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Faites cuire dans le moule à gâteau pendant environ 1 heure et demie. Laissez refroidir dans le moule
pendant 15 minutes puis démoulez sur une grille.
MÉLANGE POUR GÂTEAU DE SAVOIE batteur
• 500 g de farine ordinaire
• 250 g de beurre mou ou de margarine
• 250 g de sucre
• 2 gouttes d'essence de vanille
• 4 œufs
• 15 g de levure en poudre
• 125 ml de lait
• une pincée de sel
•
Graissez une moule à gâteau profond de 23 cm (9”) et tapissez-le de papier sulfurisé. Préchauffez le four à
190° C/375° F/puissance 5. Mettez tous les ingrédients dans le bol, mélangez à la vitesse 1 pendant 30
secondes, puis à la vitesse 3 pendant 3 minutes, jusqu'à obtenir une texture uniforme. Versez le mélange
dans le moule à gâteau et faites cuire au centre du four pendant 50-60 minutes, jusqu'à ce qu’une broche
introduire dans le gâteau en ressorte propre. Laissez refroidir sur une claie. Vous pouvez modifier la recette
de base en ajoutant 100 g de raisins secs, de noix hachées ou de chocolat râpé.
RECETTES POUR LE MÉLANGEUR
SOUPE DE POIREAUX ET POMMES DE TERRE
• 150 g poireaux
• 150 g pommes de terre
• 2 cubes de bouillon
• 800 ml eau
• sel et poivre
Traiter les poireaux et les pommes de terre pendant 2 secondes. Transférer dans une grande casserole.
Ajouter l’eau et les cubes de bouillon Amener à ébullition, en mélangeant. Diminuer le feu. Couvrir la
casserole. Laisser mijoter pendant 20 minutes. Retirer du feu. Laisser refroidir pendant 30 minutes.
Travailler jusqu’à obtenir un mélange lisse. Amener à bonne température pour servir (ne pas laisser bouillir).
Ajuster l’assaisonnement. Servir avec du pain.
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PROTECTION ENVIRONNEMENTALE
Afin d’éviter des problèmes environnementaux ou de santé occasionnés par les substances
dangereuses contenues dans les appareils électriques et électroniques, les appareils présentant ce
symbole ne peuvent pas être éliminés avec les déchets ménagers, mais doivent faire l’objet d’une
récupération sélective en vue de leur réutilisation ou recyclage.
