526425

Siemens HB36G4580 Handleiding

35
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/40
Pagina verder
[pl] Instrukcja obsługi
HB36G4.80
Piekarnik do zabudowy
3
ë Spis treci
[pl]Instrukcja obsugi
Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa ........................ 4
Przyczyny uszkodzeń .........................................................................5
Nowy piekarnik ........................................................................... 6
Pulpit obsugi .......................................................................................6
Przyciski................................................................................................6
Przeącznik obrotowy .........................................................................6
Wywietlacz..........................................................................................6
Wskanik kontroli temperatury .........................................................7
Komora piekarnika .............................................................................7
Wyposażenie dodatkowe ...........................................................7
Wsuwanie wyposaenia dodatkowego ...........................................7
Wyposaenie dodatkowe ..................................................................8
Artykuy dodatkowe ............................................................................9
Przed pierwszym użyciem ......................................................... 9
Nastawianie zegara ............................................................................9
Nagrzewanie komory piekarnika................................................... 10
Czyszczenie wyposaenia .............................................................. 10
Włączanie i wyłączanie piekarnika ......................................... 10
Wączanie .......................................................................................... 10
Wyączanie ........................................................................................ 10
Nastawianie piekarnika ............................................................ 10
Rodzaje grzania ............................................................................... 10
Ustawianie rodzaju grzania i temperatury ................................... 11
Ustawianie szybkiego nagrzewania.............................................. 12
Funkcje zegara ......................................................................... 12
Ustawianie funkcji zegara krótkie objanienie ......................... 12
Nastawianie minutnika .................................................................... 12
Nastawianie czasu trwania............................................................. 13
Przesunięcie czasu zakończenia .................................................. 13
Nastawianie zegara ......................................................................... 14
Pamięć....................................................................................... 14
Zapisywanie ustawień w pamięci ................................................. 14
Wączanie pamięci........................................................................... 14
Termometr do pieczeni ............................................................ 14
Wkadanie termometru do pieczeni ............................................. 14
Ustawianie temperatury w rodku mięsa .................................... 15
Wartoci orientacyjne dotyczące temperatury w rodku mięsa
............................................................................................................. 15
Ustawienie szabasowe ............................................................. 15
Wączenie ustawienia szabasowego............................................ 15
Zabezpieczenie przed dzieć
mi ................................................ 16
Ustawienia podstawowe| ........................................................16
Zmiana ustawień podstawowych .................................................. 17
Automatyczne wyłączanie ....................................................... 17
System czyszczący .................................................................. 17
Przed czyszczeniem ........................................................................ 18
Ustawianie stopnia czyszczenia .................................................... 18
Po czyszczeniu ................................................................................. 18
Konserwacja i czyszczenie...................................................... 18
rodek czyszczący .......................................................................... 18
Zdejmowanie i zawieszanie prowadnic ....................................... 19
Opuszczanie grzaki grilla .............................................................. 19
Zdejmowanie i zakadanie drzwiczek piekarnika....................... 19
Monta i demonta szyb w drzwiczkach ..................................... 20
Usterka, co robić? .................................................................... 21
Tabela usterek.................................................................................. 21
Wymiana arówki u góry piekarnika ............................................ 21
Wymiana arówka z lewej strony piekarnika .............................. 22
Osona arówki................................................................................. 22
Serwis........................................................................................ 22
Symbol produktu (ENr) i numer fabryczny (FD-Nr) .................. 22
Energia a rodowisko naturalne ............................................. 22
Rodzaj grzania Gorące powietrze eco ........................................ 22
Oszczędnoć energii....................................................................... 24
Utylizacja zgodna z przepisami o ochronnie rodowiska
naturalnego ....................................................................................... 24
Programy automatyczne.......................................................... 24
Naczynia ............................................................................................ 24
Przygotowanie potrawy................................................................... 24
Programy ........................................................................................... 24
Wybór i ustawianie programu ....................................................... 27
Porady dotyczące programów automatycznych ........................ 27
Przetestowane w naszym studiu gotowania.......................... 28
Ciasta i wypieki ................................................................................ 28
Porady dotyczące pieczenia .......................................................... 30
Mięso, drób, ryby ............................................................................. 31
Porady dotyczące pieczenia mięs i grillowania ......................... 33
Powolne gotowanie ......................................................................... 34
Porady dotyczące powolnego gotowania ................................... 34
Zapiekanki, tosty.............................................................................. 35
Gotowe produkty ............................................................................. 35
Potrawy specjalne............................................................................ 36
Rozmraanie ..................................................................................... 36
Suszenie ............................................................................................ 37
Wekowanie........................................................................................ 37
Akrylamid w produktach spożywczych.................................. 38
Potrawy testowe ....................................................................... 38
Pieczenie ciast ................................................................................. 38
Grillowanie ........................................................................................ 39
Produktinfo
Więcej informacji na temat naszych produktów, wyposaenia,
częci zamiennych oraz serwisu mona znaleć na stronie
internetowej: www.siemens-home.com oraz w sklepie
internetowym: www.siemens-eshop.com
4
: Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
Naley dokadnie przeczytać niniejszą
instrukcję. Zapoznanie się z nią pozwoli na
bezpieczne i waciwe uytkowanie
urządzenia. Instrukcję obsugi i montau
naley zachować do póniejszego wglądu
lub dla kolejnego uytkownika.
Niniejsze urządzenie przeznaczone jest
wyącznie do zabudowy. Naley
przestrzegać specjalnej instrukcji montau.
Po rozpakowaniu naley sprawdzić stan
urządzenia. Nie podączać, jeli urządzenie
zostao uszkodzone podczas transportu.
Urządzenie bez wtyczki moe podączyć
wyącznie specjalista z odpowiednimi
uprawnieniami elektrycznymi. Gwarancja
nie obejmuje szkód wynikających z
niewaciwego podączenia.
Urządzenie jest przeznaczone wy
ącznie do
uytku domowego. Urządzenia naley
uywać wyącznie do przygotowywania
potraw i napojów. Nie zostawiać
wączonego urządzenia bez nadzoru.
Urządzenia uywać wyącznie w
zamkniętych pomieszczeniach.
Urządzenie mogą obsugiwać dzieci w
wieku powyej 8 lat oraz osoby z
ograniczonymi zdolnociami fizycznymi,
sensorycznymi lub umysowymi, a take
osoby nie posiadające wystarczającego
dowiadczenia lub wiedzy, jeli pozostają
pod nadzorem osoby odpowiedzialnej za
ich bezpieczeństwo lub zostay pouczone,
jak waciwie obsugiwać urządzenie i są
wiadome związanych z tym zagroeń.
Dzieci nie mogą bawić się urz
ądzeniem.
Czyszczenie i czynnoci konserwacyjne nie
mogą być wykonywane przez dzieci, chyba
e mają one ukończone 8 lat i są
nadzorowane przez osobę dorosą.
Dzieciom poniej 8 roku ycia nie naley
pozwalać na zblianie się do urządzenia ani
przewodu przyączeniowego.
Zawsze prawidowo wsuwać wyposaenie
do komory piekarnika. Patrz Opis
wyposażenia w instrukcji obsugi.
Niebezpieczeństwo pożaru!
■
Przechowywane w komorze gotowania
atwopalne przedmioty mogą się zapalić.
Nigdy nie przechowywać przedmiotów
atwopalnych w komorze gotowania. Nigdy
nie otwierać drzwiczek urządzenia, gdy
wydobywa się z niego dym. Wyączyć
urządzenie i wyciągnąć wtyczkę z gniazda
lub wyączyć bezpiecznik w skrzynce
bezpiecznikowej.
Niebezpieczeństwo pożaru!
■
W przypadku otwarcia drzwiczek powstaje
przeciąg. Papier do pieczenia moe
dotknąć elementów grzejnych i zapalić się.
Podczas podgrzewania piekarnika nigdy
nie kać papieru do pieczenia na
wyposaenie nie przymocowując go.
Papier do pieczenia naley zawsze
obciąać naczyniem lub formą do
pieczenia. Papierem do pieczenia wyoyć
wyącznie konieczną powierzchnię. Papier
do pieczenia nie moe wystawać poza
wyposaenie.
Niebezpieczeństwo poparzenia!
■
Urządzenie bardzo się nagrzewa. Nigdy
nie dotykać gorących powierzchni
wewnątrz komory gotowania ani
elementów grzejnych. Zawsze odczekać,
a urządzenie ostygnie. Nie zezwalać
dzieciom na zblianie się!
Niebezpieczeństwo popar zenia!
■
Akcesoria i naczynia bardzo się
nagrzewają. Do wyjmowania gorącego
wyposaenia lub naczyń z komory
gotowania zawsze uywać apek
kuchennych.
Niebezpieczeństwo popar zenia!
■
Opary alkoholowe mogą zapalić się w
gorącej komorze gotowania. Nigdy nie
przygotowywać potraw z duą ilocią
wysokoprocentowych napojów
alkoholowych. Uywać wyącznie
niewielkich iloci wysokoprocentowych
napojów. Ostronie otwierać drzwiczki
urządzenia.
Niebezpieczeństwo poparzenia!
■
Dostępne elementy nagrzewają się
podczas eksploatacji. Nie dotykać
gorących elementów. Nie zezwalać
dzieciom na zblianie się.
Niebezpieczeństwo popar zenia!
■
Podczas otwierania drzwiczek urządzenia
moe wydostawać się gorąca para.
Ostronie otwierać drzwiczki urządzenia.
Nie zezwalać dzieciom na zblianie się!
Niebezpieczeństwo popar zenia!
■
Woda w gorącej komorze gotowania moe
prowadzić do powstania gorącej pary
wodnej. Nigdy nie wlewać wody do
gorącej komory gotowania.
Niebezpieczeństwo obrażeń!
Porysowane szko lub drzwiczki urządzenia
mogą pęknąć. Nie uywać skrobaczki do
szka, rących ani szorujących rodków
czyszczący.
5
Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
■
Nieprawidowo przeprowadzone naprawy
stanowią powane zagroenie.Naprawy
mogą być wykonywane wyącznie przez
wykwalifikowanych techników
serwisu.Jeli urządzenie jest uszkodzone,
naley wyciągnąć wtyczkę z gniazda lub
wyączyć bezpiecznik w skrzynce
bezpiecznikowej. Wezwać serwis.
Niebezpieczeństwo pora żeni a p rądem !
■
Izolacja przewodu urządzenia
elektrycznego moe się stopić na
gorących częciach urządzenia. W
adnym wypadku nie moe dojć do
kontaktu przewodu przyączeniowego z
gorącymi częciami urządzenia.
Niebezpieczeństwo pora żeni a p rądem !
■
Wnikająca wilgoć moe spowodować
poraenie prądem. Nie uywać myjek
wysokocinieniowych ani parowych.
Niebezpieczeństwo pora żeni a p rądem !
■
Podczas wymiany arówki w komorze
gotowania styki oprawki znajdują się pod
napięciem. Przed przystąpieniem do
wymiany arówki wyciągnąć wtyczkę z
gniazda lub wyączyć bezpiecznik w
skrzynce bezpiecznikowej.
Niebezpieczeństwo pora żeni a p rądem !
■
Uszkodzone urządzenie moe prowadzić
do poraenia prądem. Nigdy nie wączać
uszkodzonego urządzenia. Wyciągnąć
wtyczkę z gniazda lub wyączyć
bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej.
Wezwać serwis.
Niebezpieczeństwo pora żeni a p rądem !
■
W przypadku zastosowania
nieodpowiedniej termosondy moe dojć
do uszkodzenia izolacji. Uywać wyącznie
termosondy przeznaczonej do danego
typu urządzenia.
Niebezpieczeństwo poparzenia!
Podczas samooczyszczania zewnętrzna
powierzchnia urządzenia jest gorąca. Nigdy
nie dotykać drzwiczek urządzenia.
Poczekać, a urządzenie ostygnie. Nie
zezwalać dzieciom na zblianie się!
Przyczyny uszkodzeń
Uwaga!
■ Wyposaenie, folia, papier do pieczenia lub naczynia na dnie
komory piekarnika: nie stawiać wyposaenia na dnie
piekarnika. Nie wykadać dna piekarnika folią, obojętnie
jakiego rodzaju, ani papierem do pieczenia. Nie stawiać na
dnie piekarnika adnych naczyń, jeli ustawiona temperatura
jest wysza ni 50 ºC. Dochodzi do przegrzania. Czas
pieczenia i smaenia ulega zmianie, a emalia zostaje
uszkodzona.
■ Woda w gorącej komorze piekarnika: nigdy nie wlewać wody
do gorącej komory piekarnika. Powstaje para wodna. Naga
zmiana temperatury moe prowadzić do uszkodzenia emalii.
■ Wilgotne produkty spoywcze: wilgotnych produktów nie
przechowywać przez duszy okres czasu w zamkniętej
komorze piekarnika. Emalia ulega uszkodzeniu.
■ Sok z owoców: na ciasta pieczone na blasze nie ukadać zbyt
duo soczystych owoców. Skapujący z blachy sok z owoców
pozostawia trwae plamy. W miarę moliwoci uywać
gębokiej blachy do pieczenia.
■ Studzenie z otwartymi drzwiczkami urządzenia: podczas
studzenia komora piekarnika powinna być zawsze zamknięta.
Nawet jeli drzwiczki urządzenia są tylko uchylone, fronty
sąsiadujących mebli mogą z czasem ulec uszkodzeniu.
■ Mocno zabrudzona uszczelka drzwiczek: jeli uszczelka
drzwiczek jest mocno zabrudzona, podczas eksploatacji
drzwiczki nie zamykają się szczelnie. Fronty sąsiadujących
mebli mogą ulec uszkodzeniu.Zawsze dbać o czystoć
uszczelki.
■ Drzwiczki urządzenia jako miejsce do siedzenia lub
odkadania przedmiotów: nie stawać, nie siadać ani nie
opierać się na otwartych drzwiczkach urządzenia. Nie stawiać
naczyń i wyposaenia na drzwiczki urządzenia.
■ Wsuwanie wyposaenia: W zalenoci od typu urządzenia
wyposaenie moe zarysować szybę drzwiczek podczas ich
zamykania. Wyposaenie naley zawsze wsuwać do oporu do
komory piekarnika.
■ Transport urządzenia: nie podnosić ani nie przenosić
urządzenia trzymając za uchwyt drzwiczek. Cięar urządzenia
przekracza wytrzymaoć uchwytu, który moe się urwać.
6
Nowy piekarnik
Niniejszy rozdzia zawiera ogólne informacje dotyczące
piekarnika. Opisany jest w nim pulpit obsugi oraz
poszczególne elementy obsugi. Zapoznają się Państwo z
informacjami dotyczącymi komory piekarnika i wyposaenia.
Pulpit obsługi
Poniszy rysunek przedstawia pulpit obsugi. W zalenoci od
typu urządzenia moliwe są niewielkie rónice.
Przyciski
Przełącznik obrotowy
Za pomocą przeącznika obrotowego mona zmienić wszystkie
wartoci proponowane i nastawcze. Symbol obrotu
Î na
wywietlaczu wskazuje, jaką wartoć mona zmienić.
Przeącznik obrotowy mona schować. W celu schowania lub
wysunięcia przeącznika obrotowego naley na niego nacisnąć.
Wywietlacz
Na wywietlaczu pojawiają się proponowane wartoci, które
mona zmienić wedug uznania za pomocą przeącznika
obrotowego.
Wywietlacz podzielony jest na trzy wskaniki.
■ Wskanik rodzaju grzania
Wywietlany jest wybrany rodzaj grzania lub tryb pracy.
■ Wskanik godziny
Wywietlana jest godzina, czas odliczany przez minutnik,
czas trwania i zakończenia oraz waga dla programów
automatycznych.
■ Wskanik temperatury
Wywietlana jest temperatura, stopień mocy grilla lub stopień
czyszczenia oraz numer programu.
Symbol obrotu
Symbol
Î wskazuje, jaką wartoć mona zmienić za pomocą
przeącznika obrotowego.
RQ
RII
VWDUW
VWRS
&NJ
0
3
FOHDQ
3U]\FLVNL
3U]HĭøF]QLNREURWRZ\ 3U]\FLVNL
:\łZLHWODF]
Symbol Funkcje przycisków
‡
Wączanie i wyączanie piekarnika
"
Wybór rodzaju grzania
X
Wybór programów automatycznych
l
Dugie nacinięcie = wybór pamięci
Krótkie nacinięcie = wączanie pamięci
s
Wybór systemu czyszczącego
Temu przyciskowi nie zostaa przypisana adna
funkcja. Dopiero po doposaeniu samooczysz-
czającej się cianki górnej i cianek bocznych,
a następnie aktywacji systemu czyszczącego w
ustawieniach podstawowych mona wybrać
system czyszczący.
0
Otwieranie i zamykanie menu funkcji zegara
‚
Wybór temperatury lub wagi
h
Krótkie nacinięcie = szybkie nagrzewanie
Dugie nacinięcie = zabezpieczenie przed
dziećmi
±
Krótkie nacinięcie = sprawdzanie temperatury
Dugie nacinięcie = otwieranie i zamykanie
menu ustawień podstawowych
†
Krótkie nacinięcie = wączenie/wstrzymanie
trybu pracy
Dugie nacinięcie = przerwanie trybu pracy
RQ
RII
VWDUW
VWRS
FOHDQ
&NJ
0
3
:VNDŝQLN
URG]DMXJU]DQLD
:VND]DQLH
JRG]LQ\
:VNDŝQLN
WHPSHUDWXU\
7
Wskaźnik kontroli temperatury
Supki na wskaniku kontroli temperatury wskazują fazy
nagrzewania piekarnika lub ciepo resztkowe.
Kontrola nagrzewania
Wskanik kontroli nagrzewania wskazuje wzrost temperatury w
komorze piekarnika. Moment, gdy wszystkie supki są
wypenione, oznacza optymalny czas na wsunięcie potrawy.
Jeli wybrany zosta stopień mocy grilla lub stopień
czyszczenia, supki nie pojawiają się.
Podczas nagrzewania mona za pomocą przycisku
± sprawdzić
aktualną temperaturę. Inercja termiczna powoduje, e
wskazywana temperatura moe nieco odbiegać od rzeczywistej
temperatury w komorze piekarnika.
Ciepło resztkowe
Po wyączeniu piekarnika wskanik kontroli temperatury
pokazuje stopień ciepa resztkowego. Gdy wszystkie supki są
wypenione, temperatura w komorze piekarnika wynosi ok.
300 °C. Wskazanie wyącza się, gdy temperatura spadnie
poniej ok. 60 °C.
Komora piekarnika
W komorze piekarnika znajduje się lampka. Wentylator chroni
piekarnik przed przegrzaniem.
Lampka piekarnika
Gdy piekarnik jest wączony, wieci się lampka w komorze
piekarnika. W przypadku ustawienia temperatury nie
przekraczającej 60 °C lampka wyącza się. Dzięki temu
moliwa jest precyzyjna regulacja.
Jeli drzwiczki piekarnika zostaną otworzone, lampka wączy
się.
Wentylator
Wentylator wącza się i wyącza, gdy jest to konieczne. Gorące
powietrze uchodzi przez drzwiczki. Uwaga! Nie zakrywać
szczelin wentylacyjnych. W przeciwnym razie piekarnik
przegrzewa się.
Aby po zakończeniu pieczenia piekarnik szybciej ostyg,
wentylator wączony jest jeszcze przez pewien czas.
Wyposażenie dodatkowe
Dostarczone wyposaenie dodatkowe nadaje się do
przyrządzania wielu potraw. Naley zwrócić uwagę na
prawidowe ustawienie wyposaenia podczas wsuwania go do
komory piekarnika.
Aby potrawy byy jeszcze smaczniejsze, a obsuga piekarnika
jeszcze bardziej komfortowa, oferujemy szeroki wybór
wyposaenia dodatkowego.
Wsuwanie wyposażenia dodatkowego
Wyposaenie dodatkowe mona wsunąć do komory piekarnika
na 5 rónych wysokoci. Zawsze naley wsuwać do oporu, aby
wyposaenie dodatkowe nie dotykao do szyby drzwiczek.
Wyposaenie dodatkowe mona wysunąć prawie do poowy, a
się zablokuje. Dzięki temu atwiej wyjmować potrawy z
urządzenia.
Podczas wsuwania wyposaenia dodatkowego do piekarnika
naley pamiętać, e wygięcie znajduje się z tyu. Tylko w ten
sposób mona je zablokować.
Szyny wyciągane na wysokoci 1, 2 i 3 pozwalają na dalsze
wysunięcie blach i rusztów.
W zalenoci od wyposaenia urządzenia wysuwane szyny
blokują się, gdy zostaną cakowicie wysunięte. Uatwia to
uk
adanie form i brytfann. W celu odblokowania naley,
uywając nieco siy, wsunąć szyny z powrotem do komory
piekarnika.
Wskazówka: Wyposaenie podczas nagrzewania moe ulegać
deformacjom. Po ostygnięciu wyposaenia deformacja znika.
Nie ma to adnego wpywu na funkcjonowanie urządzenia.
Wyposaenie mona nabyć w serwisie, w sklepie
specjalistycznym lub przez internet. Naley podać numer HZ.
VWDUW
VWRS
&NJ
&N
J
VWD
UW
VWR
S
Ruszt
Do naczyń, form do ciasta, pieczeni,
grillowanych kawaków mięsa i
potraw mroonych.
Wsunąć ruszt otwartą stroną w kie-
runku drzwiczek piekarnika i wygię-
ciem do dou
¾.
Emaliowana blacha do pieczenia
Do ciast i ciasteczek.
Blachę do pieczenia wsunąć cię-
ciem w kierunku drzwiczek piekar-
nika.
8
Wyposażenie dodatkowe
Wyposaenie dodatkowe mona nabyć w serwisie lub sklepie
specjalistycznym. Szeroką ofertę wyposaenia do zakupionego
piekarnika mona znaleć w naszych prospektach lub w
internecie. Dostępnoć i moliwoć zamówienia online
wyposaenia dodatkowego róni się w poszczególnych krajach.
Informacje na ten temat znajdują się w zaączniku do instrukcji
obsugi.
Nie kade wyposaenie dodatkowe pasuje do wszystkich
urządzeń. Podczas dokonywania zakupu naley zawsze
podawać dokadne oznaczenie (nr E) urządzenia.
Głęboka blacha do pieczenia
Do wilgotnych ciast, wypieków,
potraw mroonych i duych pie-
czeni. W przypadku grillowania bez-
porednio na ruszcie mona ją
równie stosować jako naczynie na
skapujący tuszcz.
Gęboką blachę do pieczenia wsu-
nąć
cięciem w kierunku drzwiczek
piekarnika.
Termometr do pieczeni
Termometr do pieczeni umoliwia
bardzo dokadną kontrolę tempera-
tury mięsa, a dzięki temu uzyskanie
optymalnych wyników pieczenia.
Wyposażenie dodatkowe Numer HZ Zastosowanie
Ruszt HZ334000 Do naczyń, form do ciasta, pieczeni, grillowanych kawaków
mięsa i potraw mroonych.
Emaliowana blacha do pieczenia HZ331003 Do ciast i ciasteczek.
Blachę do pieczenia wsunąć do piekarnika cięciem w kie-
runku drzwiczek.
Gęboka blacha do pieczenia HZ332003 Do wilgotnych ciast, wypieków, potraw mroonych i duych
pieczeni. Mona ją równie stosować jako naczynie na skapu-
jący tuszcz, w przypadku grillowania bezporednio na ruszcie.
Gęboką blachę do pieczenia wsunąć do piekarnika cięciem
w kierunku drzwiczek.
Ruszt wkadany w blachę HZ324000 Do pieczenia. Ruszt wkadać zawsze do gębokiej blachy do
pieczenia. Skapuje do niej tuszcz i sos z mięsa.
Blacha do grillowania HZ325000 Do grillowania (zamiast rusztu) lub jako osona przed rozpry-
skiwaniem, aby nie dopucić do zbyt silnego zabrudzenia pie-
karnika. Blachę do grillowania wkadać zawsze do gębokiej
blachy do pieczenia.
Grillowanie na blasze do grillowania: wsuwać wyącznie na
wysoko
ć 1, 2 i 3.
Blacha do grillowania jako osona przed rozpryskiwaniem: wsu-
nąć pod ruszt gęboką blachę do pieczenia z blachą do grillo-
wania.
Blacha do pizzy HZ317000 Idealna do pizzy, produktów mroonych lub duych okrągych
ciast. Blachy do pizzy mona uywać zamiast gębokiej blachy
do pieczenia. Pooyć blachę na ruszcie i stosować się do
wskazówek podanych w tabelach.
Kamień do pieczenia HZ327000 Kamień do pieczenia nadaje się idealnie do pieczenia chleba,
buek i pizzy z chrupiącym spodem. Kamień do pieczenia
naley zawsze podgrzać do zalecanej temperatury.
Emaliowana blacha do pieczenia z powoką
antyadhezyjną
HZ331011 Ciasta i ciasteczka nie przywierają do blachy. Blachę do pie-
czenia wsunąć do piekarnika cięciem w kierunku drzwiczek.
Gęboka blacha do pieczenia z powoką anty-
adhezyjną
HZ332011 Wilgotne ciasta, wypieki, potrawy mroone i due pieczenie nie
przywierają do blachy. Gęboką blachę do pieczenia wsunąć
do piekarnika cięciem w kierunku drzwiczek.
Blacha profesjonalna z rusztem wkadanym w
blachę
HZ333003 Idealna do przygotowywania duych iloci potraw.
Pokrywa do blachy profesjonalnej HZ333001 Blacha profesjonalna wraz z pokrywą tworzy brytfannę.
Brytfanna szklana HZ915001 Brytfanna szklana nadaje się do przygotowywania potraw
duszonych i zapiekanek w piekarniku. Szczególnie nadaje się
do stosowania z programami automatycznymi i automatyką
pieczenia.
Teleskopowy system wysuwania blach
Podwójny HZ338250 Szyny wyciągane na poziomie 2 i 3 pozwalają na dalsze wysu-
nięcie blach i rusztów bez ryzyka przechylenia.
Potrójny HZ338352 Szyny wyciągane na poziomie 1, 2 i 3 pozwalają na dalsze
wysunięcie blach i rusztów bez ryzyka przechylenia.
Potrójny teleskopowy system wysuwania blach nie nadaje się
do stosowania w urządzeniach z ronem.
9
Artykuły dodatkowe
W serwisie, sklepach specjalistycznych lub w poszczególnych
krajach w sklepach internetowych mona nabyć odpowiednie
rodki czyszczące i konserwujące oraz wyposaenie do
urządzeń domowych. Zawsze naley podać numer artykuu.
Przed pierwszym użyciem
Ten rozdzia zawiera wszystkie informacje na temat tego, co
naley zrobić przed pierwszym gotowaniem.
■ Ustawić godzinę
■ Nagrzać komorę piekarnika
■ Wyczycić wyposaenie
■ Przeczytać wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
zamieszczone na początku instrukcji obsugi. Są one bardzo
wane.
Nastawianie zegara
Po podączeniu urządzenia na wywietlaczu pojawia się ‹:‹‹.
Naley ustawić aktualną godzinę.
1. Nacisnąć przycisk
0.
Na wskaniku godziny przed symbolem zegara jest
strzaka
N0. Proponowana jest ‚ƒ:‹‹.
2. Za pomocą przeącznika obrotowego ustawić aktualną
godzinę.
3. Nacisnąć przycisk
0.
Na wywietlaczu pojawia się aktualna godzina.
Wskazówka: W jaki sposób zmienić ustawioną godzinę, zostao
opisane w rozdziale Funkcje zegara.
Potrójny system cakowitego wysuwania blach HZ338356 Szyny wyciągane na poziomie 1, 2 i 3 pozwalają na cakowite
wysunięcie blach i rusztów bez ryzyka przechylenia.
Potrójny system cakowitego wysuwania blach nie nadaje się
do stosowania w urządzeniach z ronem.
Potrójny system cakowitego wysuwania blach
z funkcją zatrzymania
HZ338357 Szyny wyciągane na poziomie 1, 2 i 3 pozwalają na cakowite
wysunięcie blach i rusztów bez ryzyka przechylenia. Wysuwane
szyny zablokowują się, dzięki czemu mona atwo woyć
wyposaenie.
Potrójny system cakowitego wysuwania blach z funkcją zatrzy-
mania nie nadaje się do stosowania w urządzeniach z ronem.
Samooczyszczające się cianki boczne
Urządzenia z jedną lampką
HZ339020 Aby podczas pracy komora piekarnika moga się sama oczysz-
czać, mona doposayć cianki boczne.
Samooczyszczające się cianki boczne i
cianka górna
Urządzenia z jedną lampką i skadaną grzaką
grilla
HZ329020 Aby podczas pracy komora piekarnika moga się sama oczysz-
czać, mona doposayć ciankę górną i cianki boczne.
Urządzenia z dwiema lampkami i skadaną
grzaką grilla
HZ329022 Aby podczas pracy komora piekarnika moga się sama oczysz-
czać, mona doposayć ciankę górną i cianki boczne.
Urządzenia z jedną
lampką, skadaną grzaką
grilla i termometrem do pieczeni
HZ329027 Aby podczas pracy komora piekarnika moga się sama oczysz-
czać, mona doposayć ciankę górną i cianki boczne.
Urządzenia z dwiema lampkami, skadaną
grzaką grilla i termometrem do pieczeni
HZ329028 Aby podczas pracy komora piekarnika moga się sama oczysz-
czać, mona doposayć ciankę górną i cianki boczne.
Filtr oparów HZ329000 Piekarnik mona dodatkowo wyposayć w filtr oparów. Pocha-
nia on znajdujące się w powietrzu i parze cząsteczki tuszczu
oraz redukuje zapachy.
Tylko do urządzeń z 6, 7 lub 8 jako drugą liczbą symbolu pro-
duktu (nr E) (np. HB38
AB570)
Parowar systemowy HZ24D300 Do delikatnego przygotowywania warzyw i ryb.
Wyposażenie dodatkowe Numer HZ Zastosowanie
Ręczniki do czyszczenia powierzchni ze
stali nierdzewnej
Nr artykuu 311134 Zapobiegają osadzaniu się brudu. Dzięki impregnacji specjal-
nymi olejami powierzchnie ze stali nierdzewnej są optymalnie
konserwowane.
el do czyszczenia piekarników i grilla Nr artykuu 463582 Do czyszczenia komory piekarnika. el jest bezwonny.
ciereczka z mikrofazy Nr artykuu 460770 Idealna do czyszczenia delikatnych powierzchni, np. szka,
ceramiki szklanej, stali nierdzewnej lub aluminium. ciereczka
z mikrofazy dokadnie usuwa mokre i tuste zanieczyszczenia.
Zabezpieczenie do drzwiczek Nr artykuu 612594 Aby dzieci nie mogy otworzyć drzwiczek piekarnika. W zale-
noci od drzwiczek urządzenia zabezpieczenie przykręca się w
róny sposób. Naley przestrzegać instrukcji doączonej do
zabezpieczenia do drzwiczek.
10
Nagrzewanie komory piekarnika
Aby usunąć zapach nowoci, naley rozgrzać pustą, zamkniętą
komorę piekarnika. Ustawić rodzaj grzania
% Grzanie górne/
dolne i temperaturę 240 °C.
Naley dopilnować, aby w komorze piekarnika nie byo resztek
opakowania, np. kuleczek styropianu.
1. Nacisnąć przycisk
‡.
Na wywietlaczu pojawia się symbol
: 3D gorące powietrze
i 160 °C, jako proponowany rodzaj grzania. Symbol
obrotu
Î znajduje się po prawej stronie symbolu rodzaju
grzania.
2. Za pomocą przeącznika obrotowego zmienić rodzaj grzania
na
% Grzanie górne/dolne.
3. Nacisnąć przycisk ‚.
Symbol obrotu
Î zmienia się na wskanik temperatury.
4. Za pomocą przeącznika obrotowego zmienić temperaturę na
240 °C.
5. Nacisnąć krótko przycisk
†.
Tryb uruchamia się. Przycisk
† wieci się.
6. Po 60 minutach wyączyć piekarnik za pomocą przycisku
‡ .
Supki wskanika kontroli temperatury wskazują stopnie ciepa
resztkowego w komorze piekarnika.
Czyszczenie wyposażenia
Przed pierwszym uyciem naley dokadnie oczycić
wyposaenie gorącą wodą z pynem i miękką ciereczką.
Włączanie i wyłączanie piekarnika
Przycisk ‡ suy do wączania i wyączania piekarnika.
Włączanie
Nacisnąć przycisk ‡.
Na wywietlaczu pojawia się symbol
: 3D gorące powietrze i
temperatura 160 °C, jako proponowany rodzaj grzania.
Mona wączyć proponowane ustawienie lub
■ ustawić inny rodzaj grzania i temperaturę
■ za pomocą przycisku X wybrać program
■ za pomocą przycisku l wybrać ustawienie zapisane w
pamięci
■ za pomocą przycisku s wybrać system czyszczący.
W jaki sposób przeprowadzić ustawienia, opisano w
poszczególnych rozdziaach.
Wyłączanie
Nacisnąć przycisk ‡. Piekarnik wyącza się.
Nastawianie piekarnika
W niniejszym rozdziale zostao opisane
■ w jakie rodzaje grzania wyposaony jest piekarnik
■ jak ustawić rodzaj grzania i temperaturę
■ oraz jak ustawić szybkie nagrzewanie.
Rodzaje grzania
Piekarnik umoliwia korzystanie z wielu rónych rodzajów
grzania. Dzięki temu moliwe jest wybranie optymalnego
sposobu przygotowania kadej potrawy.
RQ
RII
VWDUW
VWRS
FOHDQ
&NJ
0
3
Rodzaj grzania i zakres
temperatury
Zastosowanie
:
3D gorące powietrze
30-275 °C
Do ciast i wypieków na 1-3 pozio-
mach. Wentylator równomiernie
rozprowadza ciepo w caej komo-
rze piekarnika, wytwarzane przez
znajdującą się na tylnej ciance
grzakę piercieniową.
* Rodzaj grzania, za pomocą którego zostaa okrelona klasa
efektywnoci energetycznej zgodnie z normą EN50304.
‘
Gorące powietrze
eco*
30-275 °C
Do ciast i wypieków, zapiekanek,
produktów gotowych i mroonych,
mięs i ryb, na jednym poziomie
bez podgrzewania piekarnika.
Wentylator równomiernie rozpro-
wadza energetycznie zoptymalizo-
wane ciepo w caej komorze
piekarnika.
%
Grzanie górne/dolne
30-300 °C
Do ciast, zapiekanek i chudych
pieczeni, np. woowych lub z dzi-
czyzny, na jednym poziomie. Rów-
nomierne grzanie z góry i dou.
'
Hydropieczenie
30-300 °C
Do wypieków drodowych,
np. chleba, buek lub chaki i
wypieków z ciasta parzonego,
np. ptysiów lub biszkoptów. Rów-
nomierne grzanie z góry i dou.
Wilgoć z produktów spoywczych
pozostaje w komorze piekarnika w
postaci pary.
Rodzaj grzania i zakres
temperatury
Zastosowanie
* Rodzaj grzania, za pomocą którego zostaa okrelona klasa
efektywnoci energetycznej zgodnie z normą EN50304.
11
Ustawianie rodzaju grzania i temperatury
Przykad na rysunku: ustawienie % Grzania górnego/dolnego,
180 °C.
Wączyć piekarnik za pomocą przycisku
‡ lub nacisnąć
przycisk
".
Na wywietlaczu pojawia się symbol
: 3D gorące powietrze i
temperatura 160 °C, jako proponowany rodzaj grzania.
Na wskaniku widoczna jest godzina. Symbol obrotu
Î obok
rodzaju grzania oznacza, e za pomocą przeącznika
obrotowego mona zmienić rodzaj grzania.
Przyciskiem
† mona wączyć proponowane ustawienie.
Aby ustawić inny rodzaj grzania lub inną temperaturę, naley
postępować wedug poniszych wskazówek.
1. Ustawić ądany rodzaj grzania za pomocą przeącznika
obrotowego.
2. Nacisnąć przycisk
‚.
Symbol
Î przechodzi do ustawień temperatury.
3. Zmienić proponowaną temperaturę za pomocą przeącznika
obrotowego.
4. Nacisnąć przycisk
†.
Tryb uruchamia się.
5. Gdy potrawa jest gotowa, wyączyć piekarnik za pomocą
przycisku
‡.
Zmiana temperatury lub stopnia mocy grilla
Jest to moliwe w kadej chwili. Do zmiany temperatury lub
stopnia mocy grilla suy przeącznik obrotowy.
Sprawdzanie temperatury nagrzania
Nacisnąć krótko przycisk
±. Aktualna temperatura nagrzania
komory piekarnika ukae się na kilka sekund na wywietlaczu.
Otwieranie drzwiczek piekarnika
Praca urządzenia zostanie wstrzymana. Miga przycisk
†. Po
zamknięciu drzwiczek praca będzie kontynuowana.
;
Pizza
30-275 °C
Do szybkiego przygotowania pro-
duktów mroonych bez podgrze-
wania piekarnika, np. pizzy, frytek
lub strudla. Grzanie z dou i od
grzaki piercieniowej na tylnej
ciance.
$
Grzanie dolne
30-300 °C
Do wekowania, dopiekania i zru-
mieniania. Grzanie z dou.
4
Grill z cyrkulacją
powietrza
30-300 °C
Do pieczenia mięsa, drobiu i
caych ryb. Grzaka grilla i wentyla-
tor na przemian wączają się i
wyączają. Wentylator powoduje
wirowanie gorącego powietrza
wokó potrawy.
(
Grill o duej
powierzchni
Stopnie mocy grilla 1,
2 lub 3
Do grillowania steków, kiebasek,
tostów i kawaków ryb. Caa
powierzchnia pod grzaką grilla
nagrzewa się.
*
Grill o maej
powierzchni
Stopnie mocy grilla 1,
2 lub 3
Do grillowania maych iloci ste-
ków, kiebasek, tostów i kawaków
ryb. rodkowa częć grzaki grilla
jest gorąca.
@
Rozmraanie
30-60 °C
Do rozmraania, np. mięsa, drobiu,
chleba i ciasta. Wentylator powo-
duje wirowanie ciepego powietrza
wokó potrawy.
f
Utrzymywanie tempe-
ratury potraw
60-100 °C
Do utrzymywania temperatury ugo-
towanych potraw.
Rodzaj grzania i zakres
temperatury
Zastosowanie
* Rodzaj grzania, za pomocą którego zostaa okrelona klasa
efektywnoci energetycznej zgodnie z normą EN50304.
RQ
RII
VWDUW
VWRS
FOHDQ
&NJ
0
3
RQ
RII
FOHDQ
0
3
VWDUW
VWRS
&NJ
VWDUW
VWRS
&NJ
RQ
RII
VWDUW
VWRS
FOHDQ
&NJ
0
3
12
Wstrzymanie pracy urządzenia
Nacisnąć krótko przycisk
†. Piekarnik znajduje się w trybie
przerwy. Miga przycisk
†. W celu zakończenia przerwy
ponownie nacisnąć
†. Przycisk † wieci się. Urządzenie
kontynuuje pracę.
Przerwanie pracy urządzenia
Przytrzymać przycisk
†, a pojawi się symbol : 3D gorące
powietrze i 160 °C. Mona wprowadzić nowe ustawienia.
Nastawianie czasu trwania
Patrz rozdzia Funkcje zegara, Nastawianie czasu trwania.
Przesunięcie czasu zakończenia
Patrz rozdzia Funkcje zegara, Przesunięcie czasu zakończenia.
Ustawianie szybkiego nagrzewania
Szybkie nagrzewanie nadaje się tylko do niektórych rodzajów
grzania.
Odpowiednie rodzaje grzania
Jeli z wybranym rodzajem grzania nie mona stosować
szybkiego nagrzewania, rozbrzmiewa krótki sygna.
Odpowiednie temperatury
Szybkie nagrzewanie nie funkcjonuje, gdy ustawiona
temperatura jest nisza ni 100 °C. Jeli temperatura w
komorze piekarnika jest tylko nieco nisza od ustawionej
temperatury, wówczas szybkie nagrzewanie nie jest potrzebne i
się nie wącza.
Ustawianie szybkiego nagrzewania
Nacisnąć przycisk
h w celu wączenia szybkiego nagrzewania.
Obok ustawionej temperatury pojawia się symbol
c.
Rozpoczyna się szybkie nagrzewanie. Supki na wskaniku
kontroli temperatury wypeniają się.
Szybkie nagrzewanie jest zakończone, gdy wszystkie supki są
wypenione. Rozlega się krótki sygna. Symbol
c ganie.
Wstawić potrawę do komory piekarnika.
Wskazówki
■ W przypadku zmiany rodzaju grzania szybkie nagrzewanie
zostanie przerwane.
■ Niezalenie od szybkiego nagrzewania ustawiony czas
trwania odliczany jest bezporednio po wączeniu piekarnika.
■ Podczas szybkiego nagrzewania mona za pomocą
przycisku
± sprawdzić aktualną temperaturę w komorze
piekarnika.
■ Aby potrawa równomiernie się upieka, naley wstawić ją do
piekarnika dopiero po zakończeniu szybkiego nagrzewania.
Przerwanie szybkiego nagrzewania
Nacisnąć przycisk
h. Symbol ganie.
Funkcje zegara
Do wywoania menu funkcji zegara suy przycisk 0. Moliwe
jest ustawienie następujących funkcji:
Gdy piekarnik jest wyączony:
■ Q = nastawianie minutnika
■ 0 = ustawianie godziny
Gdy piekarnik jest wączony:
■ Q = nastawianie minutnika
■ x = nastawianie czasu trwania
■ y = przesunięcie czasu zakończenia
Ustawianie funkcji zegara krótkie
objanienie
1. Tyle razy naciskać przycisk 0, a strzaka będzie znajdować
się przed ądanym symbolem, np. do ustawiania czasu
trwania =
Nx.
2. Za pomocą przeącznika obrotowego ustawić ądaną
wartoć.
3. Tyle razy naciskać przycisk
0, a na wskaniku godziny
zganie symbol obrotu
Î.
Poniej znajduje się szczegóowy opis sposobu ustawiania
poszczególnych funkcji.
Krótki sygnał
Jeli zmiana lub ustawienie jakiej wartoci nie jest moliwe,
rozbrzmiewa krótki sygna.
Nastawianie minutnika
Minutnik dziaa niezalenie od piekarnika. Mona go uywać jak
zegara funkcyjnego i w kadej chwili nastawić.
1. Nacisnąć przycisk
0.
Otwiera się menu funkcji zegara. Strzaka
N znajduje się po
lewej stronie obok symbolu
Q minutnika. Symbol obrotu Î
nad dwukropkiem oznacza, e mona nastawić godzinę za
pomocą przeącznika obrotowego.
2. Za pomocą przeącznika obrotowego nastawić minutnik.
3. Tyle razy naciskać przycisk
0, a na wskaniku godziny
zganie symbol obrotu
Î.
Upyw czasu widoczny jest na wskaniku godziny.
Po upływie ustawionego czasu
Rozbrzmiewa sygna. Czas odliczany przez minutnik ustawiony
jest na
‹:‹‹. Nacisnąć przycisk 0. Wskazanie ganie.
Zatrzymanie minutnika
Za pomocą przycisku
0 otworzyć menu. Odliczany czas
cofnąć na
‹:‹‹. Tyle razy naciskać przycisk 0, a na
wskaniku godziny zganie symbol obrotu
Î.
Zmiana ustawień minutnika
Za pomocą przycisku
0 otworzyć menu i przeącznikiem
obrotowym zmienić ustawienia minutnika. Tyle razy naciskać
przycisk
0, a na wskaniku godziny zganie symbol
obrotu
Î. Menu jest zamknięte. Odliczany jest zmieniony
czas.
:
3D gorące powietrze
%
Grzanie górne/dolne
'
Hydropieczenie
;
Pizza
13
Nastawianie czasu trwania
Ustawienie czasu trwania (czasu gotowania lub pieczenia) dla
wybranej potrawy powoduje automatyczne wyączenie
piekarnika po upywie tego czasu. Piekarnik przestaje grzać.
Zaoenie: rodzaj grzania i temperatura są ustawione.
Przykad na rysunku: ustawienie dla
% Grzania górnego/
dolnego, 180 °C, czas trwania 45 minut.
1. Dwukrotnie nacisnąć przycisk
0.
Strzaka znajduje się przed symbolem czasu trwania
Nx.
Symbol obrotu
Î nad dwukropkiem oznacza, e za pomocą
przeącznika obrotowego mona nastawić czas trwania.
2. Nastawić czas trwania za pomocą przeącznika obrotowego.
3. Tyle razy naciskać przycisk
0, a na wskaniku godziny
zganie symbol obrotu
Î.
Ustawienie zostao zapisane.
4. Przed wączeniem trybu pracy nacisnąć przycisk
†. Upyw
czasu trwania widoczny jest na wskaniku godziny.
Upłynął nastawiony czas trwania
Rozbrzmiewa sygna. Piekarnik przestaje grzać. Na wskaniku
godziny pojawia się
‹:‹‹. Sygna mona wyączyć przed
czasem za pomocą przycisku
0.
Anulowanie ustawień czasu trwania
Za pomocą przycisku
0 wybrać czas trwania Nx. Za pomocą
przeącznika obrotowego cofnąć czas trwania na
‹:‹‹. Tyle
razy naciskać przycisk
0, a na wskaniku godziny zganie
symbol obrotu
Î.
Zmiana nastawionego czasu trwania
Za pomocą przycisku
0 wybrać czas trwania Nx. Za pomocą
przeącznika obrotowego zmienić czas trwania. Tyle razy
naciskać przycisk
0, a na wskaniku godziny zganie symbol
obrotu
Î. Upyw zmienionego czasu trwania jest widoczny na
wywietlaczu.
Sprawdzanie godziny, czasu trwania i czasu zakończenia
Za pomocą przycisku godziny
0 mona wywoać wszystkie
funkcje.
Przesunięcie czasu zakończenia
Przesunięcie czasu zakończenia jest moliwe w przypadku
■ wszystkich rodzajów grzania
■ wielu programów
■ oraz systemu czyszczącego
Przykad: potrawa zostaa woona do piekarnika o
godzinie 9.30. Po 45 minutach, tzn. o godzinie 10.15, jest ju
gotowa. Zaómy jednak, e danie ma być gotowe na
godzinię 12.45.
Naley przesunąć czas zakończenia z godziny 10.15 na 12.45.
O godzinie 12.00 wącza się tryb pracy, który zakończy się
o 12.45.
Naley pamiętać, e atwo psujące się produkty spoywcze nie
mogą zbyt dugo pozostawać w komorze piekarnika.
Przesunięcie czasu zakończenia
Zaoenie: musi być ustawiony czas trwania. Nie moe być
wączony tryb pracy.
1. Za pomocą przycisku
0 wybrać czas zakończenia Ny.
Pojawia się czas zakończenia. Oznacza on moment, w
którym potrawa jest gotowa.
2. Za pomocą przeącznika obrotowego przesunąć czas
zakończenia na póniej.
3. Tyle razy naciskać przycisk
0, a na wskaniku godziny
zganie symbol obrotu
Î.
4. Nacisnąć przycisk
†.
Piekarnik przechodzi w tryb czuwania. Przycisk
† wieci się.
Na wskaniku godziny widać ustawiony czas zakończenia.
Upyw czasu trwania jest widoczny na wywietlaczu od
momentu wączenia się trybu pracy.
Upłynął nastawiony czas trwania
Rozbrzmiewa sygna. Piekarnik przestaje grzać. Na wskaniku
godziny pojawia się
‹:‹‹. Sygna mona wyączyć przed
czasem za pomocą przycisku
0.
Korekta czasu zakończenia
Jest to moliwe dopóki piekarnik dziaa w trybie czuwania. Za
pomocą przycisku
0 wybrać czas zakończenia Ny. Dokonać
korekty czasu zakończenia za pomocą przeącznika
obrotowego. Tyle razy naciskać przycisk
0, a na wskaniku
godziny zganie symbol obrotu
Î. Nowe ustawienie czasu
zakończenia zostanie zapisane.
RQ
RII
VWDUW
VWRS
&NJ
0
3
FOHDQ
VWDUW
VWRS
&NJ
RQ
RII
VWDUW
VWRS
FOHDQ
&NJ
0
3
VWDUW
VWRS
&NJ
14
Nastawianie zegara
Podczas ustawiania lub zmiany godziny piekarnik musi być
wyączony.
Po przewie w zasilaniu
Po przerwie w zasilaniu na wywietlaczu wieci się
‹:‹‹ i
symbol
0. Naley ustawić aktualną godzinę.
1. Nacisnąć przycisk
0.
Strzaka znajduje się przed symbolem
zegara
N0.‚ƒ:‹‹ godzina pojawia się na wskaniku
godziny.
2. Za pomocą przeącznika obrotowego ustawić aktualną
godzinę.
3. Nacisnąć przycisk
0.
Menu jest zamknięte. Na wskaniku widoczna jest aktualna
godzina.
Zmiana ustawionej godziny
Aby przestawić zegar np. z czasu letniego na zimowy, nacisnąć
2 razy przycisk
0. Strzaka znajduje się przed symbolem
zegara
N0. Następnie przeprowadzić ustawienia, jak opisano
w punktach 2 i 3.
Wyłączanie wywietlania godziny
Wywietlanie godziny mona wyączyć. Wówczas pojawia się
ona tylko wtedy, gdy piekarnik jest wączony. Patrz rozdzia
Ustawienia podstawowe.
Pamięć
Za pomocą funkcji pamięci mona zapisać i w kadej chwili
ponownie wywoać ustawienia dla danej potrawy.
Korzystanie z funkcji pamięci jest przydatne, jeli dana potrawa
jest przygotowywana wyjątkowo często.
Zapisywanie ustawień w pamięci
Nie mona zapisać ustawień systemu czyszczącego.
1. Ustawić rodzaj grzania, temperaturę i ewentualnie czas
pieczenia dla wybranej potrawy lub wybrać odpowiedni
program. Nie wączać.
2. Przytrzymać przycisk
l, a rozlegnie się sygna i przycisk
zawieci się.
Ustawienie jest zapisane i moe w kadej chwili zostać
uruchomione.
Zapisywanie innego ustawienia
Wprowadzić nowe ustawienie i zapisać je w pamięci.
Poprzednie ustawienia zostaną skasowane.
Włączanie pamięci
Zapisane ustawienia dla danej potrawy mona w kadej chwili
uruchomić.
1. Nacisnąć krótko przycisk
l.
Wywietlone zostaną zapisane ustawienia.
2. Nacisnąć przycisk
†.
Wącza się ustawienie pamięci.
Zmiana ustawień
Jest to moliwe w kadej chwili. Przy następnym wączaniu
funkcji pamięci pojawi się znowu pierwotnie zapisane
ustawienie.
Termometr do pieczeni
Termometr do pieczeni umoliwia bardzo dokadną kontrolę
temperatury mięsa, a dzięki temu uzyskanie optymalnych
wyników pieczenia. Termometr mierzy temperaturę w rodku
pieczonego mięsa w zakresie od 30 °C do 99 °C.
Naley stosować wyącznie zaączony termometr do pieczeni.
Termometr mona równie dokupić w serwisie jako częć
zamienną.
Po uyciu zawsze wyjmować termometr do pieczeni z komory
piekarnika. Nigdy nie przechowywać go w komorze piekarnika.
Odpowiednie rodzaje grzania
Temperatura pieczenia
Aby nie uszkodzić termometru do pieczeni, nie naley ustawiać
temperatury przekraczającej 250 °C.
Ustawiona temperatura w komorze piekarnika musi być
przynajmniej o 10 °C wysza od ustawionej temperatury w
rodku mięsa.
Wkładanie termometru do pieczeni
Przed woeniem mięsa do komory piekarnika naley wbić w
mięso termometr do pieczeni.
Metalową końcówkę woyć w najgrubsze miejsce w mięsie.
Zwrócić uwagę na to, aby czubek końcówki znajdowa się
mniej więcej w rodku pieczeni. Termometr nie moe być wbity
w tuszcz, ani stykać się z naczyniem lub koćmi.
Mięso ukadać zawsze na rodku rusztu.
Aby termometr do pieczeni nie zosta uszkodzony przez zbyt
wysoką temperaturę, odlegoć od grzaki grilla do termometru
musi być wystarczająca.
Naley uwaać, aby nie przyciąć przewodu termometru do
pieczeni.
:
3D gorące powietrze
‘
Gorące powietrze eco
%
Grzanie górne/dolne
'
Hydropieczenie
;
Pizza
4
Grill z cyrkulacją powietrza
15
Ustawianie temperatury w rodku mięsa
1. Termometr do pieczeni woyć w otwór mocujący po lewej
stronie w komorze piekarnika.
Na wywietlaczu pojawia się symbol
,. Proponowana jest
temperatura w rodku mięsa.
2. Za pomocą przeącznika obrotowego wybrać rodzaj grzania.
3. Nacisnąć przycisk
‚ i za pomocą przeącznika
obrotowego nastawić ądaną temperaturę w komorze
piekarnika.
4. Nacisnąć przycisk
‚.
Symbol
Î umoliwia przejcie do proponowanej na
wskaniku godziny temperatury w rodku mięsa.
5. Za pomocą przeącznika obrotowego ustawić temperaturę w
rodku mięsa.
6. Nacisnąć przycisk
†.
Tryb uruchamia się. Aktualna temperatura w rodku mięsa
wywietlana jest od 30 °C.
Ustawiona temperatura w rodku mięsa jest osiągnięta
Rozbrzmiewa sygna. Piekarnik przestaje grzać. Termometr do
pieczeni mona wyjąć z otworu mocującego.
: Niebezpieczeństwo poparzenia!!
Termometr do pieczeni i komora piekarnika są gorące. Do
wyjmowania uywać apek kuchennych.
Zmiana temperatury
W kadej chwili mona zmienić ustawioną temperaturę
piekarnika. W celu zmiany temperatury w rodku mięsa
nacisnąć przycisk
‚ i za pomocą przeącznika obrotowego
zmienić temperaturę.
Sprawdzanie aktualnej temperatury
Temperaturę w komorze piekarnika mona sprawdzić za
pomocą przycisku
±. Aktualna temperatura w rodku mięsa
wskazywana jest od 30 ºC.
Anulowanie
Termometr do pieczeni wyjąć z otworu mocującego.
: Niebezpieczeństwo poparzenia!!
Termometr do pieczeni i komora piekarnika są gorące. Do
wyjmowania uywać apek kuchennych.
Wskazówka: Programów automatycznych i czyszczenia nie
mona ustawiać, gdy woony jest termometr do pieczeni.
Rozbrzmiewa sygna. Termometr do pieczeni wyjąć z otworu
mocującego.
Wartoci orientacyjne dotyczące temperatury
w rodku mięsa
Uywać wyącznie wiee mięso, nie mroone. Ustawienia
podane w tabelach są wartociami orientacyjnymi i zaleą od
jakoci i rodzaju mięsa.
Ustawienie szabasowe
W przypadku tego ustawienia piekarnik w trybie grzania
górnego/dolnego utrzymuje temperaturę od 85 °C do 140 °C.
Czas trwania mona ustawić od 24 do 73 godzin.
W tym czasie potrawy w komorze piekarnika pozostają ciepe,
bez koniecznoci wączania lub wyączania urządzenia.
Włączenie ustawienia szabasowego
Warunek: w ustawieniach podstawowych aktywowano
“Ustawienie szabasowe tak". Patrz rozdzia Ustawienia
podstawowe.
1. Nacisnąć przycisk
!.
Na wywietlaczu pojawia się
< 3D gorące powietrze,
160 °C.
2. Obrócić przeącznik obrotowy w lewo i wybrać rodzaj grzania
%f Ustawienie szabasowe.
3. Za pomocą przycisku
‚ przejć do ustawień temperatury
i ustawić ądaną temperaturę przeącznikiem obrotowym.
4. Dwukrotnie nacisnąć przycisk
0. Strzaka znajduje się przed
symbolem czasu trwania
Àz.
Proponowany czas trwania to 27:00 godzin.
5. Za pomocą przeącznika obrotowego ustawić ądany czas
trwania.
6. Tyle razy naciskać przycisk
0, a na wskaniku godziny
zganie symbol obrotu
Î.
7. Nacisnąć przycisk
†.
Ustawienie szabasowe wącza się.
Upłynął nastawiony czas trwania
Piekarnik przestaje grzać.
Przesunięcie czasu zakończenia
Nie ma moliwoci przesunięcia czasu zakończenia na póniej.
Anulowanie ustawienia szabasowego
Przytrzymać przycisk †, a pojawi się 3D gorące powietrze :,
160 °C. Mona wprowadzić nowe ustawienia.
Potrawa Wartoci orientacyjne
dotyczące tempera-
tury w rodku mięsa
w°C
Wołowina
Rostbef lub filet woowy, krwisty 45-55
Rostbef lub filet woowy, rednio
wypieczony
55-65
Rostbef lub filet woowy, dobrze
wypieczony
65-75
Wieprzowina
Filet wieprzowy 65-70
Pieczeń wieprzowa (np. karkówka) 85-90
Cielęcina
Pieczeń cielęca 75-85
Gicz cielęca 85-90
Jagnięcina
Udziec jagnięcy, rednio wypieczony 60-70
Pieczeń jagnięca 80-90
16
Zabezpieczenie przed dziećmi
Aby dzieci przypadkowo nie wączyy piekarnika lub nie
zmieniy ustawień, urządzenie wyposaone jest w
zabezpieczenie przed dziećmi.
Aktywacja zabezpieczenia przed dziećmi
Przytrzymać przycisk
h, a pojawi się symbol @ . Trwa to ok.
4 sekund.
Nie mona ju zmienić ustawień. Pulpit obsugi jest
zablokowany.
Znoszenie blokady
Naciskać przycisk
h, a zganie symbol @.
Mona ponownie wprowadzić ustawienia.
Wskazówka: Mimo aktywowanego zabezpieczenia przed
dziećmi mona za pomocą
‡ lub przez dugie naciskanie
przycisku
† wyączyć piekarnik, ustawić minutnik lub wyączyć
dwięk sygnau.
Ustawienia podstawowe|
Urządzenie ma wprowadzone rónego rodzaju ustawienia
podstawowe, które w kadej chwili mona dostosować do
indywidualnych wymagań.
Wskazówka: W tabeli wyszczególniono ustawienia podstawowe
wraz z moliwociami ich zmiany. W zalenoci od
wyposaenia urządzenia na wywietlaczu pojawią się tylko te
ustawienia podstawowe, które pasują do danego urządzenia.
Funkcja Ustawienie podstawowe Możliwoci
™‚
Sygna po upywie czasu trwania
ƒ = 2 minuty ‚ = 10 sekund
ƒ = 2 minuty
„ = 5 minut
™ƒ
Sygna potwierdzający przy naciskaniu przycisku
‹ = wy. ‹ = wy.
‚ = w.
™„
Jasnoć podwietlenia wywietlacza
ƒ = rednia ‚ = noc
ƒ = rednia
„ = dzień
™…
Wskazanie godziny, gdy piekarnik jest wyączony:
‚ = w. ‹ = wy.*
* Dopóki wączony jest wskanik
ciepa resztkowego, wywietla się
godzina.
‚ = w.
™†
Lampka piekarnika w trakcie eksploatacji
‚ = w. ‹ = wy.
‚ = w.
™‡
Kontynuacja po zamknięciu drzwiczek piekarnika
‚ = urządzenie automatycznie
kontynuuje pracę
‹ = kontynuować za pomocą przy-
cisku
†
‚
= urządzenie automatycznie kon-
tynuuje pracę
™ˆ
Dodatkowa blokada drzwiczek przy zabezpieczeniu
przed dziećmi
‹ = nie ‹ = nie
‚ = tak
™‰
Czas oznaczający, jak dugo pracuje wentylator po
wyączeniu urządzenia
ƒ = redni ‚ = krótki
ƒ = redni
„ = dugi
… = bardzo dugi
™Š
Doposaenie w samooczyszczające się cianki
boczne i ciankę górną
‹ = nie ‹ = nie
‚ = tak
™‚‹
Doposaenie w teleskopowy system wysuwania
blach
‹ = nie ‹ = nie
‚ = tak
™‚‚
Anulowanie wprowadzonych zmian i przywrócenie
ustawień podstawowych
‹ = nie ‹ = nie
‚ = tak
™‚ƒ
Ustawienie szabasowe
‹ = nie ‹ = nie
‚ = tak
17
Zmiana ustawień podstawowych
Zaoenie: piekarnik musi być wyączony i zamknięty.
Naley zapoznać się z tabelą objaniającą ustawienia
podstawowe, aby dowiedzieć się, co oznaczają poszczególne
liczby.
Przykad na rysunku: zmiana ustawienia podstawowego czasu
dziaania wentylatora ze redniego na krótki po wyączeniu
urządzenia.
1. Przytrzymać przycisk
± przez ok. 4 sekundy, a pojawi się ™‚
jako pierwsze ustawienie podstawowe i
ƒ jako wstępnie
ustawiona wartoć.
2. Tyle razy naciskać przycisk
±, a pojawi się ądane
ustawienie podstawowe.
3. Za pomocą przeącznika obrotowego zmienić wartoć
ustawienia podstawowego.
4. Mona teraz zmienić kolejne ustawienia podstawowe, jak
opisano w punktach 2 i 3.
5. Przytrzymać przycisk
± , a wskanik zganie. Trwa to ok. 4
sekund. Wszystkie zmiany są zapisane.
Anulowanie
Nacisnąć przycisk
‡. Zmiany nie zostaną wprowadzone.
Automatyczne wyłączanie
Piekarnik posiada funkcję automatycznego wyączania. Funkcja
ta zostaje aktywowana, jeli czas trwania nie zostanie ustawiony
oraz gdy ustawienia nie są zmieniane przez duszy okres
czasu. Kiedy się to stanie, zaley od ustawionej temperatury lub
stopnia mocy grilla.
Wyłączanie aktywowane
Na wywietlaczu pojawia się
”‰. Funkcjonowanie zostao
przerwane.
Aby zgasić wskanik, nacisnąć dowolny przycisk. Mona
wprowadzić nowe ustawienia.
Wskazówka: Jeli ustawiony jest czas trwania, po upywie tego
czasu piekarnik nie nagrzewa się. Automatyczne wyączanie nie
jest potrzebne.
System czyszczący
System czyszczący regeneruje powierzchnie
samooczyszczające się w komorze piekarnika.
Powierzchnie samooczyszczające się są powleczone warstwą
ceramiczną o bardzo duej porowatoci. Rozpryski z pieczenia
i smaenia są wchaniane przez tę warstwę i rozkadane w
trakcie eksploatacji piekarnika. Jeli powierzchnie te nie
czyszczą się wystarczająco dokadnie i powstają ciemne plamy,
mona je zregenerować za pomocą systemu
samooczyszczającego.
Doposażenie w samooczyszczające się cianki boczne i
ciankę górną
cianka tylna piekarnika powleczona jest warstwą ceramiczną.
Aby móc korzystać z systemu czyszczącego, powleczona musi
być równie cianka górna i cianki boczne.
Samooczyszczającą si
ę ciankę górną i cianki boczne mona
nabyć w serwisie jako wyposaenie dodatkowe.
Zmiana nastawień podstawowych
Po doposaeniu piekarnika w samooczyszczającą się ciankę
górną i cianki boczne mona wączyć system czyszczący w
ustawieniach podstawowych. Szczegóowe informacje na ten
temat podane są w rozdziale Ustawienia podstawowe.
Stopnie czyszczenia
Mona wybrać jeden z trzech stopni czyszczenia.
RQ
RII
VWDUW
VWRS
FOHDQ
&NJ
0
3
RQ
RII
VWDUW
VWRS
FOHDQ
&NJ
0
3
RQ
RII
VWDUW
VWRS
FOHDQ
&NJ
0
3
Stopień Stopień czyszczenia Czas trwania
1 lekki ok. 45 minut
2 rednio ok. 1 godziny
3 intensywny ok. 1 godziny, 15 minut
18
Przed czyszczeniem
Z komory piekarnika naley wyjąć wyposaenie i naczynia.
Czyszczenie dna piekarnika
Przed ustawieniem systemu czyszczącego naley w komorze
piekarnika wyczycić powierzchnie nie posiadające waciwoci
samooczyszczających się. W przeciwnym razie powstają trwae
plamy.
Do czyszczenia naley uywać zmywaka i gorącej wody z
pynem lub octem. W przypadku silnego zabrudzenia stosować
druciak ze stali nierdzewnej lub rodek do czyszczenia
piekarników. Uywać tylko, gdy piekarnik jest zimny.
Powierzchni samooczyszczających się nigdy nie czycić
druciakiem ze stali nierdzewnej ani rodkiem do czyszczenia
piekarników.
Ustawianie stopnia czyszczenia
1. Nacisnąć przycisk s.
Zaleca się stopień czyszczenia 3.
Aby zmienić stopień czyszczenia:
2. Za pomocą przeącznika obrotowego wybrać ądany stopień
czyszczenia.
3. Za pomocą
† wączyć funkcję czyszczenia.
Po zakończeniu czyszczenia
Na wywietlaczu pojawia się
‹:‹‹. Piekarnik przestaje grzać.
Przerwanie czyszczenia
Przytrzymać przycisk
†, a pojawi się : 3D gorące powietrze,
160 °C. Mona wprowadzić nowe ustawienia.
Korekta stopnia czyszczenia
Po wączeniu czyszczenia nie mona ju zmienić stopnia
czyszczenia.
Czyszczenie powinno odbywać się w nocy
Zakończenie czyszczenia naley przesunąć na noc, dzięki
czemu moliwe będzie korzystanie z piekarnika w ciągu dnia.
Patrz rozdzia Funkcje zegara, Przesunięcie czasu zakończenia.
Po czyszczeniu
Gdy komora piekarnika cakowicie ostygnie, wytrzeć wilgotną
ciereczką resztki soli z powierzchni samooczyszczających się.
Konserwacja i czyszczenie
Konserwacja i czyszczenie zapewniają dugą ywotnoć
urządzenia. Poniej zamieszczono wskazówki dotyczące
prawidowej konserwacji i czyszczenia piekarnika.
Wskazówki
■ Nieznaczne rónice kolorów na przodzie piekarnika są
wynikiem zastosowania rónych materiaów, jak szko,
tworzywo sztuczne lub metal.
■ Cienie na szybie piekarnika, sprawiające wraenie smug, to
odbijające się wiato arówki piekarnika.
■ Przy bardzo wysokich temperaturach emalia wypala się.
Mogą przy tym powstać nieznaczne przebarwienia. Jest to
normalna reakcja, nie wpywająca na funkcjonowanie
piekarnika. Krawędzie cienkich blach nie dają się w peni
pokryć emalią. Dlatego mogą być szorstkie. Nie zmniejsza to
dziaania zabezpieczenia antykorozyjnego.
rodek czyszczący
Aby uniknąć uszkodzenia rónego rodzaju powierzchni poprzez
zastosowanie nieodpowiedniego rodka czyszczącego, naley
przestrzegać wskazówek zawartych w poniszej tabeli. Nie
uywać
■ rących rodków czyszczących ani rodków do szorowania,
■ rodków czyszczących o duej zawartoci alkoholu,
■ szorstkich gąbek i druciaków,
■ myjek wysokocinieniowych i parowych.
Nowe zmywaki przed uyciem dokadnie wypukać.
Czyszczenie powierzchni samooczyszczających się
piekarnika
cianka tylna piekarnika powleczona jest warstwą ceramiczną
o bardzo duej porowatoci. Rozpryski z pieczenia i smaenia
są wchaniane przez tę warstwę i rozkadane w trakcie
eksploatacji piekarnika. Im wysza temperatura i im duszej
trwa pieczenie, tym lepszy efekt.
Powierzchnia rodek czyszczący
Front piekarnika Gorąca woda z pynem:
myć zmywakiem i wytrzeć do sucha
miękką ciereczką. Nie uywać pynu do
mycia szyb ani skrobaczek do szka.
Stal nierdzewna Gorąca woda z pynem:
myć zmywakiem i wytrzeć do sucha
miękką ciereczką. Natychmiast usuwać
osad z kamienia, plamy tuszczu, skrobi i
biaka. Pod takimi zabrudzeniami moe
tworzyć się korozja.
Specjalne rodki do pielęgnacji nagrze-
wających się powierzchni ze stali nie-
rdzewnej mona nabyć w serwisie lub
sklepie specjalistycznym. Miękką cie-
reczką rozprowadzić cienką warstwę
rodka pielęgnacyjnego.
Szyby w drzwicz-
kach
Pyn do mycia szyb:
czycić miękką ciereczką. Nie uywać
skrobaczki do szka.
Termometr do pie-
czeni
Gorąca woda z pynem:
czycić zmywakiem lub szczoteczką. Nie
myć w zmywarce.
Osona lampki pie-
karnika
Gorąca woda z pynem:
myć zmywakiem.
Uszczelka
Nie zdejmować!
Gorąca woda z pynem:
myć zmywakiem. Nie szorować.
Prowadnice Gorąca woda z pynem:
namoczyć i czycić zmywakiem lub
szczoteczką.
Teleskopowy
system wysuwania
blach
Gorąca woda z pynem:
czycić zmywakiem lub szczoteczką. Nie
namaczać ani nie myć w zmywarce.
Wyposaenie Gorąca woda z pynem:
namoczyć i czycić zmywakiem lub
szczoteczką.
Powierzchnia rodek czyszczący
19
Jeli zanieczyszczenia widoczne są równie po wielokrotnym
uyciu piekarnika, naley postępować w następujący sposób:
1. Dokadnie oczycić dno, ciankę górną i cianki boczne
piekarnika.
2. Nastawić 3D gorące powietrze
:.
3. Pusty, zamknięty piekarnik nagrzewać przez ok. 2 godziny,
nastawiając maksymalną temperaturę.
Powoka ceramiczna zostanie zregenerowana. Po ostygnięciu
piekarnika usunąć brązowe i biae pozostaoci miękką gąbką i
wodą.
Nieznaczne przebarwienia powoki nie mają adnego wpywu
na samooczyszczanie.
W przypadku dokupienia wyposaenia dodatkowego:
“Samooczyszczająca się cianka górna i cianki boczne",
mona zregenerować samooczyszczające się powierzchnie za
pomocą systemu czyszczącego. Patrz rozdzia System
czyszczący.
Uwaga!
■ Nigdy nie uywać szorujących rodków czyszczących.
Powodują one zarysowania, a nawet zniszczenie porowatej
powoki.
■ Nigdy nie czycić powoki ceramicznej rodkiem do
czyszczenia piekarników. Jeli przypadkowo dostanie się na
nią rodek do czyszczenia piekarników, naley go
natychmiast zetrzeć gąbką i duą ilocią wody.
Czyszczenie dna, cianki górnej i cianek bocznych
piekarnika
Do czyszczenia naley uywać zmywaka i gorącej wody z
pynem lub octem.
W przypadku silnego zabrudzenia stosować druciak ze stali
nierdzewnej lub rodek do czyszczenia piekarników. Uywać
tylko, gdy piekarnik jest zimny. Powierzchni
samooczyszczających się nigdy nie czycić druciakiem ze stali
nierdzewnej ani rodkiem do czyszczenia piekarników.
Zdejmowanie i zawieszanie prowadnic
Prowadnice mona zdjąć do czyszczenia. Piekarnik musi być
zimny.
Zdejmowanie prowadnic
1. Unieć prowadnicę z przodu do góry
2. i wyczepić (rys. A).
3. Następnie pociągnąć prowadnicę do przodu
4. i wyjąć z otworów (rys. B).
Prowadnice czycić pynem do mycia naczyń i gąbką do
zmywania. W przypadku zanieczyszczeń trudnych do usunięcia
uywać szczoteczki.
Zawieszanie prowadnic
1. Najpierw woyć prowadnicę w tylny otwór mocujący i
przesunąć nieco do tyu (rys. A),
2. a następnie woyć prowadnicę w przedni otwór (rys. B).
Prowadnice pasują tylko do prawej lub lewej strony. Naley
zwrócić uwagę, aby zostay zawieszone zgodnie z rysunkiem B:
wys. 1 i 2 na dole oraz wys. 3, 4 i 5 na górze. Szyny muszą dać
się wyciągnąć do przodu.
Opuszczanie grzałki grilla
Do czyszczenia cianki górnej mona opucić grzakę grilla.
: Niebezpieczeństwo poparzenia!
Piekarnik musi być zimny.
1. Przytrzymać grzakę grilla i pociągnąć do przodu uchwyt
mocujący, a zatrzanie się z charakterystycznym kliknięciem
(rys. A).
2. Opucić grzakę grilla (rys. B).
3. Po wyczyszczeniu grzakę grilla z powrotem unieć do góry i
przytrzymać.
4. Uchwyt mocujący pociągnąć do dou i zatrzasnąć z
charakterystycznym kliknięciem.
Zdejmowanie i zakładanie drzwiczek
piekarnika
Do czyszczenia oraz w celu wymontowania szyb mona zdjąć
drzwiczki piekarnika.
Kady zawias drzwiczek piekarnika posiada dwignię
blokującą. Gdy dwignie blokujące są opuszczone (rys. A),
wówczas drzwiczki piekarnika są zabezpieczone i nie mona
ich zdjąć. Gdy dwignie blokujące są uniesione w celu wyjęcia
drzwiczek piekarnika (rys. B), wówczas zawiasy są
zabezpieczone i nie mogą się zatrzasnąć.
: Niebezpieczeństwo obrażeń!!
Gdy zawiasy nie są zabezpieczone, zatrzaskują się z duą sią.
Naley dopilnować, aby dwignie blokujące zawsze byy
prawidowo zoone lub, w momencie zdejmowania drzwiczek,
cakowicie rozoone.

$

%
$
%$
%
$
20
Zdejmowanie drzwiczek
1. Cakowicie otworzyć drzwiczki piekarnika.
2. Podnieć obie dwignie blokujące z lewej i prawej strony
(rys. A).
3. Przymknąć drzwiczki piekarnika do wyczucia oporu. Chwycić
obiema rękami z lewej i prawej strony. Przymknąć nieco
bardziej i zdjąć (rys. B).
Zakładanie drzwiczek
Drzwiczki piekarnika zaoyć w odwrotnej kolejnoci.
1. Podczas zakadania drzwiczek piekarnika uwaać, eby oba
zawiasy umiecić odpowiednio w otworach (rys. A).
2. Nacięcia w zawiasach muszą po obu stronach zaskoczyć na
swoje miejsce (rys. B).
3. Z powrotem zoyć obie dwignie blokujące (rys. C).
Zamknąć drzwiczki piekarnika.
: Niebezpieczeństwo obrażeń!!
Jeli drzwiczki piekarnika niespodziewanie wypadną lub zawias
zatrzanie się, nie dotykać zawiasu! Skontaktować się z
serwisem.
Montaż i demontaż szyb w drzwiczkach
Dla uatwienia czyszczenia mona wymontować szyby z
drzwiczek piekarnika.
Podczas wyjmowania szyb wewnętrznych naley zapamiętać, w
jakiej kolejnoci zostay wymontowane. Aby zamontować szyby
w odpowiedniej kolejnoci, naley orientować się po numerach
na szybach.
Demontaż
1. Zdjąć drzwiczki piekarnika i pooyć je na ciereczce
uchwytem do dou.
2. Zdjąć na górze nakadkę drzwiczek piekarnika. W tym celu
nacisnąć palcami z lewej i prawej strony (rys. A).
3. Unieć i wyjąć górną szybę (rys. B).
4. Unieć i wyjąć rodkową szybę (rys. C).
5. Unieć dolną szybę i wyjąć ukonie do góry.
Szyby czycić pynem do mycia szyb i miękką ciereczką.
: Niebezpieczeństwo obrażeń!
Porysowane szko lub drzwiczki urządzenia mogą pęknąć. Nie
uywać skrobaczki do szka, rących ani szorujących rodków
czyszczący.
Montaż
Podczas montau zwrócić uwagę, eby napis “Right above" na
obydwu szybach by odwrócony w pionie i znajdowa się z lewej
strony na dole.
1. Wsunąć dolną szybę ukonie do tyu (rys. A).
2. Wsunąć rodkową szybę ukonie do tyu (rys. B).
3. Wsunąć górną szybę ukonie do tyu w oba mocowania.
Gadka powierzchnia musi być zwrócona na zewnątrz (rys.
C).
%
$
%
$
&
%$
&
%
$
&
21
4. Nakadkę nasadzić i wcisnąć.
5. Zaoyć drzwiczki piekarnika.
Dopiero gdy szyby są prawidłowo zamontowane, można
używać piekarnika.
Usterka, co robić?
Przyczynami wystąpienia usterek są często drobiazgi. Przed
wezwaniem pracownika serwisu naley zapoznać się ze
wskazówkami zamieszczonymi w tabeli. Być moe uda się
samodzielnie usunąć usterkę.
Tabela usterek
Jeli czasami jaka potrawa nie uda się, warto zajrzeć do
rozdziau Przetestowane w naszym studiu gotowania. Znajduje
się tam wiele porad i wskazówek dotyczących gotowania.
: Niebezpieczeństwo porażenia prądem!
Nieprawidowo przeprowadzane naprawy stanowią powane
zagroenie. Naprawy mogą być wykonywane wyącznie przez
wykwalifikowanych techników serwisu.
Komunikaty o usterce oznaczone
“
Jeli na wywietlaczu pojawia się komunikat o usterce
oznaczony symbolem
“, nacisnąć przycisk 0. Komunikat o
usterce znika. Moe się zdarzyć, e konieczne będzie ponowne
ustawienie godziny. Jeli komunikat ponownie się pojawi,
naley wezwać serwis.
W przypadku poniszego komunikatu o usterce mona
samodzielnie rozwiązać problem.
Wymiana żarówki u góry piekarnika
Jeli arówka w piekarniku przepali się, naley ją wymienić.
Odporną na dziaanie wysokiej temperatury arówkę 40 W
mona nabyć w serwisie lub sklepie specjalistycznym. Nie
naley uywać innych arówek.
: Niebezpieczeństwo porażenia prądem!!
Wyączyć bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej.
1. Aby zapobiec uszkodzeniom, rozoyć ciereczkę w zimnym
piekarniku.
2. Wykręcić osonę obracając ją w lewą stronę.
3. arówkę wymienić na arówkę tego samego typu.
4. Ponownie zaoyć osonę arówki.
5. Wyjąć ciereczkę i wączyć bezpiecznik.
Usterka Możliwa przyczyna Wskazówka/Pomoc
Urządzenie nie dziaa. Uszkodzony bezpiecznik Sprawdzić w skrzynce bezpiecznikowej, czy bez-
piecznik jest sprawny.
Wywietlacz pokazuje
‹:‹‹.
Przerwa w zasilaniu Ponownie nastawić godzinę.
Piekarnik nie nagrzewa się lub nie mona
ustawić wybranego rodzaju grzania.
Rodzaj grzania nie zosta rozpo-
znany
Ponownie wprowadzić ustawienia.
Piekarnik nie grzeje. Na wskaniku tempe-
ratury wieci się may kwadrat.
Piekarnik znajduje się w trybie
demo.
Wyączyć bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej i
ponownie wączyć po odczekaniu minimum
20 sekund. W ciągu następnych 2 minut naciskać
przycisk
h przez 4 sekundy, a kwadrat na wska-
niku zganie.
Po nacinięciu przycisku s na wywiet-
laczu pojawia się
Ÿ©.
cianka górna i cianki boczne
komory piekarnika nie są samo-
oczyszczające się. Wączenie
systemu czyszczącego nie jest
moliwe.
Dopiero po doposaeniu komory piekarnika w
samooczyszczającą się ciankę górną i cianki
boczne oraz aktywacji systemu czyszczącego w
ustawieniach podstawowych mona za pomocą
przycisku
s ustawić system czyszczący. Patrz
rozdzia System czyszczący oraz rozdzia
Ustawienia podstawowe.
Na wywietlaczu pojawia się
”‰.
Automatyczne wyączanie zostao
aktywowane. Piekarnik przestaje
grzać.
Nacisnąć dowolny przycisk.
Komunikat o usterce Możliwa przyczyna Wskazówka/Pomoc
“‹‚‚
Przycisk by naciskany zbyt dugo
lub zablokowa się.
Pojedynczo naciskać wszystkie przyciski. Spraw-
dzić, czy przyciski są czyste. Wezwać serwis, jeli
komunikat o usterce utrzymuje się.
22
Wymiana żarówka z lewej strony piekarnika
Jeli arówka w piekarniku przepali się, naley ją wymienić.
Odporną na dziaanie wysokiej temperatury arówkę 25 W
mona nabyć w serwisie lub sklepie specjalistycznym. Nie
naley uywać innych arówek.
: Niebezpieczeństwo porażenia prądem!!
Wyączyć bezpiecznik w skrzynce bezpiecznikowej.
1. Aby zapobiec uszkodzeniom, rozoyć ciereczkę w zimnym
piekarniku.
2. Zdjąć osonę arówki. W tym celu otworzyć ręcznie osonę od
dou (rys. A). Jeli zdjęcie osony jest trudne, mona to zrobić
przy pomocy yki.
3. Wykręcić arówkę i wkręcić nową tego samego typ (rys. B).
Wkręcając arówkę uwaać, aby bya wkręcona prosto.
4. Ponownie zaoyć osonę arówki. Naley zwrócić uwagę, aby
wypukoć w osonie znajdowaa się z prawej strony.
Nasadzić osonę na górze, a następnie wcisnąć na dole
(rys. C). Osona zaskoczy na swoje miejsce.
5. Wyjąć ciereczkę i wączyć bezpiecznik.
Osłona żarówki
Uszkodzoną osonę arówki naley wymienić. Odpowiednie
osony mona nabyć w serwisie. Naley podać symbol
produktu (Nr E) oraz numer fabryczny (FD) urządzenia.
Serwis
W razie koniecznoci naprawy urządzenia naley skontaktować
się z naszym serwisem. Zawsze znajdziemy odpowiednie
rozwiązanie, równie aby uniknąć zbędnego wzywania
techników serwisu.
Symbol produktu (ENr) i numer fabryczny
(FD-Nr)
Pracownikowi serwisu naley podać symbol produktu (E-Nr)
oraz numer fabryczny (FD-Nr) urządzenia, aby móg on udzielić
kompetentnej pomocy. Tabliczka znamionowa z tymi numerami
znajduje się z prawej strony na drzwiczkach piekarnika. Mona
tu wpisać dane urządzenia i numer telefonu serwisu, aby w
razie koniecznoci szybko je odnaleć.
Naley pamiętać, e wezwanie technika serwisu w przypadku
nieprawidowej obsugi urządzenia jest odpatne równie w
okresie gwarancyjnym.
Adresy serwisów wszystkich krajów znajdują się w zaączonym
spisie autoryzowanych serwisów.
Zlecenie naprawy oraz pomoc w razie usterki
Prosimy zaufać kompetencjom producenta. W ten sposób
mona zapewnić, e naprawy przeprowadzane będą przez
wykwalifikowanych techników serwisu, wyposaonych w
oryginalne częci zamienne.
Energia a rodowisko naturalne
Urządzenie odznacza się wysoką efektywnocią energetyczną.
W tym rozdziale znajdują się informacje dotyczące
energetycznie zoptymalizowanego rodzaju grzania Gorące
powietrze eco. Poza tym zawarte są tu porady na temat, w jaki
sposób uywając urządzenia zaoszczędzić jeszcze więcej
energii oraz jak prawidowo utylizować urządzenie.
Rodzaj grzania Gorące powietrze eco
Przy uyciu energooszczędnego rodzaju grzania Gorące
powietrze eco mona przygotować wiele potraw na jednym
poziomie. Wentylator równomiernie rozprowadza energetycznie
zoptymalizowane ciepo w caej komorze piekarnika,
wytwarzane przez znajdującą się na tylnej ciance grzakę
piercieniową. Do pieczenia ciast i mięs oraz gotowania nie
trzeba podgrzewać piekarnika.
Wskazówki
■ Potrawy naley wstawiać do pustej zimnej komory piekarnika.
Tylko wówczas dziaa energetyczna optymalizacja.
■ Podczas gotowania lub pieczenia drzwiczki piekarnika
otwierać wyącznie, gdy jest to konieczne.
Tabela
Tabele zawierają wybór potraw, które najlepiej udają się przy
uyciu rodzaju grzania Gorące powietrze eco. Znajdują się tu
dane dotyczące odpowiedniej temperatury i czasu pieczenia.
Informujemy równie, jakie wyposaenie naley wsunąć na jaki
poziom.
Temperatura i czas pieczenia zaleą od iloci, konsystencji i
jakoci produktu spoywczego. Dlatego w tabeli podane są
przedziay czasowe i temperatury. Zaleca się nastawić najpierw
niszą temperaturę i krótszy czas pieczenia. Przy niszej
temperaturze ciasto rumieni się bardziej równomiernie. W razie
%
$
&
ENr
FD-Nr
Serwis O
PL 0801 191 534
23
koniecznoci, następnym razem naley wybrać nieco wyszą
temperaturę lub duszy czas pieczenia.
Formy i naczynia zawsze stawiać na rodku rusztu. W
przypadku ukadania produktów bezporednio na ruszcie
naley wsunąć gęboką blachę na wysokoć 1. Skapuje do niej
tuszcz i sos z mięsa, a piekarnik pozostaje czysty.
Potrawy przygotowane przy użyciu rodzaju grza-
nia Gorące powietrze eco
‘/’
Wyposażenie Wysokoć Temperatura
w°C
Czas trwania
w minutach
Ciasta i wypieki
Ciasto ucierane na blasze z suchą wierzchnią war-
stwą
Blacha do pieczenia 3 170-190 25-35
Ciasto ucierane w formach Forma prostokątna 2 160-180 50-60
Spód tortu, ciasto ucierane Forma do ciasta z owocami 2 160-180 20-30
Ciasto owocowe delikatne, ucierane Tortownica z kominkiem lub
bez
2 160-180 50-60
Ciasto drodowe na blasze z suchą wierzchnią war-
stwą
Blacha do pieczenia 3 170-190 25-35
Ciasto kruche na blasze z suchą wierzchnią warstwą Blacha do pieczenia 3 180-200 20-30
Rolada biszkoptowa Blacha do pieczenia 3 170-190 15-25
Spód biszkoptowy, 2 jaja Forma do ciasta z owocami 2 150-170 20-30
Tort biszkoptowy z 6 jaj Tortownica 2 150-170 40-50
Wypieki z ciasta francuskiego Blacha do pieczenia 3 180-200 20-30
Ciasteczka Blacha do pieczenia 3 130-150 15-25
Ciasteczka wyciskane Blacha do pieczenia 3 140-150 30-45
Wypieki z ciasta parzonego Blacha do pieczenia 3 210-230 35-45
Buki z ytniej mąki Blacha do pieczenia 3 200-220 20-30
Zapiekanki
Zapiekanka ziemniaczana Forma do zapiekanek 2 160-180 60-80
Lasagne Forma do zapiekanek 2 180-200 40-50
Produkty mrożone
Pizza, cienki spód Gęboka blacha do piecze-
nia
3 190-210 15-25
Pizza, gruby spód Gęboka blacha do piecze-
nia
2 180-200 20-30
Frytki Gęboka blacha do piecze-
nia
3 200-220 20-30
Chicken wings Gęboka blacha do piecze-
nia
3 220-240 20-30
Paluszki rybne Gęboka blacha do piecze-
nia
3 220-240 10-20
Buki do pieczenia Gęboka blacha do piecze-
nia
3 180-200 10-15
Mięso
Sztufada, 1,5 kg Naczynie z przykryciem 2 190-210 130-150
Pieczeń wieprzowa, karkówka, 1 kg Naczynie bez przykrycia 2 190-210 110-130
Pieczeń cielęca, szynka, 1,5 kg Naczynie bez przykrycia 2 190-210 110-130
Ryba
Dorada, 2 sztuki po 750 g Gęboka blacha do piecze-
nia
2 170-190 50-60
Dorada w skorupce z soli, 900 g Gęboka blacha do piecze-
nia
2 170-190 60-70
Szczupak, 1000 g Gęboka blacha do piecze-
nia
2 170-190 60-70
Pstrąg, 2 sztuki po 500 g Gęboka blacha do piecze-
nia
2 170-190 45-55
Filety rybne, sztuki po 100 g Naczynie z przykryciem 2+1 190-210 30-40
24
Oszczędnoć energii
■ Piekarnik podgrzewać tylko wówczas, gdy jest to zalecane w
przepisie lub podane w tabeli w instrukcji obsugi.
■ Naley stosować ciemne, lakierowane lub emaliowane na
czarno formy do pieczenia. Bardzo dobrze nagrzewają się.
■ Podczas gotowania lub pieczenia moliwie jak najrzadziej
otwierać drzwiczki piekarnika.
■ Większe iloci ciast zaleca się piec jedno po drugim.
Wówczas piekarnik jest przez cay czas gorący. Dzięki temu
skraca się czas pieczenia następnego ciasta. Mona równie
ustawić 2 formy prostokątne obok siebie.
■ W przypadku duszych czasów pieczenia mona wyączyć
piekarnik na 10 minut przed końcem, wykorzystując do
dopieczenia ciepo resztkowe.
Utylizacja zgodna z przepisami o ochronnie
rodowiska naturalnego
Opakowanie naley usunąć zgodnie z przepisami o ochronie
rodowiska.
Programy automatyczne
Programy automatyczne umoliwiają przygotowanie w prosty
sposób wyrafinowanych potraw duszonych, soczystych
pieczeni i smacznych dań jednogarnkowych. Mięsa nie trzeba
obracać ani polewać, a komora piekarnika pozostaje czysta.
Wynik gotowania zaley od jakoci mięsa oraz wielkoci i
rodzaju naczynia. Do wyjmowania gotowej potrawy z komory
piekarnika koniecznie uywać apek kuchennych. Naczynia są
bardzo gorące. Ostronie otwierać naczynie - wydobywa się
gorąca para.
Naczynia
Programy automatyczne są przeznaczone do pieczenia w
zamkniętych naczyniach, wyjątkiem jest glazurowana pieczeń z
szynki. Stosować wyącznie naczynia ze szczelną pokrywką.
Naley równie przestrzegać wskazówek producenta naczyń.
Odpowiednie naczynia
Zaleca się stosowanie naczyń aroodpornych (do 300 °C) ze
szka lub ceramiki szklanej. W miarę moliwoci nie naley
uywać brytfann ze stali nierdzewnej. Byszcząca powierzchnia
bardzo mocno odbija promieniowanie cieplne. Potrawa będzie
mniej rumiana, a mięso moe być niedogotowane. W
przypadku uywania brytfanny ze stali nierdzewnej naley po
zakończeniu programu zdjąć pokrywkę. Mięso grillować przy
uyciu stopnia mocy grilla 3 jeszcze przez 8 do 10 minut. W
przypadku uywania brytfanny ze stali emaliowanej, eliwa lub
odlewu aluminium potrawa szybciej się rumieni. Naley dodać
nieco więcej wody.
Nieodpowiednie naczynia
Nieodpowiednie są naczynia z jasnego, byszczącego
aluminium, nielakierowanej ceramiki oraz naczynia z tworzywa
sztucznego lub z uchwytami z tworzywa sztucznego.
Wielkoć naczyń
Mięso powinno przykrywać okoo dwóch trzecich dna naczynia.
Dzięki temu powstaje pyszny sos pieczeniowy.
Odstęp między mięsem a pokrywką powinien wynosić co
najmniej 3 cm. Podczas pieczenia mięso moe wyrastać.
Przygotowanie potrawy
Uywać wieego lub mroonego mięsa. Idealnie nadaje się
wiee mięso schodzone w lodówce.
Naley wybrać odpowiednie naczynie.
Zwayć wiee lub mroone mięso, drób lub rybę. Dokadne
wskazówki znajdują się w odpowiednich tabelach. Znajomoć
wagi mięsa potrzebna jest do przeprowadzenia ustawień.
Przyprawić mięso. Mroone mięso przyprawić tak samo jak
wiee.
Do niektórych dań naley dodać wody. Naley dodać tyle wody,
aby dno naczynia byo zakryte na wysokoć ok. ½ cm. Jeli w
tabeli napisane jest “trochę“ wody, zazwyczaj wystarczą 2-
3 yki sto
owe. W przypadku sformuowania “tak", mona
spokojnie zwiększyć iloć wody. Naley przestrzegać
wskazówek podanych w tabelach.
Naczynie przykryć pokrywką. Postawić na ruszcie na
wysokoć 2.
W przypadku niektórych potraw nie ma moliwoci przesunięcia
czasu zakończenia. Potrawy te oznaczone są gwiazdką*.
Naczynia naley wstawiać zawsze do zimnej komory piekarnika.
Programy
Drób
Uoyć drób w brytfannie piersią do góry. Faszerowany drób nie
nadaje się.
Przyrządzając kilka udek ustawiać wagę najcięszego udka.
Udka muszą wayć mniej więcej tyle samo.
Przykad: 3 udka kurczaka o wadze 300 g, 320 g i 400 g.
Ustawić wagę na 400 g.
Aby przygotować dwa kurczaki o podobnej wadze w jednej
brytfannie, naley ustawić wagę, podobnie jak w przypadku
udek, wedug wagi cięszego kawaka.
Urządzenie zostao oznaczone zgodnie z europejską
dyrektywą 2002/96/WE o zuytych urządzeniach
elektrycznych i elektronicznych (WEEE – waste
electrical and electronic equipment). Dyrektywa ta
okrela zasady obowiązujące w caej Unii Europejskiej
w zakresie zwrotu i wtórnego wykorzystania zuytych
urządzeń.
Programy Numer programu Przedział wagowy w
kg
Dodać wody Ustawiona waga
Drób
Kurczak, wiey P1* 0,7-2,0 nie Waga mięsa
Pularda, wiea P2* 1,4-2,3 nie Waga mięsa
Kaczka, wiea P3* 1,6-2,7 nie Waga mięsa
Gę, wiea P4* 2,5-3,5 nie Waga mięsa
Indyczę, wiee P5* 2,5-3,5 nie Waga mięsa
25
Mięso
Do naczynia dodać tyle wody, ile podano w tabelach.
Wołowina
Do pieczeni duszonej dodać wystarczającą iloć wody. Mona
uyć równie marynaty. Befsztyk piec tustą stroną do góry.
Dziczyzna
Dziczyznę mona oboyć boczkiem. Wówczas mięso pozostaje
soczyste i nie rumieni się tak mocno. Aby uzyskać
delikatniejszy smak, dziczyznę mona przed upieczeniem
marynować przez noc w lodówce w malance, winie lub occie.
W przypadku kilku udców zajęczych ustawić wagę
najcięszego udca.
Króliki mona piec take po uprzednim podzieleniu na porcje.
Ustawić wagę cakowitą.
Ryba
Rybę oczycić, marynowa
ć i posolić jak zwykle.
W celu przyrządzenia ryby duszonej: do naczynia dolać
np. wina lub soku z cytryny na wysokoć ½ cm.
W celu przyrządzenia ryby pieczonej: rybę obtoczyć w mące i
polać rozpuszczonym masem.
Ryba w caoci udaje się najlepiej, jeli zostanie umieszczona w
naczyniu w pozycji na sztorc. To znaczy, e petwa grzbietowa
skierowana jest do góry. Aby ryba nie przechylaa się, naley
woyć jej do rodka kawaek ziemniaka lub niewielkie,
aroodporne naczynie.
Przygotowując kilka ryb ustawić wagę cakowitą. Ryby muszą
być mniej więcej tej samej wielkoci lub tej samej wagi.
Przykad: dwa pstrągi o wadze 0,6 kg i 0,5 kg. Ustawić wagę
na 1,1 kg.
Udka, wiee, np. udka kurczaka, kaczki,
gęsi, indyka
P6* 0,3-1,5 nie Waga najcięszego
udka
Programy Numer programu Przedział wagowy w
kg
Dodać wody Ustawiona waga
Programy Numer programu Przedział wagowy w
kg
Dodać wody Ustawiona waga
Wołowina
Pieczeń duszona, wiea
np. rozbratel, plecówka, opatka, pieczeń
woowa marynowana
P7 0,5-3,0 tak Waga mięsa
Pieczeń duszona, mroona
np. rozbratel, plecówka, opatka
P8* 0,5-2,0 tak Waga mięsa
Befsztyk, wiey, krwisty
np. polędwica
P9 0,5-2,5 nie Waga mięsa
Cielęcina
Pieczeń, wiea, chuda
np. szynka, udziec
P10 0,5-3,0 tak Waga mięsa
Pieczeń, wiea, z przerostami tuszczu
np. karkówka, karczek
P11 0,5-3,0 trochę Waga mięsa
Golonka z kocią, wiea P12 0,5-2,5 tak Waga mięsa
Jagnięcina
Udziec, wiey bez koci, dobrze wypie-
czony
P13 0,5-2,5 trochę Waga mięsa
Udziec, wiey bez koci, rednio wypie-
czony
P14 0,5-2,5 nie Waga mięsa
Udziec, wiey z kocią, dobrze wypie-
czony
P15 0,5-2,5 trochę Waga mięsa
Udziec, mroony bez koci, dobrze wypie-
czony*
P16* 0,5-2,0 trochę Waga mięsa
Udziec, mroony z kocią, dobrze wypie-
czony
P17* 0,5-2,0 trochę Waga mięsa
Dziczyzna Numer programu Przedział wagowy w
kg
Dodać wody Ustawiona waga
Pieczeń z jelenia, wiea
np. opatka, pier
P18 0,5-3,0 tak Waga mięsa
Udziec sarni bez koci, wiey P19 0,5-3,0 tak Waga mięsa
Udziec zajęczy z kocią, wiey P20 0,3-0,6 tak Waga mięsa
Królik, wiey P21 0,5-3,0 tak Waga mięsa
26
Potrawa jednogarnkowa
Moliwe jest ączenie rónych rodzajów mięs i wieych
warzyw.
Mięso pokroić na drobne kawaki. Częci drobiowych nie
dzielić.
Do mięsa dodać taką samą lub podwójną iloć warzyw.
Przykad: Do 0,5 kg mięsa dodać 0,5 kg do 1 kg wieych
warzyw.
Jeli mięso ma się zrumienić, naley uoyć je jako ostatni
skadnik na warzywach w brytfannie. Jeli ma być mniej
przyrumienione, naley przemieszać je z warzywami.
W przypadku jednogarnkowych potraw mięsnych ustawić wagę
mięsa. Jeli warzywa mają być miękkie, naley ustawić wagę
cakowitą.
Do przygotowania warzywnych potraw jednogarnkowych
nadają się twarde warzywa, np. marchew, zielona fasola, biaa
kapusta, seler i ziemniaki. Im drobniej pokroimy warzywa, tym
bardziej zmiękną. Aby warzywa za bardzo nie zbrązowiay,
trzeba cakowicie przykryć je wodą.
Pieczeń rzymska
Uywać wieego mięsa mielonego.
Ustawić wagę cakowitą pieczeni rzymskiej.
Masę mona doprawić pokrojonymi w kostkę warzywami lub
serem.
Wieprzowina
Pieczeń z chrupiącą skórką uoyć w naczyniu skórką do góry.
Przed pieczeniem ponacinać soninę "w kratkę", nie przecinając
mięsa.
Piecze
ń z szynki ukadać w naczyniu warstwą tuszczu do góry.
Pieczeń z szynki zapiekać w otwartym naczyniu.
W przypadku pieczeni naley ustawić wagę mięsa, natomiast w
przypadku pieczeni zwijanej wagę cakowitą.
Programy Numer programu Przedział wagowy w
kg
Dodać wody Ustawiona waga
Ryba
Pstrąg, wiey, duszony P22* 0,3-1,5 tak Waga cakowita
Pstrąg, wiey, pieczony P23* 0,3-1,5 nie Waga cakowita
Dorsz, wiey, duszony P24* 0,5-2,0 tak Waga cakowita
Dorsz, wiey, pieczony P25* 0,5-2,0 nie Waga cakowita
Programy Numer programu Przedział wagowy w
kg
Dodać wody Ustawiona waga
Potrawa jednogarnkowa
z mięsem
np. Pichelsteiner Eintopf (potrawa regio-
nalna z Lasu Bawarskiego z trzech rodza-
jów mięs)
P26 0,3-3,0 tak Waga mięsa
z warzywami
np. wegetariańska potrawa jednogarn-
kowa
P27 0,3-3,0 tak Waga cakowita
Gulasz P28 0,3-3,0 tak Waga mięsa
Zrazy zawijane P29 0,3-3,0 tak Waga mięsa
Programy Numer programu Przedział wagowy w
kg
Dodać wody Ustawiona waga
Pieczeń rzymska
ze wieego mięsa woowego P30 0,3-3,0 nie Waga cakowita
ze wieego mięsa jagnięcego P31* 0,3-3,0 nie Waga cakowita
ze wieego mięsa mieszanego P32* 0,3-3,0 nie Waga cakowita
ze wieego mięsa wieprzowego P33* 0,3-3,0 nie Waga cakowita
Programy Numer programu Przedział wagowy w
kg
Dodać wody Ustawiona waga
Wieprzowina
Pieczeń z karkówki wiea, bez koci P34 0,5-3,0 tak Waga mięsa
Pieczeń z karkówki mroona, bez koci P35* 0,5-2,0 tak Waga mięsa
Polędwica pieczona, wiea P36 0,5-2,5 tak Waga mięsa
Pieczeń zwijana, wiea P37 0,5-3,0 tak Waga cakowita
Pieczeń z chrupiącą skórką, wiea,
boczek
P38 0,5-3,0 nie Waga mięsa
Pieczeń z szynki, wiea, peklowana, goto-
wana
P39 1,0-4,0 trochę Waga mięsa
27
Wybór i ustawianie programu
Najpierw naley znaleć w tabeli odpowiedni program.
Przykad na rysunku: ustawienia dla sztufady, program 7, waga
mięsa 1,3 kg.
1. Nacisnąć przycisk X.
Na wskaniku temperatury pojawia się numer pierwszego
programu oraz symbol obrotu
Î
2. Za pomocą przeącznika obrotowego ustawić ądany numer
programu.
3. Nacisnąć przycisk
‚.
Na wskaniku godziny pojawia się proponowana waga.
4. Za pomocą przeącznika obrotowego zmienić wagę.
5. Nacisnąć przycisk
†.
Program wącza się. Upyw czasu trwania widoczny jest na
wskaniku godziny.
Program zakończony
Rozbrzmiewa sygna. Piekarnik przestaje grzać. Sygna mona
wyączyć przed czasem za pomocą przycisku
0.
Zmiana czasu trwania programu
Nie mona zmienić czasu trwania.
Zmiana programu
Po uruchomieniu nie mona ju zmienić programu.
Otwieranie drzwiczek piekarnika
Praca urządzenia zostanie wstrzymana. Miga przycisk
†. Po
zamknięciu drzwiczek praca będzie kontynuowana.
Wstrzymanie pracy urządzenia
Nacisnąć krótko przycisk
†. Piekarnik znajduje się w trybie
przerwy. Miga przycisk
†. W celu zakończenia przerwy
ponownie nacisnąć
†. Przycisk † wieci się. Urządzenie
kontynuuje pracę.
Przerwanie programu
Przytrzymać przycisk
†, a pojawi się symbol : oznaczający
3D gorące powietrze oraz temperatura 160 °C. Mona
wprowadzić nowe ustawienia.
Przesunięcie czasu zakończenia
Patrz rozdzia Funkcje zegara, Przesunięcie czasu zakończenia.
Porady dotyczące programów automatycznych
Pieczeń z szynki, wiea, peklowana,
zapiekana
P40* 1,0-4,0 nie Waga mięsa
Programy Numer programu Przedział wagowy w
kg
Dodać wody Ustawiona waga
RQ
RII
VWDUW
VWRS
FOHDQ
&NJ
0
3
VWDUW
VWRS
&NJ
VWDUW
VWRS
&NJ
VWDUW
VWRS
&NJ
Waga pieczeni lub drobiu jest większa
ni podany przedzia wagowy.
Przedzia wagowy jest celowo ograniczony. Do bardzo duych pieczeni często nie mona
kupić wystarczająco duej brytfanny. W celu przyrządzenia duych pieczeni naley usta-
wić grzanie górne/dolne
% lub grill z cyrkulacją powietrza 4.
Pieczeń jest dobra, ale sos zbyt ciemny. Naley zastosować mniejsze naczynie lub dodać więcej wody.
Pieczeń jest dobra, ale sos zbyt jasny i
wodnisty.
Naley zastosować większe naczynie lub dodać mniej wody.
Górna częć pieczeni jest za sucha. Uywać naczyń ze szczelnie zamykającymi pokrywkami. Bardzo chude mięso będzie bar-
dziej soczyste, jeli oboymy je plasterkami boczku.
Podczas pieczenia pachnie przypaleni-
zną, ale pieczeń wygląda dobrze.
Pokrywka brytfanny jest nieszczelna, albo mięso wyroso i podnioso pokrywkę. Zawsze
uywać dopasowanej pokrywki i dopilnować, aby odstęp między mięsem a pokrywką
wynosi co najmniej 3 cm.
Przygotowanie mięsa mroonego. Mroone mięso przyprawić tak samo jak wiee. Uwaga: w przypadku mięsa mroonego
nie ma moliwoci przesunięcia czasu zakończenia na póniej. Czas oczekiwania spowo-
dowaby rozmroenie mięsa, które staoby się niezdatne do spoycia.
28
Przetestowane w naszym studiu gotowania
Poniej znajdą Państwo przykady potraw z optymalnymi dla
nich ustawieniami. Pokaemy Państwu, jaki rodzaj grzania i
temperatura najlepiej nadają się do przyrządzenia danej
potrawy. Podajemy wskazówki dotyczące odpowiedniego
wyposaenia oraz wysokoci, na jaką naley wsuwać je do
piekarnika. Udzielamy porad dotyczących naczyń i
przygotowywania potraw.
Wskazówki
■ Dane w tabeli zawsze dotyczą potraw wsuniętych do zimnego
i pustego piekarnika.
Piekarnik podgrzewać tylko wówczas, gdy tak podają tabele.
Wyposaenie wyoyć papierem do pieczenia dopiero po
podgrzaniu piekarnika.
■ Podane w tabelach czasy są wartociami orientacyjnymi.
Zaleą one od jakoci i waciwoci produktów spoywczych.
■ Naley stosować dostarczone wyposaenie. Wyposaenie
dodatkowe mona nabyć w punkcie serwisowym lub sklepie
specjalistycznym.
Przed uyciem piekarnika wyjąć wyposaenie i naczynia, z
których się nie korzysta.
■ Do wyjmowania gorącego wyposaenia i naczyń z piekarnika
zawsze uywać apek kuchennych.
Ciasta i wypieki
Pieczenie na jednym poziomie
Ciasto udaje się najlepiej, gdy jest pieczone z zastosowaniem
trybu pracy Grzanie górne/dolne
%.
W przypadku pieczenia z zastosowaniem rodzaju grzania 3D
gorące powietrze
: naley wsuwać wyposaenie na
następujące wysokoci:
■ Ciasto w formach: wysokoć 2
■ Ciasto na blasze: wysokoć 3
Pieczenie na kilku poziomach
Optymalnym rodzajem grzania jest 3D gorące powietrze
:.
Wysokoci wsunięcia w przypadku pieczenia na 2 poziomach:
■ Gęboka blacha do pieczenia: wysokoć 3
■ Blacha do pieczenia: wysokoć 1
Wysokoci wsunięcia w przypadku pieczenia na 3 poziomach:
■ Blacha do pieczenia: wysokoć 5
■ Gęboka blacha do pieczenia: wysokoć 3
■ Blacha do pieczenia: wysokoć 1
Równoczenie wsunięte do piekarnika blachy z wypiekami nie
muszą upiec się w jednakowym czasie.
W tabelach zamieszczono wiele przykadów dla rónych
potraw.
W przypadku pieczenia w 3 formach prostokątnych naley je
ustawić na rusztach, jak pokazano na rysunku.
Formy do pieczenia
Najlepiej nadają się ciemne metalowe formy do pieczenia.
W przypadku pieczenia w formach z cienkiego metalu lub
formach szklanych czas pieczenia wydua się, a ciasto nie jest
równomiernie zrumienione.
W przypadku pieczenia w formach silikonowych naley piec
wedug przepisów producenta formy i przestrzegać jego
wskazówek. Formy silikonowe są często mniejsze od zwykych.
Iloć skadników i ciasta surowego moe odbiegać od tutaj
podanych.
Tabele
Tabele podają optymalne ustawienia dla rónych ciast i
wypieków. Temperatura i czas pieczenia zaleą od konsystencji
i iloci ciasta. Dlatego w tabeli podane są zakresy. Zaleca się
nastawić najpierw niszą temperaturę i krótszy czas pieczenia.
Przy niszej temperaturze ciasto brązowieje bardziej
równomiernie. W razie koniecznoci, nastę
pnym razem naley
wybrać nieco wyszą temperaturę lub duszy czas pieczenia.
W przypadku podgrzania piekarnika czas pieczenia ulega
skróceniu o 5 do 10 minut.
Więcej informacji znajduje się w rozdziale Porady dotyczące
pieczenia poniej tabel.
Wskazówka: Pod wpywem wysokiej wilgotnoci podczas
pieczenia z zastosowaniem Hydropieczenia
' na szybie
wewnątrz piekarnika moe skraplać się woda. Ostronie
otwierać drzwiczki piekarnika, poniewa wydostaje się przez nie
gorąca para.
Ciasto w formach Forma Wysokoć Rodzaj
grzania
Temperatura
w°C
Czas trwania
w minutach
Ciasto ucierane, proste Forma z kominkiem/
forma prostokątna
2
:
160-180 50-60
3 formy prostokątne 3+1
:
140-160 60-80
Ciasto ucierane, delikatne Forma z kominkiem/
forma prostokątna
2
%
150-170 60-70
Spód tortu, ciasto ucierane Forma do ciasta z owo-
cami
3
%
160-180 20-30
Ciasto owocowe delikatne, ucierane Tortownica z kominkiem
lub bez
2
%
160-180 50-60
Spód biszkoptowy, 2 jaja (podgrzać pie-
karnik)
Forma do ciasta z owo-
cami
2
'
160-180 20-30
Tort biszkoptowy, 6 jaj (podgrzać pie-
karnik)
Tortownica 2
'
160-180 40-50
* Ciasto przestudzić w wyączonym, zamkniętym piekarniku przez ok. 20 min.
29
Spód z ciasta kruchego z brzegiem Tortownica 1
%
180-200 25-35
Tort owocowy lub serowy, spód z ciasta
kruchego*
Tortownica 1
%
160-180 70-90
Placek szwajcarski Blacha do pizzy 1
%
220-240 35-45
Babka Forma z kominkiem 2
%
150-170 60-70
Pizza, cienki spód z niewielką ilocią
dodatków (podgrzać piekarnik)
Blacha do pizzy 1
%
280-300 10-15
Ciasto pikantne* Tortownica 1
%
170-190 45-55
Ciasto na blasze Wyposażenie Wysokoć Rodzaj
grzania
Temperatura
w°C
Czas trwania
w minutach
Ciasto ucierane z suchą wierzchnią war-
stwą
Blacha do pieczenia 2
'
170-190 20-30
Gęboka blacha do pie-
czenia + blacha do piecze-
nia
3+1
:
150-170 35-45
Ciasto ucierane z wilgotną wierzchnią
warstwą, z owocami
Gęboka blacha do pie-
czenia
2
%
170-190 25-35
Gęboka blacha do pie-
czenia + blacha do piecze-
nia
3+1
:
140-160 40-50
Ciasto drodowe z suchą wierzchnią
warstwą
Blacha do pieczenia 3
'
170-190 25-35
Gęboka blacha do pie-
czenia + blacha do piecze-
nia
3+1
:
150-170 35-45
Ciasto drodowe z wilgotną wierzchnią
warstwą, z owocami
Gęboka blacha do pie-
czenia
3
%
160-180 40-50
Gęboka blacha do pie-
czenia + blacha do piecze-
nia
3+1
:
150-160 50-60
Ciasto kruche z suchą wierzchnią war-
stwą
Blacha do pieczenia 1
%
180-200 20-30
Ciasto kruche z wilgotną wierzchnią war-
stwą, z owocami
Gęboka blacha do pie-
czenia
2
%
160-180 60-70
Placek szwajcarski Gęboka blacha do pie-
czenia
1
%
210-230 40-50
Rolada biszkoptowa (podgrzać piekar-
nik)
Blacha do pieczenia 2
'
170-190 15-20
Chaka z 500 g mąki Blacha do pieczenia 2
'
180-200 25-35
Strucla wiąteczna z 500 g mąki Blacha do pieczenia 3
%
160-180 60-70
Strucla wiąteczna z 1 kg mąki Blacha do pieczenia 3
%
140-160 90-100
Strudel, sodki Gęboka blacha do pie-
czenia
2
%
190-210 55-65
Pizza Blacha do pieczenia 2
%
220-240 25-35
Gęboka blacha do pie-
czenia + blacha do piecze-
nia
3+1
:
180-200 40-50
Podpomyk (podgrzać piekarnik) Gęboka blacha do pie-
czenia
2
%
280-300 10-12
Börek Gęboka blacha do pie-
czenia
2
%
180-200 40-50
Ciasto w formach Forma Wysokoć Rodzaj
grzania
Temperatura
w°C
Czas trwania
w minutach
* Ciasto przestudzić w wyączonym, zamkniętym piekarniku przez ok. 20 min.
30
Chleb i bułki
W przypadku pieczenia buek podgrzać piekarnik, o ile nie
podano inaczej.
Nigdy nie wlewać wody do gorącego piekarnika.
Porady dotyczące pieczenia
Wypieki drobne Wyposażenie Wysokoć Rodzaj
grzania
Temperatura
w°C
Czas trwania
w minutach
Ciasteczka Blacha do pieczenia 3
:
140-160 15-25
Gęboka blacha do pieczenia + bla-
cha do pieczenia
3+1
:
130-150 25-35
2blachy do pieczenia + gęboka bla-
cha do pieczenia
5+3+1
:
130-150 30-40
Ciasteczka wyciskane (pod-
grzać piekarnik)
Blacha do pieczenia 3
'
140-150 30-40
Blacha do pieczenia 3
:
140-150 25-35
Gęboka blacha do pieczenia + bla-
cha do pieczenia
3+1
:
140-150 30-45
2blachy do pieczenia + gęboka bla-
cha do pieczenia
5+3+1
:
130-140 35-50
Makaroniki Blacha do pieczenia 2
%
100-120 30-40
Gęboka blacha do pieczenia + bla-
cha do pieczenia
3+1
:
100-120 35-45
2blachy do pieczenia + gęboka bla-
cha do pieczenia
5+3+1
:
100-120 40-50
Bezy Blacha do pieczenia 3
:
80-100 100-150
Muffiny Ruszt z blachą do muffinów 3
%
180-200 20-25
2 ruszty z blachą do muffinów 3+1
:
160-180 25-30
Wypieki z ciasta parzonego Blacha do pieczenia 2
'
210-230 30-40
Wypieki z ciasta francuskiego Blacha do pieczenia 3
:
180-200 20-30
Gęboka blacha do pieczenia + bla-
cha do pieczenia
3+1
:
180-200 25-35
2blachy do pieczenia + gęboka bla-
cha do pieczenia
5+3+1
:
170-190 35-45
Wypieki drodowe Blacha do pieczenia 3
'
190-210 20-30
Gęboka blacha do pieczenia + bla-
cha do pieczenia
3+1
:
160-180 25-35
Chleb i bułki Wyposażenie Wysokoć Rodzaj
grzania
Temperatura
w°C
Czas trwania
w minutach
Chleb drodowy z 1,2 kg mąki Gęboka blacha do pieczenia 2
'
300
200
5
30-40
Chleb na zaczynie z 1,2 kg mąki Gęboka blacha do pieczenia 2
'
300
200
8
35-45
Chleb pita Gęboka blacha do pieczenia 2
'
300 10-15
Buki (nie podgrzewać piekar-
nika)
Blacha do pieczenia 3
'
200-220 20-30
Buki drodowe, sodkie Blacha do pieczenia 3
'
180-200 15-20
Gęboka blacha do pieczenia +
blacha do pieczenia
3+1
:
150-170 20-30
Pieczenie wedug wasnego przepisu. Naley kierować się wskazówkami w tabelach dotyczących podobnych wypieków.
Sposób na sprawdzenie, czy ciasto ucie-
rane jest gotowe.
Okoo 10 minut przed końcem podanego w przepisie czasu pieczenia nakóć drewnia-
nym patyczkiem ciasto w najwyszym miejscu. Gdy ciasto nie przykleja się do patyczka,
jest gotowe.
Ciasto zapada się.Następnym razem dodać mniej pynu lub nastawić temperaturę pieczenia o 10 stopni
niszą. Przestrzegać podanych w przepisach czasów pozostawienia ciasta do ostygnię-
cia.
Ciasto na rodku wyroso i popękao, a
na bokach jest niskie.
Nie smarować tuszczem cianek tortownicy. Po upieczeniu ciasto oddzielić ostronie
noem od formy.
Wierzch ciasta jest za ciemny. Ciasto postawić niej, wybrać niszą temperaturę i piec nieco duej.
31
Mięso, drób, ryby
Naczynia
Mona stosować kade naczynie aroodporne. Do duych
pieczeni nadaje się równie gęboka blacha do pieczenia.
Najlepiej nadają się naczynia szklane. Zwrócić uwagę na to,
aby pokrywka bya dopasowana i dobrze zamykaa naczynie.
W przypadku stosowania brytfanny emaliowanej naley dodać
więcej wody.
Mięso przyrządzane w brytfannie ze stali nierdzewnej nie będzie
mocno zrumienione i moe być niedogotowane. Naley
przeduyć czas gotowania.
Nazewnictwo w tabelach:
Naczynie bez pokrywki = bez przykrycia
Naczynie z pokrywką = z przykryciem
Naczynia zawsze stawiać na rodku rusztu.
Gorące naczynia szklane stawiać na suchej podstawce.
Wilgotne lub zimne podoe moe spowodować pęknięcie
szka.
Pieczenie mięs
Do chudego mięsa dodać nieco wody. Spód naczynia powinien
być zakryty na wysokoć ok. ½ cm.
Do pieczeni duszonej dodać więcej wody. Spód naczynia
powinien być zakryty na wysokoć 1-2cm.
Iloć wody zaley od rodzaju mięsa i materiau, z jakiego
wykonane jest naczynie. Jeli mięso przyrządzane jest w
brytfannie emaliowanej, naley dodać nieco więcej wody ni do
szklanego naczynia.
W miarę moliwoci nie naley uywać brytfann ze stali
nierdzewnej. Mięso gotuje się wolniej i jest mniej rumiane.
Naley zwiększyć temperaturę i/lub wyduyć czas gotowania.
Grillowanie
Przed grillowaniem podgrzewać piekarnik przez ok. 3 minuty.
Grillować zawsze w zamkniętym piekarniku.
Naley grillować kawaki o tej samej gruboci. Wówczas
rumienią się one równomiernie i pozostają soczyste.
Po upywie
Z czasu grillowania obrócić kawaki mięsa.
Steki naley solić dopiero po grillowaniu.
Kawaki mięsa do grillowania naley ukadać bezporednio na
ruszcie. Pojedynczy grillowany kawaek będzie najlepszy, jeli
się go pooy na rodku rusztu.
Dodatkowo naley wsunąć gęboką blachę do pieczenia na
wysokoć 1. Skapuje do niej sos z mięsa i piekarnik pozostaje
czysty.
Podczas grillowania gębokiej lub zwykej blachy do pieczenia
nie wsuwać na wysokoć 4 ani 5. Deformują się one pod
wpywem wysokiej temperatury i podczas wyjmowania mogą
uszkodzić komorę piekarnika.
Grzaka grilla przez cay czas wącza się i wyącza. Jest to
normalne. Z jaką częstotliwocią się to odbywa, zaley od
ustawionego stopnia mocy grilla.
Mięso
Kawaki mięsa naley obracać na drugą stronę po upywie
poowy czasu pieczenia.
Gdy pieczeń jest gotowa, naley pozostawić ją jeszcze na
10 minut w wyączonym, zamkniętym piekarniku. Dzięki temu
sos z mięsa lepiej się rozprowadza.
Gotowy befsztyk owinąć w folię aluminiową i woyć na
10 minut do wyączonego piekarnika.
Soninę pieczeni wieprzowej ponacinać w kratkę i woyć
pieczeń do naczynia, najpierw soniną do dou.
Ciasto jest za suche. Gotowe ciasto ponakuwać wykaaczką i skropić sokiem owocowym lub alkoholem.
Następnym razem wybrać temperaturę wyszą o 10 stopni i skrócić czas pieczenia.
Chleb lub ciasto (np. sernik) wygląda
dobrze, ale w rodku jest zakalec.
Następnym razem dodać mniej pynu i piec duej w niszej temperaturze. W przypadku
ciast z soczystymi owocami najpierw podpiec spód. Posypać go mielonymi migdaami
lub buką tartą i dopiero wtedy pooyć warstwę owoców. Naley stosować się do prze-
pisu i przestrzegać czasu pieczenia.
Wypieki są nierównomiernie zrumie-
nione.
Piec w nieco niszej temperaturze, wówczas wypieki będą bardziej równomiernie zrumie-
nione. Delikatne wypieki piec na jednym poziomie z zastosowaniem trybu Grzanie górne/
dolne
%. Wystający poza blachę papier do pieczenia moe wpywać na cyrkulację
powietrza. Papier naley zawsze tak przycinać, aby dokadnie pasowa do blachy.
Spód ciasta z owocami jest za jasny. Następnym razem wsunąć ciasto jeden poziom niej.
Wypywa sok z owoców. Następnym razem naley uyć gębszej blachy do pieczenia.
Drobne wypieki z ciasta drodowego
zrastają się podczas pieczenia.
Wypieki powinny leeć od siebie w odlegoci ok. 2 cm. Dzięki temu jest wystarczająco
duo miejsca, aby wypieki wyrosy i równomiernie się zrumieniy.
Pieczenie odbywao się na kilku pozio-
mach. Wypieki na górnej blasze są
ciemniejsze, ni na dolnej.
Do pieczenia na kilku poziomach zawsze stosować 3D gorące powietrze
:. Równocze-
nie wsunięte do piekarnika blachy z wypiekami nie muszą upiec się w jednakowym cza-
sie.
Podczas pieczenia soczystych ciast
skrapla się woda.
Podczas pieczenia moe powstawać para wodna, która uchodzi przez drzwiczki. Para
wodna moe osadzać się na pulpicie obsugi lub sąsiadujących frontach mebli, a następ-
nie skraplać. Proces ten jest uwarunkowany fizycznie.
Mięso Waga Wyposażenie i
naczynia
Wysokoć Rodzaj
grzania
Temperatura
w °C, stopień
mocy grilla
Czas trwania
w minutach
Wołowina
Sztufada 1,0 kg Z przykryciem 2
%
200-220 100
1,5 kg 2
%
190-210 120
2,0 kg 2
%
180-200 140
Filet woowy, rednio wypieczony 1,0 kg Bez przykrycia 2
%
210-230 60
1,5 kg 2
%
200-220 80
Rostbef, rednio wypieczony 1,0 kg Bez przykrycia 1
4
220-240 60
32
Steki, 3 cm guboci, rednio
wypieczone
Ruszt + gęboka
blacha do piecze-
nia
5+1
(
315
Cielęcina
Pieczeń cielęca 1,0 kg Bez przykrycia 2
%
190-210 110
1,5 kg 2
%
180-200 130
2,0 kg 2
%
170-190 150
Gicz cielęca 1,5 kg Bez przykrycia 2
%
210-230 140
Wieprzowina
Pieczeń bez soniny
(np. karkówka)
1,0 kg Bez przykrycia 1
4
190-210 120
1,5 kg 1
4
180-200 150
2,0 kg 1
4
170-190 170
Pieczeń ze soniną (np. opatka) 1,0 kg Bez przykrycia 1
4
190-210 130
1,5 kg 1
4
180-200 160
2,0 kg 1
4
170-190 190
Filet wieprzowy 500 g Ruszt + gęboka
blacha do piecze-
nia
3+1
4
230-240 30
Pieczeń wieprzowa, chuda 1,0 kg Bez przykrycia 2
%
200-220 120
1,5 kg 2
%
190-210 140
2,0 kg 2
%
180-200 160
Schab peklowany z kocią 1,0 kg Z przykryciem 2
%
210-230 70
Steki, 2 cm gruboci Ruszt + gęboka
blacha do piecze-
nia
5+1
(
315
Medaliony wieprzowe, 3 cm gru-
boci
Ruszt + gęboka
blacha do piecze-
nia
5+1
(
310
Jagnięcina
Schab jagnięcy z kocią 1,5 kg Bez przykrycia 2
4
190-210 60
Udziec jagnięcy bez koci, red-
nio wypieczony
1,5 kg Bez przykrycia 1
4
160-180 120
Dziczyzna
Schab sarni z kocią 1,5 kg Bez przykrycia 2
%
200-220 50
Udziec sarni bez koci 1,5 kg Z przykryciem 2
%
210-230 100
Pieczeń z dzika 1,5 kg Z przykryciem 2
%
180-200 140
Pieczeń z jelenia 1,5 kg Z przykryciem 2
%
180-200 130
Królik 2,0 kg Z przykryciem 2
%
220-240 60
Mięso mielone
Pieczeń rzymska z 500 g
mięsa
Bez przykrycia 1
4
180-200 80
Kiełbaski
Kiebaski Ruszt + gęboka
blacha do piecze-
nia
4+1
(
315
Mięso Waga Wyposażenie i
naczynia
Wysokoć Rodzaj
grzania
Temperatura
w °C, stopień
mocy grilla
Czas trwania
w minutach
33
Drób
Waga podana w tabeli dotyczy gotowego do pieczenia drobiu
bez farszu.
Drób w caoci kać na ruszcie, najpierw piersią do dou. Po
upywie
Z czasu obrócić.
Pieczenie, np. pieczeń z indyka zawijaną lub pier indyka,
obrócić po upywie poowy podanego czasu. Kawaki drobiu
obrócić po upywie
Z czasu.
W przypadku kaczki i gęsi ponakuwać skórę pod
skrzydekami, aby uatwić wytapianie się tuszczu.
Drób będzie mia chrupką skórkę, jeli pod koniec pieczenia
posmaruje się ją masem, wodą z solą lub sokiem
pomarańczowym.
Ryba
Po upywie
Z czasu grillowania obrócić kawaki ryby.
Ryby w caoci nie trzeba obracać. Rybę w caoci wstawić do
piekarnika w pozycji na sztorc, petwą grzbietową do góry. Aby
ryba utrzymaa się w tej pozycji, w rozcięcie na brzuchu woyć
przekrojony ziemniak lub mae aroodporne naczynie.
W przypadku duszenia fileta rybnego dodać kilka yek wody.
Porady dotyczące pieczenia mięs i grillowania
Drób Waga Wyposażenie i
naczynia
Wysokoć Rodzaj
grzania
Temperatura
w °C, stopień
mocy grilla
Czas trwania
w minutach
Kurczak, cay1,2kgRuszt2
4
220-240 60-70
Pularda, caa1,6kgRuszt2
4
210-230 80-90
Kurczak, poówki po 500 g Ruszt 2
4
220-240 40-50
Kawaki kurczaka po 150 g Ruszt 3
4
210-230 30-40
Kawaki kurczaka po 300 g Ruszt 3
4
210-230 35-45
Pier kurczaka po 200 g Ruszt 3
(
3 30-40
Kaczka, caa2,0kgRuszt2
4
190-210 100-110
Pier kaczki po 300 g Ruszt 3
4
240-260 30-40
Gę, caa3,5-4,0kgRuszt2
4
170-190 120-140
Udka gęsi po 400 g Ruszt 3
4
220-240 40-50
Indyczę, cae3,0kgRuszt2
4
180-200 80-100
Pieczeń z indyka zawijana 1,5 kg Bez przykrycia 1
4
200-220 110-130
Pier indyka 1,0 kg Z przykryciem 2
%
180-200 80-90
Udziec indyka 1,0 kg Ruszt 2
4
180-200 90-100
Ryba Waga Wyposażenie i
naczynia
Wysokoć Rodzaj
grzania
Temperatura
w °C, stopień
mocy grilla
Czas trwania
w minutach
Ryba caa po ok. 300 g Ruszt 2
(
2 20-25
1,0 kg Ruszt 2
4
200-220 45-55
1,5 kg Ruszt 2
4
190-210 60-70
2,0 kg Z przykryciem 2
%
190-210 70-80
Kotlet rybny, 3 cm gruboci Ruszt 3
(
2 20-25
Filet rybny Z przykryciem 2
%
210-230 25-30
Do pieczeni o tym cięarze nie podano
w tabeli ustawień.
Zastosować ustawienia dotyczące pieczeni o nieco mniejszym lecz najbardziej zblionym
cięarze i wyduyć czas pieczenia.
Sprawdzanie, czy pieczeń jest gotowa. Naley zmierzyć temperaturę mięsa specjalnym termometrem (dostępnym w sklepie spe-
cjalistycznym) lub sprawdzić stan upieczenia yką. W tym celu nacisnąć yką na pie-
czeń. Jeli pieczeń jest twarda, to znaczy, e jest gotowa. Jeli ustępuje pod naciskiem,
naley ją jeszcze dopiec.
Pieczeń jest za ciemna i miejscami ma
przypieczoną skórkę.
Naley sprawdzić wysokoć wsunięcia i temperaturę.
Pieczeń wygląda dobrze, ale sos jest
przypalony.
Następnym razem naley wybrać mniejsze naczynie do pieczenia lub dodać więcej
wody.
Pieczeń wygląda dobrze, ale sos jest
zbyt jasny i wodnisty.
Następnym razem naley wybrać większe naczynie do pieczenia lub dodać mniej wody.
Podczas dolewania wody do pieczeni
powstaje para wodna.
Proces ten jest uwarunkowany fizycznie i zupenie normalny. Dua częć pary wodnej
wydostaje się przez wylot pary. Para moe osiadać na chodniejszym pulpicie obsugi lub
na sąsiadujących frontach mebli, a następnie się skraplać.
34
Powolne gotowanie
Powolne gotowanie, nazywane równie gotowaniem w niskiej
temperaturze, to idealna metoda przygotowywania wszelkich
delikatnych mięs, które w rodku mają być róowe lub gotowe
o wyznaczonej porze. Mięso jest bardzo soczyste i miękkie.
Zaleta: atwe planowanie czasu na posiek, poniewa wolno
gotowane mięso mona dugo trzymać w cieple.
Wskazówki
■ Przyrządzać wyącznie mięso wiee i dobrej jakoci.
Dokadnie usunąć yy i tuste brzegi. Podczas powolnego
gotowania tuszcz nadaje potrawie intensywny specyficzny
smak.
■ Większych kawaków mięsa nie trzeba obracać.
■ W ten sposób przyrządzone mięso mona natychmiast kroić,
poniewa ciepo jest równomiernie rozprowadzone w caym
kawaku.
■ Dzięki tej szczególnej metodzie gotowania mięso ma zawsze
róowy kolor. Nie oznacza to, e jest surowe lub
niedogotowane.
■ Aby uzyskać sos, naley gotować mięso w naczyniu z
przykryciem. Naley pamiętać, e czas gotowania skraca się.
■ Za pomocą termometru do pieczeni mona sprawdzić, czy
mięso jest gotowe. Temperatura w rodku mięsa wynosząca
60 ºC powinna utrzymywać się przez przynajmniej 30 minut.
Odpowiednie naczynia
Naley uywać paskich naczyń, np. porcelanowego pómiska
lub szklanej brytfanny bez pokrywki.
Naczynia bez przykrycia stawiać zawsze na ruszcie na
wysokoci 2.
Ustawianie
1. Wybrać program Grzanie górne/dolne
% i nastawić
temperaturę w zakresie 70-90 °C.
Podgrzać piekarnik, a równoczenie podgrzać w nim
naczynia.
2. Mocno rozgrzać trochę tuszczu w brytfannie. Mięso
obsmayć ze wszystkich stron, równie na końcach, i
natychmiast woyć do podgrzanego naczynia.
3. Naczynie z mięsem wstawić z powrotem do piekarnika i
wolno gotować. Dla większoci mięs idealna temperatura w
trybie Powolnego gotowania wynosi 80 °C.
Tabela
Metodą powolnego gotowania mona przyrządzać delikatne
mięso drobiowe, woowe, wieprzowe i jagnięce. Czas
powolnego gotowania zaley od gruboci mięsa i temperatury
w rodku mięsa.
Porady dotyczące powolnego gotowania
Potrawa Waga Wysokoć Rodzaj
grzania
Temperatura
w°C
Czas obsmaża-
nia w minutach
Czas powol-
nego gotowa-
nia
w godzinach
Drób
Pier indyka 1000 g 2
%
80 6-7 4-5
Pier kaczki* 300-400 g 2
%
80 3-5 2-2½
Wołowina
Pieczeń woowa (np. rumsztyk),
6-7 cm gruboci
ok. 1,5 kg 2
%
80 6-7 4½-5½
Filet woowy, cayok. 1,5kg2
%
80 6-7 5-6
Rostbef, 56cm gruboci ok. 1,5 kg 2
%
80 6-7 4-5
Befsztyk, 3 cm gruboci 2
%
80 5-7 80-110 Min.
Cielęcina
Pieczeń cielęca (np.szynka ),
6-7 cm gruboci
ok. 1,5 kg 2
%
80 6-7 5-6
Filet cielęcy ok. 800 g 2
%
80 6-7 3-3½
Wieprzowina
Pieczeń wieprzowa, chuda
(np. polędwica), 5-6 cm gruboci
ok. 1,5 kg 2
%
80 6-7 5-6
Filet wieprzowy, cay ok. 500 g 2
%
80 6-7 2½-3
Jagnięcina
Filet ze schabu jagnięcego, cay ok. 200 g 2
%
80 5-6 1½-2
* Aby uzyskać chrupiącą skórkę, po zakończeniu powolnego gotowania pier kaczki obsmayć krótko na patelni.
Powolnie gotowane mięso nie jest tak
gorące, jak konwencjonalnie smaone.
Aby mięso nie stygo zbyt szybko, naley podgrzać talerze i serwować bardzo gorący
sos.
Utrzymanie temperatury mięsa powol-
nie gotowanego.
Po zakończeniu gotowania zredukować temperaturę do 70 °C. Ciepo maych kawaków
mięsa mona utrzymywać przez 45 minut, duych do 2 godzin.
35
Zapiekanki, tosty
Naczynia stawiać zawsze na ruszcie.
W przypadku grillowania bezporednio na ruszcie naley
dodatkowo wsunąć gęboką blachę na wysokoć 1. Piekarnik
pozostaje czysty.
Czas potrzebny na przygotowanie zapiekanki zaley od
wielkoci naczynia i wysokoci zapiekanki. Dane w tabeli są
wartociami orientacyjnymi.
Gotowe produkty
Przestrzegać wskazówek producenta podanych na
opakowaniu.
Wyposaenie naley wykadać papierem do pieczenia
przeznaczonym do uycia w podanych temperaturach.
Wielkoć papieru naley dostosować do wielkoci potrawy.
Wynik gotowania zaley w duej mierze od jakoci produktów.
Zbrązowienia i nierównomiernoci mogą występować ju w
surowych skadnikach.
Potrawa Wyposażenie i naczynia Wysokoć Rodzaj
grzania
Temperatura
w °C, stopień
mocy grilla
Czas trwania
w minutach
Zapiekanki
Zapiekanka na sodko Forma do zapiekanek 2
%
180-200 50-60
Suflet Forma do zapiekanek 2
%
180-200 35-45
Mae foremki 2
%
200-220 20-25
Zapiekanka makaronowa Forma do zapiekanek 2
%
200-220 40-50
Lasagne Forma do zapiekanek 2
%
180-200 40-50
Zapiekanka
Zapiekanka ziemniaczana,
surowe skadniki, maks. 4 cm
wysokoci
1 forma do zapiekanek 2
4
160-180 60-80
2 formy do zapiekanek 3+1
:
150-170 60-80
Tosty
4 sztuki, zapiekane Ruszt + gęboka blacha do
pieczenia
3+1
4
160-170 10-15
12 sztuk, zapiekane Ruszt + gęboka blacha do
pieczenia
3+1
4
160-170 15-20
Potrawa Wyposażenie Wysokoć Rodzaj
grzania
Temperatura
w°C
Czas trwania
w minutach
Pizza mrożona
Pizza z cienkim spodem Gęboka blacha do pie-
czenia
2
;/6
200-220 15-25
Gęboka blacha do pie-
czenia + ruszt
3+1
:
180-200 20-30
Pizza z grubym spodem Gęboka blacha do pie-
czenia
2
;/6
170-190 20-30
Gęboka blacha do pie-
czenia + ruszt
3+1
:
170-190 25-35
Pizza-bagietka Gęboka blacha do pie-
czenia
3
;/6
170-190 20-30
Minipizza Gęboka blacha do pie-
czenia
3
;/6
190-210 10-20
Pizza, chłodzona
Pizza (podgrzać piekarnik) Gęboka blacha do pie-
czenia
1
;/6
180-200 10-15
Produkty ziemniaczane, mrożone
Frytki Gęboka blacha do pie-
czenia
3
;/6
190-210 20-30
Gęboka blacha do pie-
czenia + blacha do piecze-
nia
3+1
:
180-200 30-40
Krokiety Gęboka blacha do pie-
czenia
3
;/6
190-210 20-25
Rösti, pierogi ziemniaczane z farszem Gęboka blacha do pie-
czenia
3
;/6
200-220 15-25
36
Potrawy specjalne
Dzięki zastosowaniu trybu 3D gorące powietrze : w niskich
temperaturach uda się zarówno kremowy jogurt, jak i puszyste
ciasto drodowe.
Najpierw naley wyjąć z komory piekarnika wyposaenie,
prowadnice lub teleskopowy system wysuwania blach.
Przygotowanie jogurtu
1. Zagotować 1 litr mleka (3,5 % tuszczu) ostudzić do 40 °C.
2. Domieszać 150 g jogurtu (schodzonego w lodówce).
3. Przeoyć do filianek lub maych soiczków i przykryć folią
spoywczą.
4. Podgrzać komorę piekarnika, jak podano poniej.
5. Ustawić filianki lub soiczki na dnie piekarnika i
przygotowywać jogurt, jak podano poniej.
Wyrastanie ciasta drożdżowego
1. Ciasto drodowe przygotować jak zwykle, woyć do
aroodpornego naczynia ceramicznego i przykryć.
2. Podgrzać komorę piekarnika, jak podano poniej.
3. Piekarnik wyączyć i wstawić ciasto do wyronięcia.
Rozmrażanie
Rodzaj grzania Rozmraanie @ przeznaczony jest do
rozmraania mroonek.
Czas rozmraania zaley od rodzaju i iloci produktów
spoywczych.
Przestrzegać wskazówek producenta podanych na
opakowaniu.
Zamroone produkty wyjąć z opakowania, woyć do
odpowiedniego naczynia i ustawić na ruszcie.
Drób ukadać na talerzu, piersią do dou.
Wskazówka: W temperaturze do 60 °C lampka piekarnika nie
wieci się. Dzięki temu moliwa jest precyzyjna regulacja.
Pieczywo, mrożone
Buki, bagietki Gęboka blacha do pie-
czenia
3
;/6
180-200 10-20
Precle z ciasta surowego Gęboka blacha do pie-
czenia
3
;/6
200-220 10-20
Pieczywo, wstępnie podpieczone
Buki lub bagietki do pieczenia Gęboka blacha do pie-
czenia
2
'
190-210 10-20
Gęboka blacha do pie-
czenia + ruszt
3+1
:
160-180 20-25
Półprodukty do smażenia, mrożone
Paluszki rybne Gęboka blacha do pie-
czenia
2
;/6
220-240 10-20
Paluszki z kurczaka, kotleciki nuggets z
kurczaka
Gęboka blacha do pie-
czenia
3
;/6
200-220 15-25
Strudel, mrożony
Strudel Gęboka blacha do pie-
czenia
3
;/6
190-210 30-35
Potrawa Wyposażenie Wysokoć Rodzaj
grzania
Temperatura
w°C
Czas trwania
w minutach
Potrawa Naczynia Rodzaj
grzania
Temperatura Czas trwania
Jogurt Filianki lub soiczki Postawić na dnie
piekarnika
:
Podgrzać piekarnik do 50 °C
50 °C
5min
8godz.
Wyrastanie ciasta dro-
dowego
Naczynie arood-
porne
Postawić na dnie
piekarnika
:
Podgrzać piekarnik do 50 °C
Wyączyć urządzenie i woyć
ciasto drodowe do piekar-
nika
5-10 min
20-30 min
Potrawa Wyposażenie Wysokoć Rodzaj grzania Temperatura
Delikatne mrożonki
np. torty mietanowe, torty z masą kremową, torty z polewą czeko-
ladową lub lukrem, owoce itp.
Ruszt 1
@
30 °C
Inne produkty mrożone
kurczak, kiebasa i mięso, chleb i buki, ciasto i inne wypieki
Ruszt 1
@
50 °C
37
Suszenie
Do suszenia nadaje się idealnie rodzaj grzania 3D gorące
powietrze
:.
Do suszenia nadają się wyącznie owoce i warzywa najwyszej
jakoci. Naley je dokadnie umyć.
Następnie pozostawić, a ociekną i wysuszyć.
Blachę i ruszt wyoyć papierem do pieczenia lub pergaminem.
Soczyste owoce i warzywa naley wielokrotnie obracać.
Po wysuszeniu natychmiast zdejmować z papieru.
Wekowanie
Soiki i gumowe uszczelki do wekowania muszą być czyste i
nieuszkodzone. W miarę moliwoci uywać soików
jednakowej wielkoci. Dane w tabeli odnoszą się do
jednolitrowych soików okrągych.
Uwaga!
Nie stosować wyszych ani większych soików. Pokrywki mogą
popękać.
Stosować tylko owoce i warzywa najwyszej jakoci. Dokadnie
je umyć.
Podane w tabelach czasy są wartociami orientacyjnymi.
Temperatura pomieszczenia, iloć soików, stopień wypenienia
i temperatura zawartoci soików mogą wpywać na zmianę
tych wartoci. Przed przeączeniem lub wyączeniem komory
piekarnika naley się
upewnić, e zawartoć soików bulgoce.
Przygotowanie
1. Przeoyć do soików, nie napeniać soików po brzegi.
2. Brzegi soików wytrzeć, muszą być one czyste.
3. Na kady soik naoyć mokrą gumową uszczelkę i pokrywkę.
4. Soiki zamknąć klamrami.
Nie wstawiać więcej ni szeciu soików do komory piekarnika.
Ustawianie
1. Wsunąć gęboką blachę do pieczenia na wysokoć 2. Soiki
ustawić tak, aby się nie stykay.
2. Do gębokiej blachy do pieczenia wlać ½ litra gorącej wody
(ok. 80 °C).
3. Zamknąć drzwiczki piekarnika.
4. Ustawić program Grzanie dolne
$.
5. Ustawić temperaturę na 170 - 180 °C.
6. Wączyć tryb pracy.
Wekowanie
Owoce
Po upywie okoo 40 - 50 minut zaczynają pojawiać się w
krótkich odstępach czasu pęcherzyki. Wyączyć piekarnik.
Po upywie 25 - 35 minut naley wyjąć soiki z komory
piekarnika. Pozostawienie soików w komorze przez jeszcze
duszy czas moe prowadzić do powstawania zarodków, które
powodują zakwaszanie zawekowanych owoców.
Warzywa
Gdy tylko w soikach zaczną unosić się pęcherzyki powietrza,
zmniejszyć temperaturę do 120 - 140 °C. W zalenoci od
rodzaju warzyw po ok. 35 - 70 minutach wyączyć piekarnik i
wykorzystać ciepo resztkowe.
Wyjmowanie słoików
Po zawekowaniu wyjąć soiki z komory piekarnika.
Uwaga!
Gorących soików nie stawiać na zimnym ani mokrym pod
ou.
Mogą pęknąć!
Owoce i zioła Wyposażenie Wysokoć Rodzaj
grzania
Temperatura Czas trwania
600 g plasterków jabek Gęboka blacha do pieczenia +
ruszt
3+1
:
80 °C ok. 5 godz.
800 g plasterków gruszek Gęboka blacha do pieczenia +
ruszt
3+1
:
80 °C ok. 8 godz.
1,5 kg liwek Gęboka blacha do pieczenia +
ruszt
3+1
:
80 °C ok. 8-10 godz.
200 g zió przyprawowych,
oczyszczonych
Gęboka blacha do pieczenia +
ruszt
3+1
:
80 °C ok. 1½ godz.
Owoce w słoikach jednolitrowych Od początku bulgotania Ciepło resztkowe
Jabka, porzeczki, truskawki Wyączyć ok. 25 minut
Winie, morele, brzoskwinie, agrest Wyączyć ok. 30 minut
Mus jabkowy, gruszki, liwki Wyączyć ok. 35 minut
Warzywa w zimnej zalewie w słoikach jednolitrowych Od początku bulgotania Ciepło resztkowe
Ogórki - ok. 35 minut
Buraki ok. 35 minut ok. 30 minut
Brukselka ok. 45 minut ok. 30 minut
Fasola, kalarepa, czerwona kapusta ok. 60 minut ok. 30 minut
Groszek ok. 70 minut ok. 30 minut
38
Akrylamid w produktach spożywczych
Akrylamid powstaje gównie podczas przyrządzania produktów
zboowych i ziemniaczanych w wysokich temperaturach,
np. chipsów, frytek, tostów, buek, chleba oraz wypieków
cukierniczych (ciasteczek, pierniczków).
Potrawy testowe
Ponisze tabele zostay utworzone dla instytutów testujących w
celu uatwienia im przeprowadzenia kontroli i przetestowania
rónych urządzeń.
Zgodnie z normą EN 50304/EN 60350 (2009) lub IEC 60350.
Pieczenie ciast
Pieczenie na 2 poziomach:
Zawsze wsuwać gęboką blachę do pieczenia nad zwyką
blachę do pieczenia..
Pieczenie na 3 poziomach:
Gęboką blacha do pieczenia wsuwać na rodek.
Ciasteczka wyciskane:
Równoczenie wsunięte do piekarnika blachy z wypiekami nie
muszą upiec się w jednakowym czasie.
Szarlotka z pierzynką pieczona na 1 poziomie:
Ciemne tortownice ustawić na przemian obok siebie.
Szarlotka z pierzynką pieczona na 2 poziomach:
Ciemne tortownice ustawić na przemian jedna nad drugą, patrz
rysunek.
Ciasto w tortownicach z blachy ocynkowanej:
Piec na 1 poziomie z zastosowaniem trybu grzanie górne/
dolne
%. Zamiast rusztu uyć gębokiej blachy do pieczenia i
ustawić na niej tortownice.
Wskazówka: Do pieczenia ustawić najpierw najniszą z
podanych temperatur.
Porady dotyczące przygotowywania potraw, aby zawartoć akrylamidu była możliwie najmniejsza
Informacje ogólne
■ Czas smaenia i pieczenia powinien być moliwie krótki.
■ Potrawy naley zrumieniać na kolor zoty, nie za ciemny.
■ Duy, gruby kawaek pieczystego zawiera mniej akrylamidu.
Pieczenie Z zastosowaniem Grzania górnego/dolnego w maks. temperaturze 200 °C.
Z zastosowaniem 3D gorącego powietrza lub Gorącego powietrza w maks. temperaturze
180 °C.
Ciasteczka Z zastosowaniem Grzania górnego/dolnego w maks. temperaturze 190 °C.
Z zastosowaniem 3D gorącego powietrza lub Gorącego powietrza w maks. temperaturze
170 °C.
Jajka lub ótka zmniejszają powstawanie akrylamidu.
Frytki do pieczenia w piekarniku Rozoyć jedną warstwę równomiernie na blasze. Piec co najmniej 400 g na blachę, aby
frytki nie wyschy.
Potrawa Wyposażenie i formy Wysokoć Rodzaj
grzania
Temperatura
w°C
Czas trwania
w minutach
Ciasteczka wyciskane (podgrzać piekar-
nik*)
Blacha do pieczenia 3
'
140-150 30-40
Gęboka blacha do pie-
czenia + blacha do piecze-
nia
3+1
:
140-150 30-45
2 blachy do pieczenia +
gęboka blacha do piecze-
nia
5+3+1
:
130-140 35-50
Ciasteczka wyciskane Blacha do pieczenia 3
‘/’
140-150 30-45
Ciastka (podgrzać piekarnik*) Blacha do pieczenia 3
'
150-170 20-30
Blacha do pieczenia 3
:
150-160 20-30
Gęboka blacha do pie-
czenia + blacha do piecze-
nia
3+1
:
140-160 25-40
2 blachy do pieczenia +
gęboka blacha do piecze-
nia
5+3+1
:
130-150 25-40
* Do podgrzania piekarnika nie stosować szybkiego nagrzewania.
39
Grillowanie
W przypadku ukadania produktów bezporednio na ruszcie
naley wsunąć gęboką blachę na wysokoć 1. Skapuje do niej
sos z mięsa i piekarnik pozostaje czysty.
Biszkopt na wodzie (podgrzać piekar-
nik*)
Tortownica na ruszcie 2
'
160-170 30-40
Biszkopt na wodzie Tortownica na ruszcie 2
‘/’
160-180 30-40
Szarlotka z pierzynką Ruszt + 2 tortownice
Ø20cm
1
%
180-200 70-90
2 ruszty + 2 tortownice
Ø20cm
3+1
:
170-190 70-80
Potrawa Wyposażenie i formy Wysokoć Rodzaj
grzania
Temperatura
w°C
Czas trwania
w minutach
* Do podgrzania piekarnika nie stosować szybkiego nagrzewania.
Potrawa Wyposażenie Wysokoć Rodzaj
grzania
Stopień mocy
grilla
Czas trwania
w minutach
Opiekanie tostu
podgrzewać przez 10 minut
Ruszt 5
(
3½-2
Hamburger woowy, 12 sztuk*
nie podgrzewać piekarnika
Ruszt + gęboka blacha
do pieczenia
4+1
(
3 25-30
* Obrócić po upywie
Zczasu.
Siemens-Electrogeräte GmbH
Carl-Wery-Straße 34
81739 München
Germany
*9000762074*
9000762074
45 920222
… 35 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Siemens-HB36G4580

  • Ik heb een Siemens inbouw oven type HB36AB.60. Het bovenlampje is stuk maar ik krijg het bolletje niet losgedraaid. Wat nu te doen ? Gesteld op 15-2-2020 om 10:32

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Siemens HB36G4580 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Siemens HB36G4580 in de taal/talen: Pools als bijlage per email.

De handleiding is 3,54 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

Andere handleiding(en) van Siemens HB36G4580

Siemens HB36G4580 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 40 pagina's

Siemens HB36G4580 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 40 pagina's

Siemens HB36G4580 Gebruiksaanwijzing - Français - 40 pagina's

Siemens HB36G4580 Gebruiksaanwijzing - Italiano - 40 pagina's

Siemens HB36G4580 Gebruiksaanwijzing - Dansk - 68 pagina's

Siemens HB36G4580 Gebruiksaanwijzing - Svenska - 68 pagina's

Siemens HB36G4580 Gebruiksaanwijzing - Norsk - 68 pagina's

Siemens HB36G4580 Gebruiksaanwijzing - Suomi - 68 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info