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au réfrigérateur. Conservez la graisse dans un
pot (ou un bol) bien fermé, en verre ou en terre
cuite. Nous déconseillons de garder l'huile ou la
graisse longtemps dans la friteuse.
Si l'huile (ou la graisse) a un goût...
Certains types d'aliments (spécialement le
poisson) peuvent perdre de leur jus pendant la
cuisson. Ce jus peut affecter le goût d'autres
aliments cuits après dans la même huile ou la
même graisse.
Pour éliminer (ou plutôt pour prévenir) ce goût,
faites chauffer l'huile ou la graisse à 150°C puis
faites frire deux fines tranches de pain (5 à 6
minutes). Attendez que les bulles d'air aient
disparu et que le pain ait pris une teinte dorée.
Retirez alors le pain et jetez-le. L'huile (ou la
graisse) aura alors repris un goût neutre.
Nettoyage
• Débranchez toujours la fiche de la prise murale
avant le nettoyage.
- Pour le modèle HD 4283 : Retirez toujours le
couvercle avant de vider l'huile ou la graisse.
- Attendez que la friteuse soit suffisamment
refroidie.
- Versez l'huile (ou la graisse liquide).
- Essuyez l'extérieur de la friteuse avec un
chiffon humide ou une poignée de papier
essuie- tout (si nécessaire ajoutez du
détergent).
- Débarrassez l'intérieur de la friteuse de tout
reste d'huile ou de graisse avec une spatule ou
du papier de cuisine.
- Versez de l'eau bouillante avec un peu de
produit vaisselle dans la friteuse. Assurez-vous
que le niveau soit légèrement supérieur au
niveau de l'huile (ou de graisse) utilisées
habituellement.
- Laissez cette eau savonneuse agir pendant 30
à 45 minutes.
- Nettoyez l'intérieur avec une brosse. Vous
pouvez également utiliser un tampon à récurer
en Nylon.
- Videz la friteuse et rincez-la à l'eau chaude.
(Ne la rincez pas sous le robinet : utilisez par
exemple une tasse pour cette opération).
Assurez-vous que de l'eau ne pénètre pas dans
l'appareil.
• Lavez le panier à l'eau chaude additionnée d'un
produit vaisselle et rincez le bien. Ne lavez pas
le panier dans un lave-vaisselle.
• Séchez toujours l'intérieur et l'extérieur de la
friteuse après l'avoir nettoyée.
Le filtre au charbon
Votre friteuse possède un filtre à deux couches,
dont la couche supérieure contient du charbon
actif. Nous vous conseillons de remplacer ce filtre
régulièrement.
Type HD 4283 (uniquement)
- Placez le couvercle à la verticale et retirez-le de
ses gonds (fig. 12).
- Dévissez le réceptacle du filtre (fig. 13).
- Nettoyez le filtre et son réceptacle à l'eau
chaude savonneuse. Séchez-les
soigneusement.
- Mettez en place le nouveau filtre (fig. 14).
- Revissez fermement le réceptacle du filtre
(fig. 15).
Type HD 4282 (uniquement)
- Retirez le couvercle et retournez-le.
- Dévissez la plaque en aluminium (fig. 16).
- Retirez la plaque en aluminium (fig. 17).
- Nettoyez le couvercle et la plaque en aluminium
à l'eau chaude savonneuse. Essuyez-les
soigneusement.
- Mettez le nouveau filtre en place (fig. 18).
- Revissez fermement la plaque en aluminium.
(fig. 19).
