17
- Den elektriska delen levereras komplett med en säkerhetsbrytare, som säkerställer att värmeelementet
endast fungerar när det placeras korrekt i pannan.
- Vid överhettning stängs pannan av automatiskt. Denna säkerhetsmekanism ser ut som en liten röd
knapp på undersidan av den elektriska delen eller i förvaringsutrymmet för sladden. Om den stängs av
kan den återaktiveras genom att du trycker på den med ett spetsigt föremål (t.ex. en penna). Tag först ut
kontakten från uttaget.
PRINCESS CLASSIC CLEAN AIR FRYER ART. 2636
FØR BRUG
Læs først denne brugsanvisning godt igennem og gem den til eventuel senere brug. Apparatet må kun
tilsluttes en jordforbundet stikkontakt.
Fjern emballagen før den første ibrugtagning og vask tilbehøret samt den indvendige gryde af i varmt
vand. Tør dem godt af før brug. Sørg for at de elektriske dele ikke bliver våde.
Princess Castel frituregryden er udstyret med en indstillelig termostat, filterlåg og en indikationslampe.
Det 'åbne' frituresystem garanterer de samme professionelle resultater som i et cafeteria og sørger for en
nem og enkel rengøring.
BETJENING AF FRITUREGRYDEN
- Tænd aldrig frituregryden, hvis der ikke er olie i. Det vil ødelægge apparatet. Kom heller ikke andre
væsker/stoffer, som f.eks. vand, i gryden.
- Sæt frituregryden på en tør og solid overflade. Da frituregryden bliver varm under brugen, skal De
sørge for at den ikke står for tæt på andre genstande.
- Åbn frituregrydens låg.
- Fyld apparatet med den ønskede mængde olie eller fedtstof. Sørg for at gryden mindst er fyldt til
minimumniveauet og ikke over maksimumniveauet, som angivet på indersiden af apparatet. For at få
det bedste resultat frarådes det at bruge blandinger af flere forskellige slags olier.
- Vælg den temperatur der er bedst egnet til det, der skal frituresteges. Se temperaturtabellen.
- Brug håndtaget til at anbringe kurven i frituregryden.
- Læg de madvarer der skal frituresteges ned i kurven. Sørg for at de anvendte ingredienser bliver taget
ud af fryseren i god tid, så der ikke sidder is på dem. For at opnå det bedste resultat skal madvarerne
være tørre når de lægges i kurven.
- Sænk langsomt kurven ned i olien for at undgå kraftig boblen og læg igen låget på frituregryden.
- Den indstillede temperatur er nået, når indikationslampen slukkes. Vent altid til den indstillede
temperatur er nået. For at holde olien på den indstillede temperatur, vil termostaten hele tiden skiftevis
tændes og slukkes. Hermed tændes og slukkes indikationslampen også.
- Fjern låget og tag kurven op igen, når frituretiden er gået, og hæng den på krogen i gryden, så olien
kan løbe af.
- Tag efter brugen stikket ud af kontakten.
- Skyl kurven af efter brug og tør den godt.
- Kurven kan sættes tilbage i apparatet, når frituregryden er kølet af, hvorefter apparatet kan sættes væk.
Opbevar frituregryden med lukket låg på et tørt og mørkt sted. Olien og kurven kan hermed efterlades i
gryden.
FRITURETIPS
• Brug maksimalt 200 gram pommes fritter pr. liter olie.
• Ved dybfrosne produkter skal man maksimalt bruge 100 gram i forbindelse med den stærke afkøling.
Dybfrostvarer skal rystes ud over køkkenvasken for at fjerne overflødigt is.
• Når der laves pommes fritter af rå kartofler: Tør pommes fritterne af efter at de er
vasket, så der ikke kommer vand i olien.
• Steg pommes fritterne i 2 omgange. Første stegning (forstegning) i 5 til 10 minutter ved
170 grader. Anden stegning (efterstegning) i 2 til 4 minutter ved 190 grader. Skal dryppe
godt af.
