74933
6
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/32
Pagina verder
Braden
In gesloten schalen of pannen blijft het vlees
sappiger, bovendien zal er weinig of geen
rookontwikkeling ontstaan. Bij het braden
zonder deksel wordt het vlees sneller bruin en
knapperig.
De braadslede is ideaal voor het braden van
een stuk vlees boven 1 kg.
Onderstaande tabel is alleen van toepassing
als u gerechten in een koude oven plaatst.
Bij gebruik van boven- en onderwarmte moet
u de gerechten op de tweede richel plaatsen.
TOEPASSING
9
8
TOEPASSING
Tabel voor het bakken met boven- en onderwarmte
Gerecht temp in °C richelhoogte tijd in minuten
Roerdeeg
Zandtaart 160 - 180 1 50 - 60
Tulband 160 - 180 1 70 - 80
Notentaart/kruidkoek 160 - 180 1 60 - 70
Vruchtentaart bakblik 180 - 200 2, 3 35 - 45
Taartbodem 180 - 200 2 15 - 20
Biscuitdeeg
Biscuitgebak 180 - 200 1 25 - 30
Kneeddeeg
Taartbodem 180 - 200 2 15 - 20
Notenkrans 180 - 200 2 40 - 50
Vruchtentaart 180 - 200 2, 3 40 - 50
Koekjes 180 - 200 3 10 - 15
Gistdeeg/cakedeeg
Kruimelgebak 190 - 210 2, 3 35 - 45
Vruchtentaart 190 - 210 2, 3 40 - 50
Kerststol 170 - 190 2 45 - 65
Witbrood 190 - 210 2 40 - 50
Appelflappen 170 - 190 2, 3 20 - 25
Pizza 190 - 210 2 20 - 25
Soezendeeg*
Roomsoes 190 - 210 3 20 - 25
Bladerdeeg* 200 - 220 2, 3 15 - 20
Eiwitgebak*
Schuimpjes 130 - 150 3 30 - 50
De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.
* Oven voorverwarmen (de aangegeven tijden 10 minuten korter aanhouden).
Braadtijdentabel voor verschillende soorten vlees
Braadgerecht gewicht in kg temp in °C tijd in minuten
Varkensvlees 1,0 180 - 200 100
Rundvlees 1,0 170 - 190 100
Kalfsvlees 1,0 170 - 190 90
Kip 1,0 180 - 200 60
Poularde 1,3 170 - 190 75
Eend 1,5 150 - 170 90
Reebout 1,5 170 - 190 90
Bout en wildzwijn 1,5 160 - 180 120
Vis (niet in moten) 1,0 160 - 180 50
De getallen in deze tabel zijn richtgetallen.
6

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Pelgrim-OST-960

Zoeken resetten

  • Hoe kan ik het ovenlampje in de Pelgrim ost 960 vervangen. In de handleiding staat er niets over ?? Gesteld op 22-3-2021 om 09:48

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Hoe kan ik het ovenlampje in de pelgrim ost 960 verwisselen?
    Joop Simonis Gesteld op 22-3-2021 om 09:44

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • De oven heeft maar één knop waarop je onder/boven warmte, grill en graden moet instellen. Hoe werkt het als je onderwarmte wilt én 160 graden?? Mijn kruidkoek die ik wilde bakken is helemaal verbrand. Terwijl 160 graden goed moet zijn. Doe ik iets niet goed? Het was voor het eerst dat ik deze oven gebruikte... Gesteld op 10-5-2017 om 16:15

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Onderwarnte staat bij de standen. Kunt u uw emailadres met vraag in een dm naar ons toesturen en/of naar webcare@atagnederland.nl, dan kunnen wij u een handleiding van uw oven toesturen. Mvrgr. Kristi, webcareteam Pelgrim Geantwoord op 11-5-2017 om 09:55

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Pelgrim OST 960 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Pelgrim OST 960 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 0,31 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info