509739
47
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/140
Pagina verder
47
pommes frites (tynde)
Brug pommes frites kartofler som Bintje, Saturna, Liva, Provita, Tivoli eller Desirée.
•Skræl, skær og skyl grundigt. Læg ikke mere end to lag pommes frites i kurven af gangen. For
bedste resultat, steg i to stadier:
1 stadie – steg i 5-10 minutter (afhængig af kvaliteten) ved 170° C. Når pommes fritene er
lys-gyldne, og overfladen fast, løftes kurven op af olien og pommes fritene afdryppes og
afkøles.
2 stadie – steg i 2-4 minutter ved 190° C. Når pommes fritene er brune og sprøde tages de op af
olien og afdryppes i et dørslag beklædt med køkkenpapir.
frosne pommes frites (tynde)
Denne type pommes frites behøver normalt ikke to stadier. Følg anvisningen på pakken.
andre grønsager
Mange grønsager kan dybsteges – løgringe, champignon, blomkålsbuketter. De kan tilberedes
enten friske eller frosne og bør paneres.
frostvarer
•Frostvarer nedkøler olien hurtigt, så steg et enkelt lag af gangen.
•Ryst overskydende is eller vand af inden maden lægges i olien.
•Hold stykkerne adskilt, så de ikke klæber sammen.
•Brug den højeste temperaturindstilling, og sænk kurven langsomt ned i olien for at mindske
skumdannelsen.
•Ved tilberedning af færdigtilberedt mad følges vejledningen på pakken eller mærkningen.
fisk – fersk temperatur (°C) tid (minutter)
Fisk har et højt vandindhold. Tør med et viskestykke og panér inden stegning. Tilberedes hele
eller skåret i fileter, koteletter eller strimler.
fileter, strimler, rejer 190 3-4
fiskefrikadeller 190 3-4
småsild 190 1-2
fisk – frost temperatur (°C) tid (minutter)
Forstegt fisk kan steges fra frossen tilstand. Følg anvisningen på pakken.
rødspætter 190 5-6
fileter 170 10-15
strimler 190 3
rejer 170 3-5
fiskefrikadeller – små 170 3
fiskefrikadeller – mellem/store 170 4-5
småsild 190 2-3
kød temperatur (°C) tid (minutter)
Dybsteg kun fersk eller optøet kød. Vend i æg og rasp eller tempuradej.
strimler 190 3
koteletter (med eller uden ben) – små/store 170 10/15
farsindbagte æg 170 10
kødboller, frikadeller 190 6
Wiener schnitzel (afhængig af tykkelse) 170 3-8
erkræ temperatur (°C) tid (minutter)
Dybsteg kun fersk eller optøet erkræ. Vend i æg og rasp eller dej. Fjern først skindet for et
bedre resultat. Det tager tid, inden erkræ gennemsteges. En sprød gylden overflade
garanterer ikke nødvendigvis dette, så prøv inden servering.
strimler 170 4
kyllingelår 170 14-15
kroketter 190 2-3
paneret kylling – små stykker 170 15-20
paneret kylling – store stykker 170 20-30
47

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Russell Hobbs 19770-56 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Russell Hobbs 19770-56 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Pools, Turks, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 5,39 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info