22784
35
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/56
Pagina verder
35
Frutta
La frutta fresca, che dà gusto al gelato, è anche
molto nutriente. Potete anche usare frutta in
scatola o in vasetto.
Assicuratevi di aver ben scolato la frutta prima
di frullarla.
La frutta estiva, (ad esempio fragole, lamponi,
albicocche, pesche e ribes) si congela
facilmente, quindi potrete preparare del gelato
con frutta fresca tutto l'anno.
In un freezer o in un congelatore yyy o
yyyy potrete conservare frutta congelata per
circa 8-9 mesi.
Quando viene frullata, la frutta fresca tende a
perdere il suo colore. Per evitarlo, spruzzate
poco succo di limone sui pezzi di frutta (mela,
banana, pera prugna) prima di frullarli.
Se volete aggiungere dei pezzetti di frutta al
gelato, cospargeteli di zucchero in modo da
evitare che durante il congelamento si formino
dei cristalli di ghiaccio all'interno dei pezzetti di
frutta.
Alcool
I composti di gelato contenenti alcool devono
essere preparati in anticipo. Il gelato risulterà
meno compatto di quello che non contiene
alcool.
Sciroppi
Se preparate i sorbetti frequentemente, potete
fare in anticipo lo sciroppo e conservarlo nel
frigorifero in una bottiglia ben chiusa.
Occorrente:
- una pentola (in acciaio inossidabile)
- un cucchiaio per mescolare
- per 300 cc. di sciroppo:
200 cc. d'acqua e 200 grammi di zucchero
- per 450 cc. di sciroppo:
275 cc. d'acqua e 275 grammi di zucchero.
- Mettete lo zucchero e l'acqua nella pentola e
mescolate bene.
- Cuocete a fuoco lento continuando a mescolare
per sciogliere lo zucchero. Togliete la schiuma
che si forma sulla superficie.
- Fate bollire per circa 1 minuto.
- Togliete la pentola dal fuoco e lasciate
raffreddare.
Decorare e servire il gelato
Le quantità indicate sono per 4-5 persone a
seconda della presentazione e del tipo di
gelato.
Il gelato può essere servito in coppe di metallo
o di vetro, in vasetti di metallo, di vetro o di
cristallo, o su piattini da dessert.
A seconda del tipo di gelato potete usare anche
della frutta tagliata a metà e svuotata come
meloni, ananas, arance, limoni e pompelmi.
Prima di servire il gelato, mettete le coppe, i
vasetti, le vaschette di frutta in frigorifero a
raffreddare. In questo modo il gelato si
scioglierà più lentamente.
Alcuni tipi di gelato come il fiordilatte, il gelato di
caffè ed il gelato di cioccolato sono meno
compatti degli altri.
E' quindi meglio toglierli dalla gelatiera e
metterli a raffreddare in freezer per una
mezz'ora prima di servirli.
Esistono in commercio utensili con cui potete
fare delle palline di gelato. Prima di usarli,
metteteli a raffreddare in acqua fredda.
Se li immergete in acqua e li scuotete un poco,
le palline di gelato risulteranno lisce e
compatte.
Se volete presentare il gelato in una coppa, è
preferibile lasciare le palline di gelato nel
freezer per mezz'ora.
Questo eviterà che il gelato si sciolga mentre lo
state decorando.
Il gelato è ottimo insieme a dolci come bignè,
torte, meringhe o crepés.
Decorate il gelato con panna, albumi montati a
neve, creme o salse o altro.
Prima di decorare il gelato, mescolate delle
noccioline tritate alla panna montata.
Preparate una quantità maggiore di frutta di
quella indicata nella ricetta ed utilizzatela per
decorare il gelato.
Potete usare anche frutta candita, ciliegine
sotto spirito o uvetta.
Servite il gelato con un liquore adatto.
Altri ingredienti che potete usare per decorare il
gelato possono essere schegge di cioccolato,
cioccolato grattugiato, croccante, bonbon,
cocco grattugiato o noccioline tritate (o anche
noci, mandorle e pistacchi, sempre tritate).
Per rendere il gelato ancora più festoso potete
anche decorarlo con wafer, biscotti, savoiardi o
amaretti.
Salse
Anche le salse e gli sciroppi sono gustosi con il
gelato.
Ci sono moltissime possibilità:
- salse dolci
- salse di frutta
- sciroppi di frutta
35

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Philips-HR2303

Zoeken resetten

6
12
18
24
  • de gebr.aanw. van IJsmachine Philips Delizia HR 2303? En eventueel het receptenboekje? Gesteld op 28-8-2014 om 23:51

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik heb een ijsmachine Philips HR 2968/A en weet niet hoe ik deze moet gebruiken. Graag een handleiding want hij is erg oud. Gesteld op 11-7-2014 om 13:49

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Het maken van ijs duurt ongeveer 35 minuten en er staan veel recepten op internet. Recepten zijn te vinden op internet allrecipes.nl/recepten.
    Zelf maak ik hoofdzakelijk sorbetijs van ongeveer 400 gram fruit, 300 ml suikerstroop (200ml water en 200gr.suiker laten koken totdat suiker is opgelost) en sap van een citroen en een beetje water.Dit alles in de blender en giet in de ijsmachine.Koelelement moet goed bevroren zijn. Zet de machine op schepijs en na ongeveer 35 minuten heb je heerlijk sorbetijs.
    Geantwoord op 30-11-2014 om 13:01

    Waardeer dit antwoord (5) Misbruik melden
  • Ik heb eventueel de gebruiksaanwijzing, maar je kan 'm hier ook downloaden Geantwoord op 14-3-2015 om 13:28

    Waardeer dit antwoord (49) Misbruik melden
  • Hallo

    Ben op zoek nr koelschijf voor ijsmachine Philips type HR 2968 / A. Dit element is nergens meer te verkrijgen ? Kan iemand me toch nog helpen aub ?
    Alvast bedankt !
    mvg
    Ilse Geantwoord op 4-6-2016 om 17:14

    Waardeer dit antwoord (30) Misbruik melden
  • Die heb ik toevallig net in mijn handen om uit te zoeken wat het is... Geantwoord op 9-6-2016 om 14:50

    Waardeer dit antwoord (7) Misbruik melden
  • Hoe kan ik je bereiken? Groeten Arjen Geantwoord op 9-6-2016 om 14:52

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • Ook de koelingsschijf HR2968 van mijn Philips Delizia HR2304 is stuk. Momenteel soldeert Collishop de Philips Delizia HR2304/70 voor slechts 49,49 euro, wat goedkoper is dan een nieuwe ijsmachine van die klasse. Volgens mij is de koelschijf identiek, maar als je het zeker wil weten moet je wachten tot ik mijn machine heb afgehaald over 3 dagen op zaterdag 30/7/2016. Geantwoord op 27-7-2016 om 17:12

    Waardeer dit antwoord (6) Misbruik melden
  • Mijn koelingsschijf is uitgezet, past niet meer in de machine - heeft er nog iemand eentje op overschot ?
    Nadine Geantwoord op 8-1-2018 om 14:42

    Waardeer dit antwoord (8) Misbruik melden
  • Graag handleiding van ijsmachine Philps hr2303 Gesteld op 21-5-2014 om 11:22

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik heb een ijsmachine gekregen van iemand die er niets mee deed. Hij zat nog in de verpakking maar nu is de bak lek er kwam een blauwe substantie uit en nu durf ik hem niet meer te gebruiken. Mijn vraag is of dit onderdeel ook los te koop is?
    M.vr.gr.
    Petra
    Verschoortjeshetnet.nl Gesteld op 22-3-2014 om 21:51

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Wij hebben eentje bijbesteld via een winkel waar ze het toestel verkopen: €25 Geantwoord op 11-6-2014 om 22:09

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • Hi, ik heb een ijsmaker HR2298A, kan ik hiervoor nog roerders krijgen?
    Gesteld op 17-12-2013 om 14:19

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Ik heb een ijsmaker HR 2298. Na lange tijd wilde ik weer ijs maken maar nu zit in allebei de koelbakken een gaatje waaruit blauwevloeistof komt. Zijn deze bakken nog los te koop en zo ja waar?
    jackiegouka@hotmail.nl Gesteld op 6-9-2013 om 16:31

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
30
36

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Philips HR2303 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Philips HR2303 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,6 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info