589553
11
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/20
Pagina verder
Silvano Espresso Machine
10
Brewing Espresso
First let me begin by explaining the three main variables of preparing great espresso.
1. Quantity of ground coffee
2. Tamping
3. The grind
Quantity of ground coffee - Loosely fill the basket slightly mounding over the top.
Then lightly run your finger arched across the basket from left to right, right to left, front to
back, and then lay your finger flat on the basket and go from back to front to remove any
excess coffee. This technique helps fill any voids in the basket to help achieve an even
extraction.
Tamping - After filling the basket with coffee then use your tamper to apply 30lbs of
pressure evenly on the coffee bed. Then without applying any pressure lightly twist the
tamper on the bed of coffee to “polish” the loose grounds on top. Then lock the portafilter
firmly into the group head and then activate the brew switch to start the extraction. When it
has reached the desired level, turn off the brew switch to stop the shot. It is very important
to tamp consistently with the same pressure each time or your shot quality and timing will
vary.
The grind - Adjust your grind so that when you activate the pump, the flow of coffee
coming out of the portafilter spout looks like the tapered tail of a mouse. It should take
approximately 25 seconds for a 2 oz. double shot. If it is coming out quicker then the grind
needs to be adjusted finer, if it is coming out slower or not at all then the grind should be
adjusted coarser. The grind particle size should look in between powder and salt. Not as
fine as powder, but not as coarse as salt. Getting the right grind is crucial to making
delicious espresso with thick rich crema.
Consistency - The quantity of ground coffee and tamping pressure should always be the
same. Using more or less coffee or tamping lighter or harder will greatly affect the outcome
and timing of the shot. If the shots are not coming out properly then the only variable that
should be changed is the grind.
Cleaning Tip: Get into the habit of disposing of the spent grounds immediately after
brewing espresso. After disposing of the grounds, return the portafilter to the group head
and activate the brew switch for a few seconds to rinse away excess oils and loose
grounds. By regularly following this procedure, you will greatly reduce the tar-like buildup
on the shower screen that occurs if you allow coffee oils to dry and bake on the hot group.
A cleaning brush has also been included to clean the group screen and gasket.
11

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Quick mill Silvano bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Quick mill Silvano in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,55 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info