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FRA
RMC-M800S-E
Cuisson par friture
Préparation de caillebotte, du fromage
Préparation d’alimentation pour enfant
Pasteurisation d’aliments liquides
Stérilisation de la vaisselle et d’objets à utilisation personnelle
I V. ENTRETIEN DE LAPPREIL
Avant le nettoyage de l’appareil, assurez-vous qu’il est débranché du réseau
électrique et complètement refroidi.
Utilisez un linge doux et un produit non abrasif à laver la vaisselle. Nous
conseillons de procéder au nettoyage de l’appareil immédiatement après
son utilisation.



Avant la première utilisation et pour l’élimination d’odeurs après cuisson,
nous recommandons de faire bouillir un demi citron sous le programme

Il convient de laver la cuve et le couvercle en aluminium après chaque
utilisation. La cuve peut passer au lave-vaisselle. A l’issu du nettoyage,
essuyez la surface externe de la cuve jusqu’à ce qu’elle soit sèche.
Il est également recommandé de nettoyer la soupape vapeur après chaque
utilisation. Pour le nettoyage de la soupape vapeur, retirez-la délicatement
et démontez-la entièrement, ensuite rincez soigneusement à l’eau courante
et séchez, remontez dans l’ordre inverse du démontage et remettez-la en
place.
Lors de la cuisson de nourriture, il est possible qu’une condensation se
forme, elle s’accumule dans une petite gorge sur le socle de l’appareil
autour de la cuve. Il est facile de retirer le liquide issu de la condensation
à l’aide d’une serviette de cuisine ou d’un torchon.

1. Ouvrez le couvercle du multicuiseur, depuis la face intérieur du couvercle
-
sation du couvercle. Essuyez la surface des deux couvercles avec un linge
humide, en cas de besoin lavez le couvercle amovible en utilisant du liquide
vaisselle.
2. Après le nettoyage, placez le couvercle aluminium dans les rainures infé-
rieures et ajustez-le avec le couvercle principal, appuyez sur la partie
supérieure du couvercle extérieur jusqu’au déclic. Le couvercle aluminium

Pour retirer la soupape vapeur, tirez avec précaution l’enveloppe extérieure par
sa partie saillante vers le haut et vers soi. Retournez la soupape, ouvrez le loquet

intérieure. Rincez les deux parties de la soupape et remontez-la dans le sens

tordez pas et ne tirez pas dessus lors du nettoyage et de l’assemblage
A3
.
V. CONSEILS DE CUISSON
Erreurs commises pendant la cuisson et des remèdes
Dans le tableau ci-dessous vous trouverez les erreurs typiques commises pen-
dant la préparation des plats dans le multicuiseur, l’examen des raisons éven-
tuelles et les remèdes possibles.
LE PLAT N’EST PAS ENTIEREMENT CUIT
Raisons éventuelles du problème Solutions possibles
Vous avez oubliez de fermer ou vous avez
mal fermé le couvercle de l’appareil, ce qui
avait provoqué la température de cuisson

Ne soulevez pas sans besoin le couvercle du
multicuiseur pendant la cuisson.
Fermez le couvercle jusqu’au clic. Soyez sur que
rien ne gène la bonne fermeture de couvercle
de l’appareil, que l’élastique d’étanchement du
couvercle interne n’a pas été déformée.
La cuve et le conducteur chauffant se
contactent mal, ce qui avait entraîné la tem-

Il faut que la cuve soit posée dans le boîtier de
l’appareil d’une manière régulière, en touchant
étroitement le fond du disque chauffant.
-
seur ne contient pas des objets étrangers.
Gardez propre le conducteur chauffant.
Le choix d’ingrédients de votre plat est mau-
vais. Ces ingrédients ne conviennent pas pour
la cuisson que vous avez choisi, ou bien vous
avez choisi le mauvais programme de cuis-
son.
Les ingrédients sont coupés en gros morceaux;
les proportions générales de la mise de produits
sont dérogées. Vous avez mal établi (mal calcu-
lé) le temps de cuisson. La variante de recette
que vous avez choisi ne convient pas pour la
cuisson prévu pour ce modèle de multicuiseur.
Il est souhaitable d’utiliser les recettes déjà
connues (spécialement adaptées pour ce mo-
dèle de l’appareil). N’utilisez que les recettes

Le choix des ingrédients, moyen de leur décou-
page, proportions de pose, choix du programme
et du temps de cuisson sont à conformer à la
recette choisie.
Pour la cuisson à vapeur: il y a un manque
d’eau dans la coupe pour assurer la densité
de vapeur due
Respectez la quantité de l’eau dans la coupe
conformément au volume recommandé par la
 
niveau de l’eau pendant la cuisson.
Pour la friture:
Vous avez mis trop de l’huile dans la coupe
Excès de l’humidité dans la coupe.

l’huile couvre le fond de coupe d’une couche

indications de votre recette.
Ne fermez pas le couvercle de multicuiseur
pendant la friture si cela n’est pas prévue par
la recette. Il convient de décongeler entière-
ment les produits congelés à l’état frais et éli-
miner l’eau avant de procéder à la cuisson.
Pour la cuisson: le bouillon s’évapore pen-
dant la cuisson des produits ayant l’acidité
augmentée.
Certains produits demandent d’un traitement
spécial avant la cuisson: il faut les laver, faire
revenir et c. Suivez les recommandations de la
recette que vous avez choisie.
Pour la vien-
noiserie
(la pâte n’est
pas bien
cuite):
Pendant le procédé de la levée,
la pâte s’est collée au cou-
vercle interne en fermant le
clapet d’évacuation de vapeur.
Posez la pâte dans la coupe en moindre volume.
Vous avez mis trop de pâte
dans la coupe.
Sortez votre viennoiserie de la coupe, tournez-la et
posez-la du nouveau dans la coupe, continuez la

ultérieure pensez à mettre moins de pâte dans la coupe.
PRODUIT EST TROP CUIT
Vous vous êtes trompés dans le
choix du produit ou dans le ré-
glage (calcul) du temps de cuis-
son. Les dés d’ingrédients sont
trop petits.
Choisissez la recette déjà connue (adaptée pour ce modèle
d’appareil). Le choix des ingrédients, leur taille, proportions
de la pose, choix du programme et du temps de cuisson
doivent correspondre aux recommandations respectives.
Après la cuisson le plat se trou-
vait trop longtemps sous le ré-
gime du maintien au chaud au-
tomatique.
L’utilisation trop longue de la fonction du maintien au chaud
automatique n’est pas souhaitable. Si votre modèle de
multicuiseur prévoit l’arrêt préliminaire de cette fonction,
utilisez-le.
PRODUIT S’EVAPORE PENDANT LA CUISSON
Pendant la cuisson de la
bouillie à la base de lait
ce dernier s’évapore.
La qualité et les caractéristiques du lait dépendant du lieu et des
conditions de sa fabrication, nous vous recommandons de n’utili-
ser que le lait ultra pasteurisé avec la teneur de graisse jusqu’au
2,5%. Il est possible de faire diluer le lait avec de l’eau potable
selon le besoin. (voir en détail page).
Les ingrédients ont été
traité d’une manière ir-
régulière (mal lavés et
c.) avant de procéder à
la cuisson. Les propor-
tions des ingrédients ne
sont pas respectés, le
type du produit est mal
choisi.
Choisissez la recette déjà connue (adaptée pour ce modèle d’ap-
pareil). Le choix des ingrédients, leur taille, proportions de la pose,
choix du programme et du temps de cuisson doivent correspondre
aux recommandations respectives.
Gruaux en grains entiers, viandes, poissons et fruits de mer sont
à laver soigneusement jusqu’à ce que l’eau ne devienne toute
propre.
PLAT BRULE
La coupe a été mal nettoyée après la
cuisson antérieur.
Le revêtement anti-brûlure de la coupe
s’est détériorée.
Avant de procéder à la cuisson, soyez persuadez
que la coupe soit bien lavée et que le revêtement
anti-brûlure ne soit pas endommagé.
Le volume général du produit posé est
moins de celui recommandé par la re-
cette.
Choisissez la recette déjà connue (adaptée pour
ce modèle de l’appareil).
Vous avez établi le temps de cuisson trop
long.
Diminuez le temps de cuisson ou bien suivez les indi-
cations de la recette adaptée pour ce modèle d’appa-
reil.
Pour la friture: vous avez oubliez de verser
de l’huile dans la coupe; vous n’avez pas
remué ou vous avez tourné les produit
trop tard.
Pour la cuisson ordinaire versez un peu de l’huile
dans la coupe pour qu’elle couvre le fond de coupe
d’une couche mince. Pour que les produits soient
roussis d’une manière régulière il convient de les
remuer d’une manière périodique, ou de les tour-
ner suivant le temps précis.
Pour la cuisson à l’étouffée: un manque
d’humidité dans la coupe.
Versez plus de liquide dans la coupe. Pendant la
cuisson ne soulevez pas sans besoin le couvercle
de multicuiseur.
Pour la cuisson: un manque de liquide
dans la coupe (non-respect de proportions
des ingrédients).
Respectez des bonnes proportions de produits
liquides et d’ingrédients en matière dure.
Pour la viennoiserie: vous n’avez pas grais-
sé la surface interne de la coupe avec de
l’huile avant de procéder à la cuisson
Avant de poser la pâte dans la coupe, graissez son
fond et ses parois avec du beurre ou de l’huile (il
ne faut pas verser de l’huile dans la coupe!).
PRODUIT A PERDU SA FORME DE DECOUPAGE
Vous avez remué trop souvent le produit
dans la coupe.
Pour la cuisson ordinaire faites remuer le plat
toutes les 5-7 minutes au plus tard.
Vous avez mis le temps de cuisson trop
long.
Diminuez le temps de cuisson ou bien suivez les
indications de la recette adaptée pour ce modèle
de l’appareil.
LA VIENNOISERIE EST TROP HUMIDE
L’utilisation des ingrédients non
convenables entraînant l'excédent de
l’humidité (légumes ou fruits juteuses,
fruits surgelées, crème fraîche etc).
Faites le choix des ingrédients conformément à la
recette choisie. Essayez de ne pas choisir les ingré-
dients possédant trop d’humidité, ou alors, ne les
utilisez qu’en petites quantités.
Vous avez laissé votre viennoiserie
pendant trop longtemps dans le
multicuiseur fermé.
Essayez de sortir votre viennoiserie de multicuseur
aussitôt après la cuisson. Vous pouvez laisser le produit
dans le multicuiseur, au besoin, pour un petit délai,
avec la fonction du maintien au chaud automatique
mise en marche.
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