36 ESPAÑOL
Mientras se gratina, la luz verde de "listo para cocinar" se iluminará y se apagará de vez en cuando.
Esto indica si los elementos que calientan están encendidos o apagados, para mantener la
temperatura adecuada.
7 Cierre el aparato (fig. 11).
Baje la placa superior con cuidado hacia los ingredientes hasta que el mecanismo de cerrado
automático la agarre con la placa inferior.Ahora, la placa de gratinado superior está sobre la comida,
por lo que los alimentos se están gratinando por ambos lados.
No cierre el grill cuando gratine ingredientes gruesos.
Nunca deje el grill desatendido si está gratinando ingredientes gruesos.
8 Abra el grill transcurridos 3-5 minutos.
El tiempo de gratinado depende del tipo de ingredientes, del grosor de los alimentos y de su gusto
personal.
Véase la tabla de tiempos de gratinado recomendados.
9 Cómo retirar los alimentos gratinados (fig.12).
Utilice un utensilio de madera o plástico (p. ej. una espátula) para sacar la comida gratinada del
aparato. No utilice utensilios de cocina metálicos, afilados o de materiales abrasivos.
Para seguir gratinando, coloque más comida en la placa inferior cuando la luz verde de "listo para
cocinar" se apague.
Para conseguir resultados óptimos, limpie el exceso de aceite de las placas con papel de cocina
antes de colocar más comida en las placas de gratinado.
10 Desenchufe el aparato después de utilizarlo.
Tiempos de gratinado
En la tabla encontrará una lista de platos que puede preparar con el grill. Los tiempos de gratinado
indicados en la tabla no incluyen el tiempo necesario para precalentar el aparato.
Durante el proceso de gratinado, la luz verde se iluminará y se apagará de vez en cuando. Esto indica
que los elementos que calientan se encienden y apagan para mantener la temperatura adecuada.
Aunque el piloto se ilumine o apague, puede seguir gratinando.
Puede adaptar los tiempos de gratinado y la temperatura a su propio gusto. Las posiciones también
dependen del tipo de comida que prepare (p. ej. carne), de su grosor y de la temperatura.
Consejos
◗ El grill no debe utilizarse para gratinar carne con hueso. Los huesos pueden dañar la capa
antiadherente de las placas.
◗ Cocine siempre pequeñas cantidades para conseguir los mejores resultados.
◗ Las salchichas suelen reventar cuando se están cocinando. Esto se puede evitar si las pincha
con el tenedor.
◗ Con carne fresca se consiguen mejores resultados de gratinado que con carne congelada o
descongelada.
◗ No eche sal a la carne hasta que no la haya gratinado. Esto ayudará a conservar los jugos de la
carne.
◗ No haga al grill trozos de carne que no sean muy gruesos.
◗ Dé la vuelta a los alimentos que tengan un grosor inferior a 1 cm al menos una vez durante el
proceso de gratinado.
