380100

Philips hr 2304 Handleiding

36
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/84
Pagina verder
36
1 Introduction
Glaces, sorbets, mousses glacées et desserts
glacés... Les glaces se prêtent à d’innies
variations et s’apprécient à toutes occasions
et en toutes saisons. Avec votre sorbetière,
vous allez confectionner vos propres glaces
avec les meilleurs produits, sans colorants ni
conservateurs. Ce livre de recettes comprend,
en plus du mode d’emploi de la sorbetière,
un guide très précieux sur la préparation des
glaces. Lisez attentivement le mode d’emploi
avant de commencer. Vous trouverez dans ce
livret de nombreuses recettes et suggestions
de présentation, illustrées d’appétissantes
photographies. Nous avons également pensé
aux diabétiques qui trouveront dans ce livret des
recettes de glaces sans sucre. Et maintenant, à
vous de jouer ! Avec votre sorbetière, préparer
des glaces maison savoureuses devient un jeu
d’enfant.
1.0.1 Ingrédients et ustensiles
Vériez que vous avez tous les ingrédients et
ustensiles sous la main avant de commencer la
préparation. La sorbetière et tous les ustensiles
doivent être absolument propres et secs, car
les bactéries peuvent se développer dans la
glace. Pour préparer les recettes de ce livret,
vous aurez besoin d’un mixeur, d’un robot
ménager ou d’un batteur, ainsi que d’un tamis
ou d’une passoire. Vous obtiendrez de meilleurs
résultats en suivant les recettes et les quantités
indiquées. Si vous souhaitez réaliser une recette
provenant d’un autre livre, nous vous conseillons
de rechercher dans le livret une recette plus ou
moins semblable et d’utiliser les mêmes quantités
que celles spéciées dans le livret.
2 Ingrédients
2.0.1 Œufs
Les recettes sont basées sur des œufs calibre
55/60.
Vous pouvez ajouter des jaunes d’œufs à vos
glaces pour en améliorer la texture, c’est-à-dire
pour les rendre plus épaisses et plus onctueuses.
Quand ils sont très froids, les blancs d’œufs
sont difciles à monter en neige. Il est donc
recommandé de les sortir du réfrigérateur
quelques heures à l’avance.
La plupart des glaces à base de jaunes d’œufs
sont préparées sans faire chauffer les ingrédients.
Cependant, si vous doutez de la fraîcheur de vos
œufs, vous pouvez faire chauffer les ingrédients
comme indiqué dans la section « Glace à la
vanille ». Le mélange ne doit en aucun cas bouillir,
sinon il formera des grumeaux.
Si le mélange se grumelle, vous pouvez le
rendre à nouveau crémeux à l’aide d’un mixeur,
d’un robot ménager ou d’un batteur doté d’un
élément mélangeur. Battez le mélange pendant
environ 30 secondes. Vous pouvez également
ajouter 10 cl de crème froide pour refroidir le
mélange, tout en le battant à l’aide d’un batteur
ou d’un fouet.
E Conseil:
Pour certaines recettes, vous n’aurez besoin
que de jaunes d’œufs. Vous pouvez utiliser
les blancs restants pour la préparation d’une
omelette norvégienne ou de meringues, par
exemple, dont vous trouverez les recettes dans
la plupart des livres de cuisine.
2.0.2 Lait/yaourt/fromage blanc
Vous pouvez utiliser du lait pasteurisé ou longue
conservation. Le choix entre lait entier et lait
écrémé (ou demi-écrémé) est une question
de goût. Vos glaces seront évidemment plus
onctueuses si vous utilisez un lait plus riche en
matière grasse.
Si vous voulez préparer une recette avec du
yaourt ou du fromage blanc, ne faites pas
chauffer ces ingrédients. Ajoutez le yaourt ou
le fromage blanc une fois que le mélange est
refroidi.
… 36 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Philips-hr-2304

Zoeken resetten

  • ik kan het receptenboek niet downloaden voor de Philips hr 2304. Gesteld op 31-7-2021 om 17:13

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Hoe oud is die ijsmachine.de koelschijf gaat schilferen Gesteld op 7-6-2020 om 12:28

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • kan ik bv bij de mediamarkt een gebruiksaanwijzing gaan vragen? Gesteld op 28-9-2015 om 11:33

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • vriesbak lek, wat nu? Gesteld op 6-8-2013 om 22:33

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • idem probleem
      ben aan het denken een andere te kopen van een ander merk met ingebouwde vriesmotor
      is iets duurder wel kwalitatief veel beter Geantwoord op 12-9-2013 om 13:22

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • ijsmachine 2 keer gebruikt, beide keren werd het ijs niet hard, smolt gelijk weg. gebruiksaanwijzing goed opgevolgd, steen lag jaar in vriezer, toen weer gebruikt met hetzelfde resultaat.

    Wat te doen? Gesteld op 18-5-2012 om 16:16

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Na 18-24 uur vriezen is het echt wel genoeg, keihard wordt het niet, dan draait de machine niet meer. Is je vriezer wel koud genoeg, het moet zeker -18 zijn. Je moet de onderkant van het vrieselement niet meer kunnen indrukken. Het is dan een massief blok. IJs smelt wel ja, is immers ijs. Ik maak het ijs in de machine en stop het dan nog even in een bakje in de vriezer als ik het nog harder/kouder wil hebben. 1.5 uur draaien heeft geen zin, dan wordt het weer warmer. Geantwoord op 8-9-2013 om 12:23

    Waardeer dit antwoord (7) Misbruik melden

  • hetzelfde probleem, mijn vriendin heeft een ander merk en duurder model en heeft deze problemen niet dus.... waarschijnlijk ga ik ook een ander machine kopen Geantwoord op 12-9-2013 om 13:23

    Waardeer dit antwoord (5) Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Philips hr 2304 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Philips hr 2304 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 3,98 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Philips hr 2304

Philips hr 2304 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, English, Français, Italiano - 32 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info