53
Energi og miljø
Ditt nye apparat er ekstra energiøkonomisk. Du får
opplysninger om den energioptimerte varmetypen Varmluft eco.
I tillegg får du tips om hvordan du kan spare enda mer energi
med apparatet ditt, og hvordan du kasserer det på en
miljøvennlig måte.
Varmetype Varmluft eco
Med den energiøkonomiske varmetypen Varmluft eco kan du
forberede en rekke på én høyde. Viften fordeler den
energioptimerte varmen fra ringelementet i bakveggen jevnt i
ovnsrommet. Baking og steking uten forvarming.
Merknader
■ Sett rettene inn i kaldt, tomt ovnsrom. Kun da virker
energioptimeringen.
■ Under steking skal stekeovnsdøren kun åpnes når det er
nødvendig.
Tabell
I tabellen finner du et utvalg retter som er best egnet for
Varmluft eco. Du får informasjon om egnet temperatur og
steketid. Du kan se hvilket tilbehør og hvilken høyde som
passer.
Temperaturen og steketiden avhenger av mengden,
beskaffenheten og kvaliteten på matvarene. Derfor er det angitt
områder i tabellen. Prøv først med den laveste verdien. Lavere
temperatur gir jevnere steking. Still temperaturen høyere neste
gang, dersom det er behov for dette.
Sett alltid former og kokekar midt på risten. Hvis du legger mat
direkte på risten, bør du i tillegg sette inn universalpannen i
høyde 1. Fett og væske blir dermed samlet opp, og stekeovnen
holder seg renere.
Retter med Varmluft eco
‘/’
Tilbehør Høyde Temperatur
i°C
Varighet
iminutter
Kaker og bakst
Formkakedeig på brettet med tørt fyll Stekebrett 3 170-190 25-35
Formkakedeig i former Brødform 2 160-180 50-60
Kakebunn, formkakerøre Fruktkakeform 2 160-180 20-30
Fruktkake fin, kakerøre Springform/rund form 2 160-180 50-60
Gjærdeig på brettet med tørt fyll Stekebrett 3 170-190 25-35
Mørdeig på brettet med tørt fyll Stekebrett 3 180-200 20-30
Rullekake Stekebrett 3 170-190 15-25
Sukkerbrød, 2 egg Fruktkakeform 2 150-170 20-30
Sukkerbrød, 6 egg Springform 2 150-170 40-50
Butterdeigbakst Stekebrett 3 180-200 20-30
Småkaker Stekebrett 3 130-150 15-25
Sprøytebakst Stekebrett 3 140-150 30-45
Vannbakkels Stekebrett 3 210-230 35-45
Rundstykker, rugmel Stekebrett 3 200-220 20-30
Gratenger
Potetgrateng Gratengform 2 160-180 60-80
Lasagne Gratengform 2 180-200 40-50
Dypfryste produkter
Pizza, tynn bunn Universalpanne 3 190-210 15-25
Pizza, tykk bunn Universalpanne 2 180-200 20-30
Pommes frites Universalpanne 3 200-220 20-30
Kyllingvinger Universalpanne 3 220-240 20-30
Fiskepinner Universalpanne 3 220-240 10-20
Halvstekte rundstykker Universalpanne 3 180-200 10-15
Kjøtt
Oksestek, 1,5 kg Lukket kokekar 2 190-210 130-150
Svinestek, nakke, 1 kg Åpent kokekar 2 190-210 110-130
Kalvestek, lårtunge, 1,5 kg Åpent kokekar 2 190-210 110-130
Fisk
Dorade, 2 stk. á 750 g Universalpanne 2 170-190 50-60
Dorade, saltbakt, 900 g Universalpanne 2 170-190 60-70
Gjedde, 1000 g Universalpanne 2 170-190 60-70
Ørret, 2 stk. á 500 g Universalpanne 2 170-190 45-55
