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Frullato £
(per 2 o 3 frullati)
200 gr. di frutta fresca (fragole,
lamponi, banane)
1 cucchiaino di succo di limone
zucchero o miele
200 ml. di latte freddo
2 palline di gelato alla vaniglia
Riducete la frutta in purè aggiungendo il succo di limone e lo zucchero
oppure il miele.
Aggiungete il latte e il gelato e frullate fino ad ottenere un composto
spumoso.
Consigli:
Al posto della frutta, potete utilizzare 2 cucchiai di caffè e 2 di cacao.
Sostituite il gelato alla vaniglia con gelato al cioccolato o al caffè.
Pappe per bambini £
(4 porzioni)
100 gr. di carne (pollo, manzo)
200 gr. di carote
130 gr. di patate
4 cucchiai di burro o olio di mais
Lavate, raschiate e tagliate a pezzetti di 2 cm. le carote, poi fatele
cuocere per 20 minuti.
Fate cuocere le patate sbucciate e la carne.
Mettete le carote ormai cotte nel frullatore.
Tagliate le patate sbucciate e la carne in pezzetti di 4 cm. e uniteli alle
carote.
Aggiungete il burro o l’olio di mais e circa 200 ml. di brodo di carote.
Frullate per circa 30 secondi alla massima velocità.
Zuppa di broccoli £ ≠
(per 4 persone)
50 gr. di formaggio Gouda stagionato
300 gr. di broccoli cotti
il liquido di cottura dei broccoli
2 patate lesse, a pezzetti
2 dadi
2 cucchiai di panna
curry, sale, pepe, noce moscata
Grattugiate il formaggio.
Mettete i broccoli cotti, le patate a pezzetti e un po’ di brodo nel vado e
mescolate alla massima velocità con la lama.
Aggiungete dell’altro brodo fino ad ottenere la quantità di 750 ml., quindi i
due dadi.
Trasferite la zuppa in una pentola e portate a ebollizione continuando a
mescolare.
Cospargete la zuppa con il formaggio grattugiato e regolate di sale e
pepe. Aggiungete un po’ di curry e un pizzico di noce moscata.
Per ultima, aggiungete la panna.
