5860
36
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/76
Pagina verder
36
3. COZZE CON ALGHE E SOIA
Temperatura termostato: “High”
Ingredienti per 4 persone:
2 kg. di cozze, 1 cipolla, 1 carota, 125 gr. di alghe marine, 2 dl. di olio di mais, 1 dl. di rafano, sale e
pepe, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di senape, 1 tuorlo d’uovo, 1 scalogno.
Preparazione:
Mettete le alghe a bagno in acqua per 10 minuti e fatele sgocciolare in uno scolapasta. Sciacquate bene le
cozze sotto il rubinetto e pulitele. Controllate che siano chiuse (buttate via quelle aperte). Affettate la
cipolla, pulite la carota e tagliatela a fettine.
Salsa:
Tagliate finemente lo scalogno e mettetelo nel frullatore Princess insieme al rafano, allo zucchero a velo
ed alla senape. Fate frullare per 3 minuti, quindi aggiungete la soia e, dopo 2 minuti, l’olio, il tuorlo d’uo-
vo il sale ed il pepe. Conservate la salsa preferibilmente ad una temperatura di 12°C (in dispensa piuttosto
che in frigorifero).
Fate riscaldare il Family Cheff alla temperatura “High” e metteteci sopra la carota e la cipolla.
Aggiungete, quindi, un quarto delle cozze e copritele con le alghe marine. Se chiudete gli occhi vi sem-
brerà di essere al mare. Le cozze sprigioneranno tutto l’odore del mare. Finita la pesca? Allora tirate su le
reti! Non appena le cozze si aprono, sono pronte per essere mangiate, guarnite di cipolle e carote.
Ripetete le fasi precedenti con la porzione successiva.
B. RICETTE DIETETICHE
1. FILETTO DI MANZO CON VERDURE
Temperatura termostato: “High”
Ingredienti per 4 persone:
4 filetti di manzo con verdure da 100 gr., 300 gr. di fagiolini, 1 mazzetto di cipolline, 1 dl. di olio di mais
senza acido linoleico, 1 vasetto di mais (300 gr.), 1 cucchiaio di fecola di patate, 2 uova, sale e pepe.
Preparazione dei filetti:
Togliete la carne dal frigorifero 1 ora prima di cuocerla ed appoggiatela su un pezzo di pellicola, per eli-
minare il freddo. Cospargete la carne di un po’ di olio di mais. Riscaldate il Family Cheff alla temperatura
“Medium”. Se preferite la carne ben cotta, cuocetela per 20 minuti alla temperatura “Midium”. Se, inve-
ce, preferite la carne a cottura media, lasciatela sulla piastra per 15 minuti alla temperatura “High”.
Infine, se preferite la carne al sangue, sono sufficienti 8 minuti alla temperatura “High”. Cuocete i filetti
su entrambi i lati. Salate e pepate. Suggerimento: prima di cuocere la carne, si consiglia di cuocete le ver-
dure e le frittelle di mais.
Preparazione delle verdure:
Tagliate i fagiolini a strisce secondo la lunghezza e cuocetele per 4 minuti in acqua salata, quindi, mette-
teli a raffreddare. Pulite le cipolline e cuocetele per 5 minuti in acqua salata, quindi, mettetele a raffredda-
re (non sciacquatele con acqua fredda). Mescolate i fagiolini e le cipolline con un po’ di sale e pepe.
Cuocete le verdure sulla piastra con un po’ di olio alla temperatura “Medium”. Giratele regolarmente con
una spatola.
Frittelle di mais:
Preparate una purea con la metà del mais e triturate il resto. Aggiungete il mais triturato
alla purea, assieme alla fecola di patate, le uova, sale e pepe. Mescolate bene l’impasto.
Versate l’impasto a cucchiaiate sulla piastra, e preparate delle frittelle.
2. ROMBO DI SABBIA CON VERDURE
Temperatura termostato: “High”
Ingredienti per 4 persone:
4 rombi di sabbia da 350 gr., 4 grossi funghi champignon, 1 cipolla rossa. 1 zucchina, 1
spicchio d’aglio, 1 pomodoro, 1 rametto di timo, 1 rametto di rosmarino, 100 gr. di marga-
rina dietetica.
36

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Princess 102204 TABLE CHEF TM Classic Master Grill bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Princess 102204 TABLE CHEF TM Classic Master Grill in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans, Spaans, Pools, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 0,57 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info