685718
60
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/78
Pagina verder
60
PC-SV1126_IM 19.09.16
Hal: Hőmérséklet 55 °C - 58 °C
Vastagság Idő percekben
10 mm 10
20 mm 20
30 mm 30
40 mm 40
50 mm 50
60 mm 60
Zöldségek: Hőmérséklet 80 °C - 85 °C
Típus Idő percekben
Burgonya 40
Spárga 25
Gyökérzöldségek 70
Ropogós zöldségek 70
Áramkimaradás
Amennyiben megszakad az áramellátás, az adott folyamatot
újra kell indítani.
Kezelés
1. Rögzítse a készüléket egy megfelelő edényre.
2. Helyezzen csomagolt élelmiszert az edénybe.
3. A hevítési idő csökkentése érdekében töltsön meleg vizet
az edénybe.
4. Nyomja meg a gombot a készüléken. Sípoló hang
hallható, és a hőmérséklet kijelző villogni kezd.
5. A forgógomb segítségével állítsa be a kívánt hőmérsék-
letet.
6. Választását a gomb lenyomásával erősítheti meg. Az
óra érték villogni kezd.
7. A forgógomb segítségével állítsa be a kívánt értéket.
8. Választását a gomb lenyomásával erősítheti meg. A
perc érték és a gomb jelzőfénye villogni kezd.
9. A forgógomb segítségével állítsa be a kívánt percértéket.
10. Nyomja meg a gombot. Az aktuális vízhőmérséklet
jelenik meg. A készülék elkezdi melegíteni a vizet. Az
áramellátás jelzőlámpája kék fénnyel világít.
11. A beállított hőmérséklet elérésekor két sípoló hangot hall.
A kijelzett időpontban található kettőspont és az üzemjel-
zőlámpa villogni kezd. A visszaszámláló elindul.
12. Az idő lejártakor sípolások hallhatók. Az „ “ üzenet
jelenik meg a képernyőn. A készülék automatikusan
kikapcsol. Húzza ki a hálózati kábel dugaszát az aljzatból.
Üzemeltetés idő előtti befejezése
A működést azonban bármikor megszakíthatja korábban
is. Tartsa lenyomva a
gombot hozzávetőleg 3 másod-
percig.
Húzza ki a hálózati kábel dugaszát az aljzatból.
Főzés után
Főzés után különböző módon tudja használni az ételt:
Étel melegen tartása
A felszolgálásig 55 °C vagy magasabb hőmérsékleten tudja
tartani a pasztőrözött ételt. Az étel melegen tartása megaka-
dályozza a kórokozók elszaporodását, a hús és a zöldségek
tovább főzhetők, és túl hosszú melegen tartás során pépessé
válhatnak. Ez a hőmérséklettől és az étel típusától is függ.
A kemény marhahús 24 - 48 órán át főzhető és 55 °C-os
vízfürdőben tartható. Azonban a legtöbb étel csak 8 - 10 órára
tartható a készülékben, mielőtt túl puhává válna.
A fentiek szerint működtesse a Sous Vide edényt.
Állítsa a hőmérsékletet 55 °C-ra.
Válassza ki a max. időt az étel a főzés utáni melegen
tartásához.
Néhány tipp a következőkben:
Élelmiszer Max. idő órákban
Hús 6 - 10
Szárnyas 2 - 3
Hal 1
Zöldségek 2
Étel azonnali felszolgálása
A Sous Vide főzés után azonnal elfogyaszthatja az ételt.
TIPP:
Mindkét oldalon süsse meg az főtt ételt egy forró ser-
penyőben némi olajjal max. 1 percig. Rövidebb sütéssel
a hús lédúsabb marad.
A nyers hús sütés előtti fűszerezésével, rövid idejű sü-
téssel, majd levákuumozással a hús a Sous Vide főzés
után teljesen fogyasztásra kész.
Főtt étel tárolása
FONTOS:
Ha el akarja tárolni a pasztőrözött ételt, jeges vízben hűtse
le 5 °C hőmérsékletre. A vízfürdőt legalább félig fel kell
tölteni jéggel.
Ezután lefagyaszthatja az ételt a vákuumos tasakban vagy
eltárolhatja a hűtőben kb. 5 napra.
Amennyiben fagyasztott főtt ételt kíván felhasználni, a
vákuumtasakba csomagolt élelmiszert 55 °C-on a Sous
Vide főzőkészülék segítségével kell felolvasztania. Ezután
a további feldolgozáshoz vagy elfogyasztáshoz vegye ki a
tasakból.
60

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

ProfiCook-SV-1126

Zoeken resetten

  • Nadat ik alle stappen heb doorlopen en de proficook aanzet, het blauwe lampje licht op. Dan verwarmt het element niet. De temperatuur in het water daalt. Thermometer en klok doen het, maar het verwarmt niet. Gesteld op 6-6-2022 om 14:41

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw ProfiCook SV 1126 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van ProfiCook SV 1126 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans, Pools als bijlage per email.

De handleiding is 3,4 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info