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ZUTATEN:
1 Paket tiefgefrorene
Himbeeren (250 g)
1 Paket tiefgefrorene
Erdbeeren (250 g)
1 Päckchen Vanillezucker
1 - 2 EL Zucker
2 EL Speisestärke in 3 EL
Wasser angerührt
Fruchtgrütze
Garzeit: ca. 11 - 12 Min.
ZUBEREITUNG: Die gefrorenen Früchte
in eine Glasform geben und mit Deckel bei
1000 Watt in 6 - 7 Min. auftauen und
erhitzen. Die Früchte etwas zerdrücken.
Vanillezucker, Zucker und Speisestärke
dazugeben, gut durchrühren und bei
1000 Watt in ca. 5 Min. mit Deckel zu En-
de garen. Die fertige Grütze in Dessert-
schälchen füllen und abkühlen lassen.
TIP:
Mit flüssiger, süßer Sahne oder
Vanillesauce servieren.
ZUTATEN:
2 Eigelb
50 g Butter
50 g Marzipanrohmasse
30 g Puderzucker
2 EL Zitronensaft
2 cl Sherry
6 Löffelbiskuits
250 g Speisequark
2 Eiweiß
Quarksoufflé
Garzeit: ca. 8 - 10 Min.
ZUBEREITUNG: Eigelb, Butter, Marzipan-
rohmasse und Puderzucker mit dem
Handrührgerät zu einer cremigen Masse
rühren. Zitronensaft und Sherry zufügen.
Vier Löffelbiskuits zerbröseln, mit dem
Quark dazugeben und vorsichtig
vermengen.
Eiweiß steifschlagen und vorsichtig
unterziehen. Eine Souffléform (Ø ca. 15 cm)
mit Butter einfetten. Die restlichen zwei
Löffelbiskuits zerbröseln und die Form da-
mit ausstreuen. Ohne Abdeckung mit der
Kombination k 2 und l 440 Watt in
8 -10 Min. garen und bräunen. Nach der
Garzeit stürzen und z.B. mit Sauerkirsch-
kompott servieren.
ZUTATEN:
750 g Zwetschgen
350 g säuerliche Äpfel
10 Löffelbiskuits
100g Mandeln, gehobelt
100 g Rosinen
3 Eier
40 g Butter
30 g Zucker
150 ml Sahne
75 g Mehl
Zwetschgen-Apfel-Auflauf
Garzeit: ca. 25 - 30 Min.
ZUBEREITUNG: Das Obst waschen.
Zwetschgen halbieren und entsteinen.
Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in
kleine Stücke schneiden.
Löffelbiskuits zerbröseln und mit Früchten,
Mandeln und Rosinen vermischen. Eine
Auflaufform fetten und die Frucht-
mischung hinzugeben. Eier, Butter und
Zucker schaumig schlagen. Sahne und
Mehl hinzufügen und den Teig über den
Auflauf geben.
Den Zwetschgen-Apfel-Auflauf ohne Ab-
deckung mit der Kombination k 1 und
l 600 Watt in 25 - 30 Min. überbacken.
Süßspeisen
ZUTATEN:
125 g Butter
200 g Zartbitterschokolade
(72% kakaohaltig)
175 g brauner Zucker
2 Eier
einige Tropfen Vanillearoma
50 g Mehl
1 TL Backpulver
Schokoladen-Brownies
Garzeit: ca. 11 - 12 Min.
ZUBEREITUNG: Butter und 50 g Scho-
kolade in einer Form bei 600 Watt in 1 Min.
und 30 Sek. zerlassen. Eier in einer Schüs-
sel schlagen, Zucker und Vanillearoma zu-
fügen und verrühren. Mehl und Backpul-
ver durch ein Sieb einstreuen. Butter-Scho-
koladen-Mischung unterrühren. Die rest-
liche Schokolade in grobe Stücke schnei-
den und zu der Brownie-Masse geben. Ei-
ne quadratische Form (ca. 18 cm
2
) mit
Backpapier auslegen, die Mischung mit ei-
nem Löffel hineingeben und glattstrei-
chen. Mit der Kombination k 2 und l 440
Watt ca. 7 Min. garen. Brownies in gleich-
große Stücke schneiden.
