617983
22
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/28
Pagina verder
22
PASTES, NUT BUTTERS AND SPICE BLENDS
MOROCCAN SPICE BLEND
Prep Time: 5 minutes
Makes: 50g
INGREDIENTS
12 cardamom pods
4 tablespoons cumin seeds
2½ tablespoons coriander seeds
2 cinnamon sticks, halved
2 teaspoons fennel seeds
½ teaspoon whole black peppercorns
½ teaspoon whole allspice berries
2 teaspoons paprika
1 ½ teaspoons ground turmeric
METHOD
1. Lightly crush cardamom pods with the
flat side of a knife to remove seeds.
Discard pods and reserve the seeds.
2. Place cardamom seeds, cumin, coriander,
cinnamon, fennel, peppercorns and
allspice into blender jug and secure lid.
Dial to MILL. Process for 1 minute
or until finely ground. Transfer spice
mixture to a bowl.
3. Add paprika and turmeric. Stir until
combined. Transfer to a clean, dry
airtight container. Store in a cool dry
place for up to 3 months.
TIPS
Sprinkle over your favourite lamb, beef,
poultry or vegetables and then pan-fry,
barbecue or roast.
Add a little to casseroles, stews or soups.
As a guide use 1 tablespoon spice blend
to 500g meat, poultry or vegetables.
MOROCCAN CHICKEN SKEWERS
Prep Time: 10 minutes
Cooking Time: 15 minutes
Serves 4
INGREDIENTS
600g chicken tenderloins
2 tablespoons Moroccan spice blend
Salt and freshly ground pepper, to taste
12 x 16cm bamboo skewers
1½ tablespoon rice bran oil or vegetable oil
Greek natural yoghurt, to serve
Lemon wedges, to serve
METHOD
1. Place chicken in a bowl. Sprinkle over
spice blend and toss to coat. Season
with salt and pepper. Thread chicken
onto skewers.
2. Heat oil in a large frying pan over
medium high heat. Cook chicken, in
batches, for 2 minutes each side or until
browned and cooked through. Serve with
yoghurt and lemon wedges.
22

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Sage BBL910 - the Boss bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Sage BBL910 - the Boss in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,27 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Andere handleiding(en) van Sage BBL910 - the Boss

Sage BBL910 - the Boss Recepten - English - 79 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info