25
Åbne ovndøren
Driften bliver standset. Tasten
† blinker. Når døren lukkes,
genoptages driften igen.
Standse drift
Tryk kort på tasten
†. Ovnen er i pause-tilstand. Tasten †
blinker. Tryk igen på
† for at afslutte pausen. Tasten † lyser.
Driften fortsætter.
Afbryde program
Tryk på tasten
†, indtil symbolet : for 3D-varmluft og 160 °C
vises. De kan nu indstille igen.
Ændre slut-tid
Se kapitlet Tidsfunktioner, Ændre slut-tid.
Tips om programautomatikken
Testet i vores prøvekøkken
Her finder De et udvalg af retter og de optimale indstillinger til
disse. Der er også angivet, hvilken ovnfunktion og temperatur
der er bedst egnet til den pågældende ret. De får oplysninger
om det rigtige tilbehør samt om den rille, der skal anvendes.
Der er også tips om fade og beholdere samt om
tilberedningen.
Anvisninger
■ Angivelserne i tabellen gælder altid for isætning i en kold og
tom ovn.
Forvarm kun ovnen, hvis det er angivet i tabellerne. Læg først
bagepapir på tilbehøret efter forvarmningen.
■ Tidsangivelserne i tabellerne er retningsgivende værdier. De
afhænger af fødevarernes kvalitet og beskaffenhed.
■ Anvend det leverede tilbehør. Der kan fås ekstra tilbehør i
specialbutikker eller hos kundeservice.
Tag alt tilbehør og service, der ikke skal bruges, ud af ovnen,
inden den benyttes.
■ Brug altid grydelapper, når De tager varmt tilbehør eller fade
ud af ovnen.
Kager og bagværk
Bage i et lag
Kager bliver bedst ved bagning med over/undervarme
%.
Hvis De bager med 3D-varmluft
:, skal De anvende følgende
riller til tilbehøret:
■ Kager i form: rille 2
■ Kager på plade: rille 3
Bage i flere lag
Anvend 3Dvarmluft
:.
Riller ved bagning i 2 lag:
■ Universalbradepande: højde 3
■ Bageplade: højde 1
Riller ved bagning i 3 lag:
■ Bageplade: højde 5
■ Universalbradepande: højde 3
■ Bageplade: højde 1
Plader, der sættes i ovnen samtidig, er ikke nødvendigvis
færdige på samme tid.
I tabellerne findes forslag til mange forskellige retter.
Hvis De anvender 3 firkantede forme samtidig, skal de placeres
på ristene som vist på figuren.
Bageforme
Bageforme af mørkt metal er bedst egnet.
Ved lyse bageforme af tyndt metal eller glasforme bliver
bagetiderne forlænget, og kagerne bliver ikke så jævnt bagt.
Hvis De ønsker at anvende forme af silikone, skal De bruge
producentens angivelser og opskrifter som vejledning.
Silikoneforme er ofte mindre end normale forme. Derfor kan
dejmængder og angivelser i opskrifterne være anderledes.
Tabeller
I tabellerne findes de bedst egnede ovnfunktioner til de
forskellige slags kager og bagværk. Temperatur og bagetid
afhænger af dejens mængde og beskaffenhed. Derfor er der
angivet intervaller i tabellerne. Prøv først med den laveste
Stegens eller fjerkræets vægt ligger over
det angivne vægtområde.
Det er med vilje, at vægtområdet er begrænset. Ofte er det ikke muligt at få tilstrækkeligt
store stegegryder til meget store stege. Tilbered store stykker kød med over/
undervarme
% eller med varmluft/impulsgrill 4.
Stegen er blevet god, men skyen er for
mørk.
Vælg et mindre fad eller gryde, eller tilsæt mere væde.
Stegen er blevet god, men skyen er for
lys og vandet.
Vælg et større fad eller gryde, eller tilsæt mindre væde.
Stegen er for tør på oversiden. Brug et fad eller en gryde med tætsluttende låg. Meget magert kød bliver mere saftigt,
hvis man lægger baconstrimler på.
Det lugter brændt under stegningen,
men stegen ser godt ud.
Enten passer stegegrydens låg ikke rigtigt, eller også har kødet udvidet sig, så låget er
blevet løftet op. Brug altid et låg, der slutter tæt. Der skal altid være mindst 3 cm afstand
mellem kød og låg.
De vil tilberede dybfrosset kød. Drys krydderier på det dybfrosne kød på samme måde som på fersk kød. Vigtigt! Ved til-
beredning af frosset kød kan slut-tiden ikke udskydes til senere. Kødet ville i givet fald tø
op i løbet af ventetiden og derfor ikke være egnet til brug.
