380100

Philips hr 2304 Handleiding

69
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/84
Pagina verder
69
cremosi e corposi, usate panna con un’elevata
percentuale di grassi.
2.0.4 Zucchero
Preferite lo zucchero semolato, che si scioglie
più facilmente. Potete usare anche lo zucchero
a velo, lo zucchero di canna o il miele. Prima di
utilizzare lo zucchero non rafnato, macinatelo
con un mixer o un robot da cucina. Riducendo
la quantità di zucchero otterrete gelati meno
cremosi e corposi.
Se invece aggiungete troppo zucchero, dovrete
attendere più a lungo afnché il gelato acquisisca
la consistenza desiderata. Potete inoltre sostituire
una parte dello zucchero con il destrosio
(zucchero d’uva). Se la ricetta indica 100 g di
zucchero, potete usare 75 g di zucchero e 25 g
di destrosio. Il destrosio evita la cristallizzazione
dello zucchero, in particolare nei sorbetti.
2.0.5 Frutta
Per ottenere gelati gustosi e con ottimi valori
nutrizionali, utilizzate frutta fresca. Potete
comunque usare anche frutta sciroppata, ma
prima di frullarla, scolatela accuratamente.
Riducete inoltre la quantità di zucchero di 25 g,
a seconda del tipo di frutta e dei gusti personali.
I frutti estivi possono essere surgelati facilmente
(ad esempio fragole, lamponi e pesche) e
utilizzati per preparate gelati con frutta fresca
per tutto l’arco dell’anno. La frutta surgelata
può essere conservata per circa 8-9 mesi nel
congelatore o nel reparto freezer *** o **** del
frigorifero.
La frutta fresca frullata scolorisce facilmente. Per
evitare questo problema, spruzzate del succo di
limone su mele, banale, pere e prugne prima di
frullarle. Se desiderate aggiungere dei pezzi di
frutta al gelato, cospargeteli con dello zucchero
per evitare che all’interno dei pezzi si formino
dei cristalli di ghiaccio quando vengono congelati.
2.0.6 Alcolici
I composti che contengono alcol devono essere
lavorati più a lungo, poiché il tempo necessario
per il congelamento è superiore. A meno
che la ricetta non specichi istruzioni diverse,
aggiungete il liquore alla miscela quando è nella
gelatiera e 5-10 minuti prima che il gelato sia
pronto.
2.0.7 Sciroppo
Per preparare circa 300 ml di sciroppo
occorrono:
1 casseruola di acciaio inossidabile
1 cucchiaio di legno
200 ml di acqua
200 g di zucchero semolato
Per preparare 450 ml di sciroppo usate:
275 ml di latte
275 g di zucchero semolato
•
•
•
•
•
•
Versate l’acqua e lo zucchero in una casseruola
e mescolate con un cucchiaio di legno. Sciogliete
lo zucchero a fuoco medio, continuando a
mescolare. Eliminate l’eventuale schiuma che
potrebbe formarsi sulla supercie e fate bollire la
miscela per circa 1 minuto. Togliete la casseruola
dal fuoco e lasciate raffreddare. Se preparate
spesso i sorbetti, potete preparare lo sciroppo in
anticipo e conservalo in una bottiglia ben chiusa
nel frigorifero.
2.0.8 Tempo di preparazione
Le ricette riportano i tempi medi di
preparazione. Il tempo effettivo potrebbe variare
a seconda di:
temperatura iniziale del composto
temperatura ambiente
temperatura del disco di raffreddamento
(tenerlo in frigorifero per 18-24 ore).
Il tempo di preparazione aumenta se la
temperatura del composto e/o quella ambientale
è elevata. Per ottenere risultati ottimali,
raffreddate il composto in frigorifero prima di
versarlo nella gelatiera. Il tempo di preparazione
dipende inoltre dalle quantità e dagli ingredienti
della ricetta. I gelati che aumentano molto di
volume, come le mousse di fragole o ciliegie, o i
gelati che contengono molta panna richiedono
tempi più lunghi rispetto ai gelati di frutta e ai
sorbetti. Per evitare che la consistenza non sia
•
•
•
ITALIANO
… 69 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Philips-hr-2304

Zoeken resetten

  • ik kan het receptenboek niet downloaden voor de Philips hr 2304. Gesteld op 31-7-2021 om 17:13

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Hoe oud is die ijsmachine.de koelschijf gaat schilferen Gesteld op 7-6-2020 om 12:28

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • kan ik bv bij de mediamarkt een gebruiksaanwijzing gaan vragen? Gesteld op 28-9-2015 om 11:33

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • vriesbak lek, wat nu? Gesteld op 6-8-2013 om 22:33

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • idem probleem
      ben aan het denken een andere te kopen van een ander merk met ingebouwde vriesmotor
      is iets duurder wel kwalitatief veel beter Geantwoord op 12-9-2013 om 13:22

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • ijsmachine 2 keer gebruikt, beide keren werd het ijs niet hard, smolt gelijk weg. gebruiksaanwijzing goed opgevolgd, steen lag jaar in vriezer, toen weer gebruikt met hetzelfde resultaat.

    Wat te doen? Gesteld op 18-5-2012 om 16:16

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Na 18-24 uur vriezen is het echt wel genoeg, keihard wordt het niet, dan draait de machine niet meer. Is je vriezer wel koud genoeg, het moet zeker -18 zijn. Je moet de onderkant van het vrieselement niet meer kunnen indrukken. Het is dan een massief blok. IJs smelt wel ja, is immers ijs. Ik maak het ijs in de machine en stop het dan nog even in een bakje in de vriezer als ik het nog harder/kouder wil hebben. 1.5 uur draaien heeft geen zin, dan wordt het weer warmer. Geantwoord op 8-9-2013 om 12:23

      Waardeer dit antwoord (7) Misbruik melden

    • hetzelfde probleem, mijn vriendin heeft een ander merk en duurder model en heeft deze problemen niet dus.... waarschijnlijk ga ik ook een ander machine kopen Geantwoord op 12-9-2013 om 13:23

      Waardeer dit antwoord (5) Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Philips hr 2304 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Philips hr 2304 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 3,98 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Philips hr 2304

Philips hr 2304 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, English, Français, Italiano - 32 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info