5936
12
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/59
Pagina verder
12
Vegetable oils (sunflower or olive oil) and fresh butter or margarine all give good results. Oils make the
crust a little softer while margarine gives a crispier crust and also helps the rising process. Using an oil
with an added taste, such as walnut, garlic or basil oil, can help to make very tasty herb bread.
TEMPERATURE
It is best if the ingredients are at room temperature before adding them to the baking tin. Never use hot
liquids as these can prevent the yeast from working properly or at all
USEFUL AIDS AND TIPS
Cool on a rack
After baking let the loaf cool down on a grid so that the heat can escape from all sides.
Cut after cooling
Home baked bread cuts best when it is cool. If the bread is still hot it can only be cut with a good quality
electric knife such as the Princess 2952 Silver Electric Knife.
Keeping bread
Once cool home baked bread is best kept wrapped in a clean teacloth. This keeps the crust crispy. Special paper
bags for bread are also suitable. The crust goes soft if the bread is kept in a plastic bag or in a refrigerator
Freezing bread
Home baked bread can be frozen well provided this is not done until it has completely cooled down. It is
easiest to do this in daily sized portions.
Thawing out is best done at room temperature, because a microwave will dry the bread out. Although
freezing is possible there will always be some loss of quality.
Darker bread
A tablespoon of cocoa can be added to the flour to make the bread darker. It has hardly any effect on the
taste.
Crispier crust
A crisper crust can be obtained by leaving the bread in the breadmaker for 10 to 15 minutes after the
baking has been completed.
If the bread rises too much
The rising process can be checked through the viewing glass. It is normally not advisable to open the lid
while rising is going on because the bread is then likely to collapse, but if the dough rises up so much that
it sticks to the viewing glass (this can also occur during baking) open the lid for a few seconds. The
dough will then drop back a little.
A dense, small loaf
Too much liquid results in a small, flat loaf. The dough cannot rise because it is too wet.
It could also be that the yeast is too old
Bread is too dry
If there is too little liquid the bread will be too dry. Try using (a little) more water or milk. If the bread is
fine after baking but then dries out too quickly use a little more oil or fat.
Bread collapses
If your bread rises properly but then collapses while baking try the shortest programme (Basic). It is
generally true that there is more chance of the bread collapsing while it is being baked when a longer pro-
gramme is being used.
CLEANING AND MAINTENANCE
- Let the appliance cool down and remove the plug from the socket before cleaning or storing the machine.
- Never use aggressive detergents such as chemical cleaners, oven cleaner etc.
- Never immerse the bread maker in water and never fill the appliance with water.
- Clean the housing on the inside and outside with a damp cloth. Do this after every time you use it. The
kneading arm should also be cleaned after each use.
- If the kneading arm remains attached to the baking mould after baking, fill the mould
with warm water, leave it to soak in for five minutes and then remove the kneading arm.
Before storing the appliance away, ensure that it is has completely cooled down and is
clean and dry. Always close the lid of the appliance when storing.
IN CONCLUSION
Armed with all this information you have, in theory, everything you need to develop your
own favourite recipe but in practice this may, at first, be rather disappointing because
baking bread is a craft and you will take some time to master it. The quest for perfect
bread is often a matter of trial and error.
12

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Princess-151938-Silver-Breadmaker-Easy

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Princess 151938 Silver Breadmaker Easy bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Princess 151938 Silver Breadmaker Easy in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Pools, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 0,52 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info