uw eigen recept. Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak.
U wilt een vorm van silicone, glas, kunststof
of keramiek gebruiken.
De vorm moet tot 250 °C hittebestendig zijn. In deze vormen wordt het gebak minder
bruin. Wanneer u de magnetron inschakelt, wordt de tijdsduur eventueel korter dan
wat in de tabel staat aangegeven.
Zo stelt u vast of de cake goed doorbakken
is.
Steek ongeveer 10 minuten voor het einde van de opgegeven baktijd een houten
prikker in op de plek waar het gebak het hoogst is. Wanneer er geen deeg meer aan
de prikker zit, is het gebak klaar.
Het gebak zakt in. Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden
lager in en houd een langere baktijd aan. Houd rekening met de omroertijden in het
recept.
