633993
43
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/52
Pagina verder
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es
43
Ajustes recomendados
En este apartado figura información para la preparación
de distintos platos con CircoTherm Eco y Calor
superior/ inferior Eco. La temperatura y la duración del
ciclo de cocción dependen de la cantidad y de la
composición de la masa. Por este motivo se indican los
rangos de ajuste. Se ha de comenzar siempre
probando con los valores más bajos. Con una
temperatura más baja se consigue un dorado más
uniforme. En caso necesario,se podrá aumentar en la
siguiente ocasión.
Nota: Los tiempos de cocción no deberán reducirse a
través de seleccionar temperaturas más altas. De lo
contrario, los pasteles o las pastas se harán por fuera
pero no por dentro.
Tipos calentam. utilizados:
ž CircoTherm Eco
Calor superior/inferior Eco
Plato Accesorio / recipiente Altura de
inserción
Tipo ca-
lentam.
Temperatu-
ra en °C
Duración
en minu-
tos
Pasteles en moldes
Pastel de masa de bizcocho en molde Molde corona/molde rectangular 2 ž 140-160 60-80
Bases de tarta de masa de bizcocho Molde para bases de tarta 2 ž 150-170 20-30
Base bizcocho, 2 huevos Molde para bases de tarta 2 ž 150-170 20-30
Tarta de bizcocho, 3 huevos Molde desarmable Ø26 cm 2 ž 160-170 30-45
Tarta de bizcocho, 6 huevos Molde desarmable Ø28cm 2 ž 150-160 50-60
Pastel alto de levadura Molde concéntrico 2 150-170 50-70
Pasteles preparados en la bandeja
Pastel de masa de bizcocho con cobertura
seca
Bandeja de horno 3 ž 150-170 25-40
Tarta de masa quebrada con cobertura seca Bandeja de horno 3 ž 170-180 25-35
Brazo de gitano Bandeja de horno 3 ž 180-190 15-20
Trenza de levadura, corona de levadura Bandeja de horno 3 160-170 25-35
Pastel de levadura con cobertura seca Bandeja de horno 3 160-180 15-20
Repostería pequeña
Magdalenas Bandeja-molde de magdalenas 2 ž 160-180 15-25
Pastelitos Bandeja de horno 3 ž 150-160 25-35
Pastel de hojaldre Bandeja de horno 3 ž 170-190 20-35
Ensaimadas Bandeja de horno 3 ž 190-200 40-50
Galletas Bandeja de horno 3 ž 140-160 15-30
Galletas de mantequilla Bandeja de horno 3 ž 140-150 25-35
Pastas pequeñas de levadura Bandeja de horno 3 160-180 25-35
Pan y panecillos
Pan mixto, 1,5 kg Molde rectangular 2 200-210 35-45
Torta de pan Bandeja universal 3 250-275 15-20
Panecillos, dulces, frescos Bandeja de horno 3 170-190 15-20
Panecillos frescos Bandeja de horno 3 180-200 20-30
Carne
Asado de cerdo sin corteza de tocino, p. ej.
cuello, 1,5 kg
Recipiente abierto 2 180-190 120-140
Estofado de buey, 1,5 kg Recipiente tapado 2 200-220 140-160
Asado de ternera, 1,5 kg Recipiente abierto 2 170-180 110-130
Pescado
Pescado, rehogado, entero 300 g, p. ej. trucha Recipiente tapado 2 190-210 25-35
43

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Neff-B47CS22N0

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Neff B47CS22N0 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Neff B47CS22N0 in de taal/talen: Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,46 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Neff B47CS22N0

Neff B47CS22N0 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 52 pagina's

Neff B47CS22N0 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 48 pagina's

Neff B47CS22N0 Gebruiksaanwijzing - Français - 52 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info