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Den Deckel öffnen. Rühren Sie den Wein unter. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie das
Ganze 3 – 4 Minuten lang kochen. Den Deckel öffnen. Geben Sie den Thymian hinzu. Geben Sie
die Brühe hinzu. Den Deckel schließen. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Schauen Sie
nach dem Reis – er sollte bissfest sein, aber nicht hart. Wenn er noch nicht ganz gar ist, geben
Sie ein wenig Wasser hinzu und lassen Sie das Ganze ein paar Minuten länger kochen. Rühren
Sie die Butter unter – dadurch erhält das Risotto seinen Glanz. Servieren Sie das Ganze mit
einem Klecks Joghurt und ein wenig Petersilie. Eignet sich hervorragend als Vorspeise oder als
leichtes Mittagessen.
Würzreis h Reis
2G Reis Wasser
1 Brühwürfel (Gemüse) 2 Möhren, gehackt
1 rote Paprika, entkernt und gehackt 2L Sellerie, gehackt
1p Kurkurma 1h Erbsen (freigestellt)
Den Deckel öffnen. Geben Sie den Reis in eine Schüssel. Füllen Sie bis zur Markierung 2 auf der
linken Skala innerhalb der Schüssel Wasser ein. Zerkleinern Sie den Brühwürfel und verrühren
Sie ihn mit Wasser. Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu. Den Deckel schließen. Wählen Sie h.
Warten Sie, bis das Programm beendet ist, und servieren Sie anschließend. Sollte der Reis noch
nicht gar sein, lassen Sie ihn ein paar Minuten bei geschlossenem Deckel stehen, damit er
dämpfen kann.
Tomatensuppe mit Stücken X Suppe
1 Zwiebeln, gehackt 1T Olivenöl
1J Tomaten in Stücken 2 Tomaten in Stücken
1 rote Paprika, entkernt und gehackt 2 Kartoffeln
55 0m Hühnerbrühe 1T Tomatenpüree
1t getrocknete Kräutermischung 1t schwarzer Pfeffer
Den Deckel öffnen. Geben Sie die Brühe hinzu. Wählen Sie im Menü S aus und drücken Sie v.
Unter Rühren zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen. Füllen Sie die Brühe in einen
Krug um. Drücken Sie w zweimal, um das Programm anzuhalten. Schälen Sie die Tomaten und
schneiden Sie sie in Würfel. Wählen Sie im Menü X aus und drücken Sie v. Geben Sie das Öl
hinzu. Geben Sie die Zwiebel und die Paprika hinzu. Lassen Sie das Ganze solange kochen, bis
die Zwiebeln gedünstet sind. Geben Sie die Brühe hinzu. Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu.
Den Deckel schließen. Warten Sie, bis das Programm beendet ist. Schmecken Sie das Ganze ab.
Servieren Sie die Suppe mit knusprigem Brot.
Chorizo-Kohlsuppe mit Apfel X Suppe
¼ Chorizo-Wurst, klein geschnitten 1 Zwiebeln, fein gehackt
1 Apfel 2 Möhren, gehackt
2L Sellerie, gehackt 2 Tomaten in Stücken
¼ Weißkohl, klein geschnitten 1T Tomatenpüree
2c Knoblauch, geschält und gehackt 1t Cayennepfeffer
1p Salz 1p schwarzer Pfeffer
8 5 0m Gemüsebrühe
Den Deckel öffnen. Wählen Sie im Menü S aus und drücken Sie v. Braten Sie die Chorizo 2
Minuten lang an. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Lassen Sie das Ganze solange
kochen, bis die Zwiebeln gedünstet sind. Schälen, entkernen und schneiden Sie den Apfel.
Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu. Drücken Sie w zweimal, um das Programm anzuhalten.
Den Deckel schließen. Wählen Sie im Menü X aus und drücken Sie v. Warten Sie, bis das
Programm beendet ist. Eine leckere Suppe, deren Geschmack sich – wenn Sie sie über Nacht im
Kühlschrank stehen lassen – noch intensiver entfalten kann.
