526840
89
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/96
Pagina verder
88 89
D
Zutaten
ERGIBT 1 BROT ODER 8
BRÖTCHEN
450 g Weizenmehl
1 Päckchen Trockenhefe
(7 g)
5 g Salz
15 g Butter oder Margarine
275 ml warmes Wasser
Für Weizenvollkornbrot:
Je 225 g Vollkornmehl und
Weizenmehl
Für Granary-Brot:
450 g Granary-Mehl
(Vollkornmehl mit Malzmehl)
anstelle von Weizenmehl
Zutaten
ERGIBT 1 BROT
500 g steingemahlenes
Roggenmehl
1 Prise Salz
1 Päckchen Trockenhefe
(7 g)
1 gestrichener EL
schwarzer Rübensirup
450 ml warmes Wasser
Geschirr: Viereckige
Backform (18 x 18 cm,
eingefettet)
Brot / Brötchen - Grundrezept
In einer großen Schüssel Mehl, Hefe und Salz vermengen� Mit der
Butter oder Margarine zu Streuseln verarbeiten� Das warme Wasser
zugeben und zu einem Teig vermengen� Auf einer mit Mehl bestäubten
Fläche 10 Minuten lang kneten� Für Brot einen Laib nach Wunsch
formen und auf das eingefettete Emailblech setzen� Für Brötchen den
Teig in 8 Stücke teilen und zu Brötchen formen� Auf das eingefettete
Emailblech setzen� Abdecken und an einem warnem Ort oder auf
OFEN 40°C gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat� Brot
mit verquirltem Ei glasieren und nach Belieben mit Körnern bestreuen�
Emailblech in der unteren Position einschieben und auf OFEN 200°C
goldbraun backen – 25-35 Min� für Brot bzw� 15-20 Min� für Brötchen�
Roggenbrot ca. 15 min
Das Roggenmehl in eine Küchenmaschine mit Knethaken geben� Salz
und Hefe zufügen� Den schwarzen Rübensirup mit Wasser verrühren,
bis er sich auöst, und über das Mehl gießen. 5-8 Min. kneten, bis der
Teig elastisch ist� Oder aber den Teig von Hand mit einen Holzlöffel
schlagen� Dieser Teig ist sehr weich und klebriger als ein traditioneller
Brotteig� Die Masse auf eine leicht mit Roggenmehl bestäubte Fläche
geben und zu einem Ball mit glatter Oberäche verarbeiten. Den
Teig in die Form geben und mit den Handknöcheln bis in die Ecken
drücken� An einem warmen Ort oder auf OFEN 40°C gehen lassen�
Den Ofen mit dem Emailblech in der unteren Position auf 170°C
vorheizen� 40 Min� auf OFEN 170 ºC backen� Den Brotlaib aus dem
Ofen nehmen und auf das Emailblech stürzen� Wieder in den Ofen
schieben und weitere 10-15 backen, bis das Brot hohl klingt, wenn man
auf den Boden klopft� Das Brot aus dem Ofen nehmen und auf einem
Gitterrost auskühlen lassen�
Brot
89

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Panasonic-NN-DF383B

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Panasonic NN-DF383B bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Panasonic NN-DF383B in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 8,63 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Panasonic NN-DF383B

Panasonic NN-DF383B Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 39 pagina's

Panasonic NN-DF383B Gebruiksaanwijzing - English - 39 pagina's

Panasonic NN-DF383B Gebruiksaanwijzing - Français - 39 pagina's

Panasonic NN-DF383B Gebruiksaanwijzing - Italiano - 39 pagina's

Panasonic NN-DF383B Gebruiksaanwijzing - Espanõl - 39 pagina's

Panasonic NN-DF383B Gebruiksaanwijzing - Polski - 39 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info