22784

Philips HR2303 Handleiding

48
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/56
Pagina verder
dos ingredientes e do ambiente, tanto mais
demorado será o processo de confecção.
Porém, desde que tenha procedido
previamente ao arrefecimento da preparação
no frigorífico, mais rápidos e melhores serão os
resultados. Um creme que aumenta
substancialmente de volume durante a
preparação (por exemplo, gelados de morango
e cereja, ou gelados que contenham uma
grande porção de creme), necessitam de um
tempo de preparação mais longo do que os
gelados de frutas e sorvete, por exemplo.
• Se quiser fazer gelado rapidamente, poderá
reduzir a metade as quantidades indicadas por
receita, o que fará diminuir o tempo de
preparação.
Conservação dos gelados
• Na Sorveteira
Depois de confeccionado poderá conservar o
gelado bem tapado na sorveteira, durante
10 minutos.
• No congelador do frigorífico
O tempo de conservação do gelado dentro do
congelador deve ser sempre reduzido ao mínimo.
Um período de tempo mais prolongado no
compartimento do congelador, não vai beneficiar
tanto o gosto como a qualidade do gelado. Depois
de uma ou duas semanas a textura dos gelados
começa a deteriorar-se e o sabor a fresco
começa a perder-se. O gelado sabe bem
enquanto fresco, por isso não o faça com
antecipação demasiada.
No entanto, se desejar guardar o gelado no
congelador, proceda do seguinte modo:
- Guarde o gelado numa caixa de congelar bem
limpa. (Não o guarde dentro do recipiente de
arrefecimento.)
- A temperatura do congelador deve ser pelo
menos de -18° C.
- Anote na caixa a data da confecção e o tipo de
gelado.
- Nunca volte a congelar o gelado que já tenha
sido descongelado ou que esteja em
descongelação.
Retire o gelado do congelador cerca de meia hora
antes de o consumir e coloque-o no frigorífico.
Por outro lado, também o poderá deixar à
temperatura ambiente durante 10 a 15 minutos.
Por favor tenha em atenção: O gelado de sorvete
descongela mais rapidamente do que o gelado de
creme.
48
Tempo de conservação
• Gelado feito com ingredientes não fervidos:
cerca de 1 semana.
• Gelado de sorvete: cerca de 1 a 2 semanas.
• Gelado feito com ingredientes semi-fervidos:
cerca de 2 semanas.
Ingredientes
Ovos
• Todas as receitas levam ovos que pesem entre
55-60 gramas (classe 4).
• A adição de gemas de ovos à mistura de creme
gelado aumenta a contextura e torna-o mais
saboroso e macio.
• Quando muito frias, as claras de ovos não se
tornam realmente muito espessas quando
batidas. Por esta razão, tire os ovos do
frigorífico algumas horas antes de os utilizar.
• Em muitas receitas apenas são utilizadas as
gemas dos ovos. As claras poderão ser
reservadas para a confecção de Omeletes
Siberianas e Merengues. Estas receitas podem
ser encontradas na maioria dos livros de
cozinha.
Leite
• Poderá utilizar tanto o leite pasteurizado como
o leite esterilizado. Quanto à escolha entre o
leite gordo e o meio gordo, será uma questão
de gosto pessoal. Os gelados ficam mais
cremosos quando são feitos com leite gordo.
• Em muitas das receitas, os vários ingredientes
são adicionados ao leite um pouco abaixo do
ponto de fervura. Os gelatos confeccionados
segundo este método poderão ser conservados
durante mais tempo.
No entanto, poderá acontecer que, quando
estiver a preparar a mistura, o leite e os
ingredientes comecem a retalhar.
Poderá também resolver esta situação,
utilizando um misturador eléctrico ou uma
máquina de cozinha, durante apenas um
minuto, para a mistura voltar a ficar macia.
Por outro lado, poderá adicionar 100 cc de
creme muito frio e deixar a mistura arrefecer
rapidamente, enquanto a vai constantemente
batendo.
Natas
• Utilize sempre natas refrigeradas.
• Se numa receita vier mencionado "natas
batidas", não as bata completamente para que
não fiquem endurecidas. Isto fará com que
mais facilmente se possam misturar com os
outros ingredientes.
… 48 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Philips-HR2303

Zoeken resetten

6
12
18
24

  • de gebr.aanw. van IJsmachine Philips Delizia HR 2303? En eventueel het receptenboekje? Gesteld op 28-8-2014 om 23:51

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Ik heb een ijsmachine Philips HR 2968/A en weet niet hoe ik deze moet gebruiken. Graag een handleiding want hij is erg oud. Gesteld op 11-7-2014 om 13:49

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Het maken van ijs duurt ongeveer 35 minuten en er staan veel recepten op internet. Recepten zijn te vinden op internet allrecipes.nl/recepten.
    Zelf maak ik hoofdzakelijk sorbetijs van ongeveer 400 gram fruit, 300 ml suikerstroop (200ml water en 200gr.suiker laten koken totdat suiker is opgelost) en sap van een citroen en een beetje water.Dit alles in de blender en giet in de ijsmachine.Koelelement moet goed bevroren zijn. Zet de machine op schepijs en na ongeveer 35 minuten heb je heerlijk sorbetijs.
    Geantwoord op 30-11-2014 om 13:01

    Waardeer dit antwoord (5) Misbruik melden

  • Ik heb eventueel de gebruiksaanwijzing, maar je kan 'm hier ook downloaden Geantwoord op 14-3-2015 om 13:28

    Waardeer dit antwoord (49) Misbruik melden

  • Hallo

    Ben op zoek nr koelschijf voor ijsmachine Philips type HR 2968 / A. Dit element is nergens meer te verkrijgen ? Kan iemand me toch nog helpen aub ?
    Alvast bedankt !
    mvg
    Ilse Geantwoord op 4-6-2016 om 17:14

    Waardeer dit antwoord (30) Misbruik melden

  • Die heb ik toevallig net in mijn handen om uit te zoeken wat het is... Geantwoord op 9-6-2016 om 14:50

    Waardeer dit antwoord (7) Misbruik melden

  • Hoe kan ik je bereiken? Groeten Arjen Geantwoord op 9-6-2016 om 14:52

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Ook de koelingsschijf HR2968 van mijn Philips Delizia HR2304 is stuk. Momenteel soldeert Collishop de Philips Delizia HR2304/70 voor slechts 49,49 euro, wat goedkoper is dan een nieuwe ijsmachine van die klasse. Volgens mij is de koelschijf identiek, maar als je het zeker wil weten moet je wachten tot ik mijn machine heb afgehaald over 3 dagen op zaterdag 30/7/2016. Geantwoord op 27-7-2016 om 17:12

    Waardeer dit antwoord (6) Misbruik melden

  • Mijn koelingsschijf is uitgezet, past niet meer in de machine - heeft er nog iemand eentje op overschot ?
    Nadine Geantwoord op 8-1-2018 om 14:42

    Waardeer dit antwoord (8) Misbruik melden

  • Graag handleiding van ijsmachine Philps hr2303 Gesteld op 21-5-2014 om 11:22

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Ik heb een ijsmachine gekregen van iemand die er niets mee deed. Hij zat nog in de verpakking maar nu is de bak lek er kwam een blauwe substantie uit en nu durf ik hem niet meer te gebruiken. Mijn vraag is of dit onderdeel ook los te koop is?
    M.vr.gr.
    Petra
    Verschoortjeshetnet.nl Gesteld op 22-3-2014 om 21:51

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Wij hebben eentje bijbesteld via een winkel waar ze het toestel verkopen: €25 Geantwoord op 11-6-2014 om 22:09

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Hi, ik heb een ijsmaker HR2298A, kan ik hiervoor nog roerders krijgen?
    Gesteld op 17-12-2013 om 14:19

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Ik heb een ijsmaker HR 2298. Na lange tijd wilde ik weer ijs maken maar nu zit in allebei de koelbakken een gaatje waaruit blauwevloeistof komt. Zijn deze bakken nog los te koop en zo ja waar?
    jackiegouka@hotmail.nl Gesteld op 6-9-2013 om 16:31

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
30
36

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Philips HR2303 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Philips HR2303 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,6 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info