502265
62
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/100
Pagina verder
122 123
Français
Recettes sans gluten
La confection du pain sans gluten est très différente de la méthode normale de production du pain.
Si l’on doit confectionner du pain sans gluten pour des raisons de santé, il importe de consulter le médecin et de suivre les conseils ci-dessous.
Ce programme est spécialement conçu pour certains mélanges sans gluten (appelés aussi Mix, mélanges panifiables), par conséquent, il est
déconseillé de vouloir élaborer et faire cuire avec ce programme son propre mélange sans gluten.
Lorsqu’on choisit l’option ‘gluten free’ (sans gluten), les détails pour chaque recette doivent être suivis scrupuleusement. (Autrement, le pain
risque de ne pas être satisfaisant).
Il existe deux sortes de préparations exemptes de gluten, celles contenant de la farine de blé à ‘faible teneur en gluten’ et celles contenant
d’autres farines exemptes de gluten (farine de riz, de maïs, etc...).
Vous devez consulter votre médecin pour savoir ce qui vous convient le mieux si vous suivez un régime spécial et si vous utilisez ce
programme pour la cuisson du pain pour des raisons de santé.
Les résultats dépendent du type de préparation. La plupart des fabricants de ces Mixes indiquent sur l’emballage le mode de préparation en
machine à Pain.
Il peut arriver que de la farine reste collée sur les parois du moule en fin de cuisson. Cela est dû à la texture particulière de la farine sans
gluten.
Pour obtenir de meilleurs résultats, attendez que le pain soit froid avant de le couper en tranches.
Le pain doit être gardé dans un endroit frais et sec et consommé dans les 2 jours qui suivent.
Si l’on ne peut le consommer dans cet intervalle de temps, on peut le conserver dans des sacs spéciaux convenablement dimensionnés puis
placés dans un congélateur.
Avertissement pour les utilisateurs utilisant ce programme pour des raisons de santé:
Quand vous utilisez le programme sans gluten, consultez au préalable votre docteur ou une association spécialisée et n’utilisez que
les ingrédients appropriés pour votre état de santé.
Panasonic décline toute responsabilité concernant les conséquences résultant d’ingrédients utilisés sans les conseils d’un
professionnel.
Il importe d’éviter la contamination croisée avec des farines contenant du gluten si le pain a un but diététique. Prendre un soin particulier pour
nettoyer le moule à pain, le bras pétrisseur ainsi que tous les ustensiles devant servir à cette fin.
Pour les clients en Belgique
Les recettes sans gluten ci-dessous ont été développées en utilisant des préparations pour pain sans gluten vendues dans le commerce
par AVEVE.
Elles sont disponibles chez les pharmaciens, les magasins de produits diététiques et dans certains hypermarchés.
Pour de plus amples informations sur les produits AVEVE, veuillez contacter 0800/0229210.
PAIN EXEMPT DE GLUTEN
Sélectionnez le menu ‘12’
eau 320 mL
c. à s. de huile 1
farine exempte de gluten 500 g
c. à c. de levure 2
REMARQUE
Ce programme ne permet pas de déterminer la taille du pain.
PAIN EXEMPT DE GLUTEN AVEC ŒUFS
Sélectionnez le menu ‘12’
eau 100 mL
lait 180 mL
œufs 2
c. à s. de huile 1
farine exempte de gluten 500 g
c. à c. de levure
2
[08 French (Pain parisien)]
PAIN PISTOLET
Sélectionnez le menu ‘08’
de farine ‘Crousty Français’ (AVEVE) 400 g
d’eau 260 mL
cuillère à thé de sel 1
cuillère à soupe de beurre 1
cuillère à thé de levure sèche 1
REMARQUE
Ce programme ne permet pas de déterminer la taille ou la couleur de la croûte du
pain.
Cette recette vous donne un pain levé et très aéré, mais impossible à conserver.
[09 Italian (Italien)]
PAIN ITALIEN
Sélectionnez le menu ‘09’
de farine ‘Crousty Français’ (AVEVE) 400 g
d’eau 240 mL
cuillère à thé de sel 1
1
2
cuillère à soupe de huile d’olive 1
1
2
cuillère à thé de levure sèche
3
4
REMARQUE
Ce programme ne permet pas de déterminer la taille ou la couleur de la croûte du
pain.
Cette recette vous donne un pain levé et très aéré, mais impossible à conserver.
[10 Sandwich]
SANDWICH ORDINAIRE
Sélectionnez le menu ‘10’
cuillère à thé de sucre 1
de farine ‘Surfina’ (AVEVE) 400 g
d’eau 250 mL
dcuillère à soupe de beurre 1
cuillère à thé de sel 1
cuillère à thé de levure sèche
3
4
REMARQUE
Ce programme ne permet pas de déterminer la taille ou la couleur de la croûte du
pain.
Cette recette vous donne un pain moelleux (relativement humide) avec une croûte
foncée, idéale pour faire des toasts.
AVEVE Recettes
* Ces recettes sont fondamentalement pour les clients résidant en
Belgique.
Pour plus de renseignements, contactez AVEVE au 0800/0229210.
[01 Basic (base)]
[02 Basic Rapid (Rapide de base)]
PAIN BLANC
Sélectionnez le menu ‘01’ ou ‘02’
MLXL
cuillère à thé de sucre 1 2 2
de farine ‘Surfina’ (AVEVE) 400 g 500 g 600 g
d’eau 250 mL 320 mL 380 mL
cuillère à soupe de beurre 1 1 1
1
2
cuillère à thé de sel 1 1
1
2 2
cuillère à thé de levure sèche
(cuillère à thé pour RAPID option)
3
4
(1
1
2)
1
(1
3
4)
1
1
4
(2)
REMARQUE
Le pain est alors moins levé et moins aéré.
[04 Whole wheat (
blé complet
)]
[05 Whole wheat Rapid
(
Rapide au blé complet
)]
PAIN AU BLÉ ENTIERs
Sélectionnez le menu ‘04’ ou ‘05’
MLXL
de farine intégrale fine (AVEVE) 300 g 400 g 450 g
de farine ‘Crousty Français’ (AVEVE) 100 g 100 g 150 g
cuillère à thé de sucre 1 2 2
cuillère à soupe de beurre 1 1 2
cuillère à thé de sel 1 1 2
d’eau 250 mL 320 mL 380 mL
cuillère à thé de levure sèche
(cuillère à thé pour BAKE RAPID option)
1
(1
1
2)
1
1
4
(1
3
4)
1
1
2
(2)
REMARQUES
Le pain est alors moins levé et moins aéré. Ce programme est plus adapté aux pains
demi-gris.
Toutes les recette ci-dessus utilisent la farine blanche. Si vous le souhaitez, vous
pouvez la remplacer par de la farine complète, mais le pain sera alors plus petit et
d’une structure plus ferme. Bien entendu, plus vous ajoutez de farine blanche, moins
vous devez employer d’eau (la farine complète absorbe davantage d’eau que la
farine blanche).
62

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Panasonic-SD-ZB2502

Zoeken resetten

6
  • Hallo, ik wil heel graag als ik wakker word een vers gebakken brood hebben. Heb in de handleiding wel gevonden dat je dan de timer moet instellen maar dit lukt mij niet. Hoe is de volgorde dan Eerst de timer en dan het bakprogramma? Of eerst het bakprogramma en dan de timer? Of op een heel andere manier. Heb de eerste 2 mogelijkheden zelf al geprobeerd maar helaas pindakaas. Wie kan mij hierbij helpen GRAAG Alvast bedankt . Gesteld op 9-10-2020 om 10:28

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • programma kiezen, korst en grootte instellen, dan met de pijtjes omhoog/omlaag de duur van het programma verlengen tot je opstaat.
      Beste even je wekker op je gsm erbij nemen, meestal kun je dan zien hoe lang het duurt totdat je wekker afloopt, deze tijd moet je dan ook instellen voor je programma. Zolang zal je programma duren en dus als je wakker wordt zal het programma net afgelopen zijn en heeft u vers brood. Geantwoord op 26-5-2021 om 12:41

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • De knop "CRUST" VAN Panasonic SD ZD 2512 reageert niet meer
    Hoe los ik dit op want de korst van het brood is niet krokant en zeer licht van kleur Gesteld op 27-6-2020 om 13:15

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Mijn broodbakmachine maakt geen connectie. Als ik de prise in het stopcontact steek, komt er niets op de display. De display blijft leeg. Ook hoor je geen connectiegeluid zoals gewoonlijk. Ligt niet aan het stopcontact want heb bij verschillende geprobeerd met helaas hetzelfde resultaat. Waaraan kan dit liggen en hoe kan dit eventueel opgelost worden? Gesteld op 26-5-2020 om 17:43

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Hallo ik gebruik programma 5 voor een volkorenbrood te bakken of programma 4 maar ik zou het graag een 10tal minuten langer laten bakken maar dat lukt niet.wat moet ik doen? Gesteld op 25-5-2020 om 16:41

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • machine maakt brommend geluid en kneed niet kneed, komt niet op toeren wel als je hem help rond te draaien Gesteld op 4-4-2020 om 10:08

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • De zogenaamde aanloop condensator is dan defect. Makkelijk zelf te vervangen door een doe het zelver. Kosten onder de 10 euro en de machine doet het weer uitstekend. Zoek op Duurzaamroermond.nl maar op Panasonic, daar is alles te vinden met foto’s Geantwoord op 4-4-2020 om 10:11

      Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden


  • hallo

    Heb een Panasonic broodmachine wil graag een gebruiksaanwijzing in Nederlands van de Panasonic
    Sd-ZB2502 in bezit hebben,
    bij voorbaat dank

    Hans Elbers
    Gesteld op 17-9-2018 om 13:35

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • wil in bezit komen op boek formaat van een Panasonic broodmachine SD ZB 2502

      Wie heeft voor mij een gebruisaanwijzing boekje Geantwoord op 17-9-2018 om 13:53

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden
12
  • Een wit brood gebakken;
    Mooi resultaat, ik wil onmiddellijk een koekebrood bakken en op de display kom U50 ik vind niets terug in de boek Gesteld op 4-2-2017 om 14:17

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Als ik mijn broodbakmachine aanzet tikt hij op een gegeven moment een paar keer heel hard. Alsof er iets vast zit of niet goed door draait. Hebben meer gebruikers hier last van? Gesteld op 2-10-2016 om 11:29

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Ik heb vorige week de SD-ZB2512 gekocht. Bij gebruik van menu 2 (snelbakken met complete broodmix) maakt de machine tijdens het kneedproces na ongeveer 3-5 minuten hetzelfde geluid. Ook wordt het kneedproces dan onderbroken. Net deze vraag ook gesteld via dit forum. Als ik antwoord krijg, laat ik 't weten Geantwoord op 3-10-2016 om 10:05

      Waardeer dit antwoord (24) Misbruik melden
  • Ik heb zelf menu 5 gebruikt maar heb het tot nu toe elke keer als ik de machine gebruik.
    Ik heb niet gekeken of het proces dan onderbroken werd. Mijn brood kwam er wel prima uit uiteindelijk.
    Graag hoor ik als je hier meer over weet. Geantwoord op 3-10-2016 om 23:11

    Waardeer dit antwoord (7) Misbruik melden
  • Ik ben eruit! Heb gebeld met Panasonic en het bedrijf dat voor hen reparaties uitvoert. Niemand die het wist. Toen zelf maar gaan kijken wat er gebeurde in de broodmachine. Oorzaak tikken blijkt heel simpel te zijn, nl. het openen van de gistdispenser... Is soort ventiel dat openklikt.
    Zou inderdaad wel handig zijn geweest als Panasonic dit in zijn Gebruikershandleiding vermeld. Weet je dat het zo hoort en dat het bijv. niets te maken heeft met evt. blokkeren van het kneedproces (dacht ik nl. eerst).
    Succes! Geantwoord op 21-10-2016 om 14:03

    Waardeer dit antwoord (13) Misbruik melden
  • Ok. Fijn om te weten wat het is. Bedankt dat je dit hebt uitgezocht! Grt Geantwoord op 21-10-2016 om 17:11

    Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden
  • Hallo, dat tikken 5x is voor als mensen rozijntjes gebruiken dan deponeert hij die... Zit in een apart bakje boven aan Geantwoord op 23-1-2017 om 19:42

    Waardeer dit antwoord (9) Misbruik melden
  • de rozijndispenser is het niet... ik heb gekeken en er zijn nog geen rozijnen bij op dat moment. maar gist zou wel kunnen... dat kan ik niet nakijken, ik gebruik all-in-mix
    Geantwoord op 16-7-2021 om 17:50

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • Inderdaad normaal gedrag Geantwoord op 16-7-2021 om 19:30

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden
  • De motor van mijn Panasonic SD-ZB2502 broodbakmachine draait niet goed rond en bromt erg. Er schijnt dan een condensator vervangen te moeten worden. Weet iemand waar die zit en hoe je 'm vervangt? Alvast bedankt. Gesteld op 10-5-2016 om 21:56

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Ik had hetzelfde probleem. Ik las op internet dat je de 3 microfahrad blauwe condensator moest vervangen. Ik heb niet dezelfde kunnen vinden wel een ronde aanloopcondensator bij Conrad met dezelfde capaciteit. De blauwe vervangen door deze en de machine draait weer als een zonnetje. Gelukkig! Kosten 5 euro Geantwoord op 25-3-2018 om 23:02

      Waardeer dit antwoord (7) Misbruik melden
  • Graag had ik het recept om rozijnenbrood te maken met een Panasonic broodbakmachine Gesteld op 28-11-2015 om 16:55

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • ingrediënten die ik gebruik:
      500gr Frans krokant ( Aveve)
      5gr droge gist, 60ml melk, 220ml water, 5gr zout, een scheutje honing.
      Bakje voor de rozijntjes vullen met gele rozijntjes ( ong 100gr)
      programma nr 14 ( 4,5h)
      Geantwoord op 17-5-2016 om 10:53

      Waardeer dit antwoord (8) Misbruik melden
  • Er is plots geen display meer op het scherm.
    meldt geen storingen of andere zaken , Gesteld op 29-9-2015 om 14:56

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • We proberen ons eerste broodje te bakken, is het normaal dat het zolang duurt voordat het begint? Gesteld op 9-9-2015 om 21:03

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • beste , gebruik programma nr 2 , deze begint onmiddelijk en u hebt een volwaardig broodje na 2 uur .
      andere programma's bv nr 1 kunnen tot 4 uur duren met hetzelfde resultaat .
      wel alles heel precies afwegen en droge gist gebruiken , ong 7 gr geeft het beste resultaat .
      voor een xl brood 300 ml water...niet méér , eventjes opwarmen in de microgolf , 30 sec !! Geantwoord op 5-10-2015 om 12:23

      Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden
18

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Panasonic SD-ZB2502 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Panasonic SD-ZB2502 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 6,47 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info