490722
166
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/232
Pagina verder
166
OPSKRIFTER
KALVEKØD FRA ZÜRICH I FLØDESAUCE
K
ogegrej: skål med låg (2 liter)
Ingredienser
600 g kalvefilet
10 g smør eller margarine
50 g løg, finthakket
100 ml hvidvin
tilsat kulør til ca
1
/2 l sovs
300 ml fløde
salt & peber
1 spsk. hakket persille
1. Skær fileten i strimler af en fingerbreddes tykkelse.
2. Smør fadet med smør. Læg løg og kød i fadet,
l
æg låg på, og varm det. Rør rundt én gang under
tilberedningen.
7-10 Min. 800 W
3. Tilsæt hvidvin, kulør og fløde, rør rundt, læg låg
på, og varm det. Rør jævnligt rundt.
4-5 Min. 800 W
4. Undersøg om kalvekødet er mørt, rør i blandingen
en gang til, og lad det hvile i ca. 5 minutter. Drys
persille over før servering.
LASAGNE
Kogegrej: Skål med låg (2 liter), flad firkantet
souffsl med låg (ca. 20 x 20 x 6 cm)
Ingredienser
300 g dåsetomater
50 g skinke, skåret i fine tern
50 g løg, finthakket
1 fed hvidløg, knust
250 g hakket oksekød
2 spsk. most tomat (30 g)
oregano, timian, basilikum
150 ml fløde (cremefraiche)
100 ml mælk
50 g revet parmesanost
1 tsk. blandede hakkede krydderurter
1 tsk. olivenolie
salt & peber & muskatnød
1 tsk. vegetabilsk olie til smøring af skålen
125 g grønne lasagneplader
1 spsk. revet parmesanost
1. Skær tomaterne i skiver, og bland dem med
skinke, løg, hvidløg, hakket kød og most tomat.
Smag til med krydderier, og sæt det i ovnen med
låg på.
7-9 Min. 800 W
2. Bland fløden med mælk, parmesanost,
krydderurter, olie og krydderier.
3. Smør souffléskålen, og dæk bunden med ca. 1/3
af pastaen. Læg halvdelen af kødblandingen
ovenpå pastaen, og hæld noget af saucen over.
Tilsæt yderligere 1/3 af pastaen og endnu et lag
af kødblandingen og noget sauce, og afslut med
det sidste lag pasta. Dæk til sidst pastaen med
masser af sauce, og drys med parmesanost. Kom
smørklatter overfladen, og sæt det i ovnen med
låg på.
15-17 Min. 800 W
Lad lasagnen stå i ca. 5-10 minutter efter endt
tilberedning.
FYLDE SKINKE
Redskaber: Skål med g (2 I)
Ovalt gratinfad (ca. 26 cm lang)
Ingredienser
125 g hakkede spinatblade
125 g fromage frais, 20 % fedtindhold
40 g revet emmentalerost
peber,paprika
6 skiver kogt skinke (400 g)
125 ml vand
125 ml fløde
20 g mel
20 g smør eller margarine
10 g smør eller margarine til smøring af fadet
1. Bland spinat med ost og fromage frais. Tilsæt
krydderier efter smag.
2. g en spiseskefuld af fyldet på hver skive kogt
skinke, og rul sammen. Hold skinkerullen sammen
med en tandstikker.
3. Lav en bechamelsauce. Dette gøres ved at hælde
vand og fløde sammen i en skål og opvarme.
3-4 min. 800 W
Bland mel og smør for at lave en opbagning, tilsæt
væsken, og pisk, indtil den er opløst. Dæk til, og
tilbered, indtil den er tyk.
1 min. 800 W
Rør, og smag
4. ld saucen i det smurte fad, læg de fyldte
skinkeruller på saucen, og tilbered med låget på.
3-4 min. 800 W
Lad det hvile i ca. 5 min. efter tilberedning.
166

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Progress PM175X bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Progress PM175X in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 10,2 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info