367830
135
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/239
Pagina verder
I-12
NOTA: Scongelamento rapido
1 Bistecche e braciole devono essere surgelate in strati.
2 La carne macinata deve essere surgelata in uno strato sottile.
3 Dopo aver girato la pietanza schermare le porzioni già scongelate con piccoli pezzetti di alluminio.
4 Cucinare le cosce di pollo immediatamente dopo averle scongelate.
Procedimento
1. Mescolare gli spinaci con la cipolla e insaporire can sale,
pepe e noce moscata.
2. Ungere il stampo. Disporre le patate, prosciutto e gli spinaci a
strati alterni. L’ultimo strato dovrà essere de spinaci.
3. Mescolare le uova insieme alla crème fraîche, sale, pepe e
versare sopra le verdure.
4. Cospargere il gratin con formaggio.
5. Cuocere usare il COTTURA RAPIDA, “Gratin”.
6. A cottura terminata far riposare per 5-10 minuti.
NOTA: Queste indicazioni sono per il peso minimo e Massimo.
Se desiderate cucinare altri pesi dovete regolare gli
ingredienti.
Procedimento
1. Ungere il recipiente e disporre in strati alternati patate e
zucchine tagliate a fette.
2. Unire le uova alla crème fraîche, insaporire con sale, pepe a
aglio e versare sopra le verdure.
3. Cospargere le formaggio Gouda sul il gratin.
4. Infine, cospargere il gratin con semi di girasole.
5. Cuocere usare il COTTURA RAPIDA, “Gratin”.
6. A cottura terminata far riposare per 5-10 minuti.
NOTA: Queste indicazioni sono per il peso minimo e Massimo.
Se desiderate cucinare altri pesi dovete regolare gli
ingredienti.
GRATIN (COTTURA RAPIDA)
Spinaci gratin
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg
150 g 300 g spinaci (scongalare e
scolare)
15 g 30 g cipolla (tagliare finemente)
sale, pepe, noce moscata
150 g 300 g patate cotto (affetato)
35 g 75 g prosciutto cotto (tagliare
finemente)
50 g 100 g crème fraîche
1 2 uovo
40 g 75 g formaggio (gratuggiato)
MENU
SCONGELAMENTO
RAPIDO
Quantità (Unità di
incremento) /
Utensili
PROCEDIMENTOPULSANTE
Cosce di pollo 0,2 - 1,0 kg
(Temp. iniziale 18° C)
(Vedere le NOTE seguenti.)
Carne macinata 0,2 - 0,8 kg (100 g)
(Temp. iniziale -18°C)
Piatto flan
(Vedere le NOTE seguenti.)
Bistecche, braciole 0,2 - 0,8 kg (100 g)
(Temp. iniziale -18°C)
Piatto flan
(Vedere le NOTE seguenti.)
Disporre tutti su un piatto flan al centro del piatto girevole.
Quando sentite il segnale acustico, girare la
carne, quindi risistemare e separare. Proteggete le parti
sottili e i punti caldi con foglie d’alluminio.
Terminata l’operazione, avvolgere nella stagnola e
lasciare riposare per 10 - 15 minuti, fino al completo
scongelamento.
Collocate il blocco di carne congelata su un piatto
flan al centro del piatto girevole.
Quando il forno si arresta e viene emesso il segnale
acustico, rigirate il cibo. Se possibile, rimuovete le
parti scongelate.
Terminata l’operazione, avvolgere nella stagnola e
lasciare riposare per 5 - 10 minuti, fino al completo
scongelamento.
Posizionare le cosce di pollo in una pirofila al centro
del piatto girevole.
• Quando il forno si arresta, girare la pietanza, risistemarla
e schermare le parti sottili e i punti già caldi con pezzettini
di carta stagnola. Continuare lo scongelamento.
Dopo lo scongelamento, coprire con carta stagnola
e lasciar riposare per 10 - 20 minuti fino a che lo
scongelamento è completato.
Infine pulire le cosce di pollo sotto acqua corrente.
GRATIN (COTTURA RAPIDA)
Patate-zucchine gratinate
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg
200 g 400 g patate non bollite (affettate)
115 g 230 g zucchine (affetato)
75 g 150 g crème fraîche (panna)
1 2 uovo
1
/
2 1 spicchio d’aglio (schiacciato)
sale, pepe
40 g 75 g formaggio Gouda
(gratuggiato) semi de girasole
TABELLE PER SCONGELAMENTO RAPIDO
RICETTE PER LA COTTURA RAPIDA, AL GRATIN
R-667_[IT].indd 12R-667_[IT].indd 12 6/22/09 4:58:43 PM6/22/09 4:58:43 PM
135

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Sharp r 667 w a bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Sharp r 667 w a in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 13,29 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info