490722
37
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/232
Pagina verder
37
CONSEILS DE CUISSON AUX MICRO-ONDES
FRANÇAIS
Disposez les Placez les partiesles plus épaisses des alimentsvers l'extérieur du plat(p. ex. pilons).
aliments
Recouvrez Utilisez un film alimentaire pourmicro-ondes ou un couvercle adéquat.
Percez Les alimentsqui comportent unecoquille, unepeau ou une membranedoivent être percés à plusieurs reprises avant
d'être cuitsou réchauffés, car l'accumulation de vapeur pourrait les faire exploser (p. ex. pommes de terre, poisson,
poulet,saucisses).
Important:il estdéconseillédecuire lesoeufs au four à micro-ondes,car ceux-cirisquent d'exploser,mêmeune fois la
cuissonterminée(p. ex.oeufs pochés,frits,durs).
Remuez, Pour obtenir une cuisson uniforme, il estessentielde remuer, tourner et redisposer les aliments pendant lacuisson.
tournez et Remuez etredisposez toujours lesaliments enpartant de l'extérieur vers le centre.
redisposez
les aliments
Laissez Il est nécessairede laisser les aliments reposer après la cuisson, afin depermettreàla chaleur dese propager
reposer de manièreuniforme.
Protégez Certaines partiesdes aliments peuvent chaufferquand on les décongèle. Protégezces parties à l'aide depetites s
ectionsde film aluminium qui refléteront lesmicro-ondes(p. ex. les pattes et les ailes d'unpoulet).
TECHNIQUES DE CUISSON
DÉTERMINATION DU TEMPS DE CUISSON AVEC LE THERMOMÈTRE DE CUISINE
A la fin de la cuisson, chaque boisson et chaque aliment
ont une certaine temrature inrieure (température à
cœur). Une fois cette temrature atteinte, on peut
arrêter la cuisson, on obtiendra un bon résultat.
Vous pouvez déterminer la temrature intérieure à
laide d’un thermotre de cuisine. Le tableau des
temratures ci-dessous indique les temratures
principales.
chauffer des boissons 65-75
o
C
(Café, t, eau, etc.)
chauffer du lait 60-65
o
C
chauffer des soupes 75-80
o
C
chauffer des potées 75-80
o
C
Volailles 80-85
o
C 85-90
o
C
Viande Saignant 70
o
C 70-75
o
C
d’agneaubien cuit 75-80
o
C 80-85
o
C
Rosbeef Saignant 50-55
o
C 55-60
o
C
à point 60-65
o
C 65-70
o
C
bien cuit 75-80
o
C 80-85
o
C
Viande de porc, de veau 80-85
o
C 80-85
o
C
Boisson / aliment Température intérieure Température intérieure
à la fin du temps de aprés un temps de
cuisson repos de 10 - 15 min
37

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Progress PM175X bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Progress PM175X in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 10,2 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info