22784

Philips HR2303 Handleiding

13
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/56
Pagina verder
refroidissant les ingrédients au préalable. Une
glace qui augmente de volume lors de la
préparation (par ex. glace aux fraises ou aux
cerises contenant une large proportion de
crème) pourra nécessiter un temps de
préparation plus long qu'une glace aux fruits ou
un sorbet par exemple.
Conservation de la glace
• Dans la sorbetière
Quand la glace est prête, vous pouvez la
conserver dans la sorbetière pendant environ
10 minutes.
• Dans le congélateur
La glace peut être conservée pendant un temps
limité. Si elle y reste trop longtemps, son goût
et sa qualité se dégradent. Après une ou deux
semaines, la structure de la glace commence à
se détériorer et celle-ci perd son goût.
La glace a un meilleur goût quand elle est fraîche,
aussi ne la préparez pas trop longtemps à
l'avance.
Si vous souhaitez conserver la glace dans le
congélateur, rappelez-vous les conseils suivants:
- Mettez la glace dans un récipient à surgelés
parfaitement propre et hermétique. (Ne la
laissez pas dans le bol accumulateur de froid.)
- La température de conservation doit être d'au
moins - 18°C.
- Mettez une étiquette avec la date de
préparation et le nom de la glace.
- Ne recongelez jamais de la glace dégelée ou à
moitié dégelée.
Sortez la glace du congélateur environ 30 minutes
avant de la servir et mettez-la dans le réfrigéra-
teur. Ou bien, laissez-la à température ambiante
pendant 10 à 15 minutes.
Notez que les sorbets dégèlent plus rapidement
que les glaces.
Durée de conservation
• Glace préparée avec des aliments crus
± 1 semaine
• Sorbets
1 à 2 semaines
• Glace préparée avec des aliments cuits
± 2 semaines
13
Ingrédients
Oeufs
• Les recettes sont basées sur des oeufs d'un
poids de 55-60 grammes (classe 4).
• L'addition de jaunes d'oeufs à la préparation
pour la glace améliore sa structure et la rend
plus riche et plus onctueuse.
• Quand ils sont très froids, les blancs d'oeufs ne
deviennent pas réellement durs quand ils sont
battus. Pour cette raison, sortez les oeufs de
votre réfrigérateur plusieurs heures avant
utilisation.
• Différentes recettes utilisent uniquement les
jaunes d'oeufs. Les blancs restants peuvent
être utilisés pour la préparation d'omelettes
norvégiennes et de meringues. Vous pouvez
trouver les recettes dans différents livres de
cuisine.
Lait
• Vous pouvez employer du lait pasteurisé ou du
lait stérilisé. Le choix de lait entier ou de lait
écrémé est une question de goût personnel. La
glace sera plus onctueuse si vous utilisez du
lait non-écrémé.
• Dans certaines recettes, on ajoute les
ingrédients au lait juste avant son ébullition. La
glace préparée avec des aliments cuits se
conserve plus longtemps.
Cependant, le mélange peut commencer à
cailler lors de sa cuisson. Vous pouvez alors le
mélanger avec un mixer ou dans un robot
pendant environ 1 minute pour qu'il reprenne sa
consistance normale.
Alternativement, vous pouvez ajouter 100 cc de
crème très froide et laisser le mélange refroidir
très rapidement, tout en le battant constam-
ment.
Crème
• Utilisez toujours de la crème froide.
• Si la recette nécessite de la crème fouettée,
arrêtez-vous de battre la crème avant qu'elle ne
devienne dure, afin de faciliter le mélange avec
les autres ingrédients.
• En été, il est conseillé de mettre les fouets et le
bol dans le réfrigérateur.
• Le contenu en matières grasses de la crème
affecte le goût de la glace: une teneur en
matières grasses importante rendra la glace
plus riche et plus crémeuse.
… 13 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Philips-HR2303

Zoeken resetten

6
12
18
24

  • de gebr.aanw. van IJsmachine Philips Delizia HR 2303? En eventueel het receptenboekje? Gesteld op 28-8-2014 om 23:51

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Ik heb een ijsmachine Philips HR 2968/A en weet niet hoe ik deze moet gebruiken. Graag een handleiding want hij is erg oud. Gesteld op 11-7-2014 om 13:49

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Het maken van ijs duurt ongeveer 35 minuten en er staan veel recepten op internet. Recepten zijn te vinden op internet allrecipes.nl/recepten.
    Zelf maak ik hoofdzakelijk sorbetijs van ongeveer 400 gram fruit, 300 ml suikerstroop (200ml water en 200gr.suiker laten koken totdat suiker is opgelost) en sap van een citroen en een beetje water.Dit alles in de blender en giet in de ijsmachine.Koelelement moet goed bevroren zijn. Zet de machine op schepijs en na ongeveer 35 minuten heb je heerlijk sorbetijs.
    Geantwoord op 30-11-2014 om 13:01

    Waardeer dit antwoord (5) Misbruik melden

  • Ik heb eventueel de gebruiksaanwijzing, maar je kan 'm hier ook downloaden Geantwoord op 14-3-2015 om 13:28

    Waardeer dit antwoord (49) Misbruik melden

  • Hallo

    Ben op zoek nr koelschijf voor ijsmachine Philips type HR 2968 / A. Dit element is nergens meer te verkrijgen ? Kan iemand me toch nog helpen aub ?
    Alvast bedankt !
    mvg
    Ilse Geantwoord op 4-6-2016 om 17:14

    Waardeer dit antwoord (30) Misbruik melden

  • Die heb ik toevallig net in mijn handen om uit te zoeken wat het is... Geantwoord op 9-6-2016 om 14:50

    Waardeer dit antwoord (7) Misbruik melden

  • Hoe kan ik je bereiken? Groeten Arjen Geantwoord op 9-6-2016 om 14:52

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Ook de koelingsschijf HR2968 van mijn Philips Delizia HR2304 is stuk. Momenteel soldeert Collishop de Philips Delizia HR2304/70 voor slechts 49,49 euro, wat goedkoper is dan een nieuwe ijsmachine van die klasse. Volgens mij is de koelschijf identiek, maar als je het zeker wil weten moet je wachten tot ik mijn machine heb afgehaald over 3 dagen op zaterdag 30/7/2016. Geantwoord op 27-7-2016 om 17:12

    Waardeer dit antwoord (6) Misbruik melden

  • Mijn koelingsschijf is uitgezet, past niet meer in de machine - heeft er nog iemand eentje op overschot ?
    Nadine Geantwoord op 8-1-2018 om 14:42

    Waardeer dit antwoord (8) Misbruik melden

  • Graag handleiding van ijsmachine Philps hr2303 Gesteld op 21-5-2014 om 11:22

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Ik heb een ijsmachine gekregen van iemand die er niets mee deed. Hij zat nog in de verpakking maar nu is de bak lek er kwam een blauwe substantie uit en nu durf ik hem niet meer te gebruiken. Mijn vraag is of dit onderdeel ook los te koop is?
    M.vr.gr.
    Petra
    Verschoortjeshetnet.nl Gesteld op 22-3-2014 om 21:51

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Wij hebben eentje bijbesteld via een winkel waar ze het toestel verkopen: €25 Geantwoord op 11-6-2014 om 22:09

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Hi, ik heb een ijsmaker HR2298A, kan ik hiervoor nog roerders krijgen?
    Gesteld op 17-12-2013 om 14:19

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Ik heb een ijsmaker HR 2298. Na lange tijd wilde ik weer ijs maken maar nu zit in allebei de koelbakken een gaatje waaruit blauwevloeistof komt. Zijn deze bakken nog los te koop en zo ja waar?
    jackiegouka@hotmail.nl Gesteld op 6-9-2013 om 16:31

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
30
36

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Philips HR2303 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Philips HR2303 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Portugees, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,6 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info