379933
6
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/11
Pagina verder
Bread
and h
liquids
it may
(never
tepid,
which
It can
of the
should
from th
> if no
dou
> if the
FLOUR
depen
the qu
Keep
flour re
tions,
flour”,
standa
or who
ler, hea
Using
specif
Sifting
flour is
the wh
and th
to-use
manuf
rations
depen
Whole
If you
brioch
dough
SUGAR
not us
food f
and im
teners
will not
SALT:
yeast’s
the ye
and d
structu
not use
PRAC
18
If there is a power cut: if, during the cycle, the pro-
gramme is interrupted by a power cut or mishand-
ling, the machine has a 7-min protection time
during which the settings are saved. The cycle starts
again where it stopped. Beyond that time, the set-
tings are lost.
If you plan to run a second programme bake a
second loaf, open the lid and wait 1 hour before
beginning the second preparation.
To turn out your loaf of bread: it may happen that
the kneading paddles remain stuck in the loaf when
it is turned out. In this case, use the hook accessory
as follows:
> once the loaf is turned out, lay it on its side while
still hot and hold it down with one hand, wearing
an oven glove,
> with the other hand, insert the hook
in the axis of the kneading paddle
(drawing 1),
> pull gently to release the kneading
paddle (drawing 2),
> repeat for the second kneading
paddle
> turn the loaf upright and stand
on a grid to cool.
PRACTICAL ADVICE
You can programme the appliance up to
start 15 hours in advance to have your prepa-
ration ready at the time you want. This func-
tion cannot be used on programmes 5, 6, 9,
10, 11, 12, 13, 14.
This step comes after selecting the programme,
browning level and weight. The programme time is
displayed. Calculate the time difference between
the moment when you start the programme and
the time at which you want your preparation to be
ready.
The machine automatically includes the duration
of the programme cycles.
Using the and buttons, display the calcula-
ted time ( up and down).
Short presses change the time by intervals of 10 min
+ a short beep. Holding the button down gives
continuous scrolling of 10-min intervals.
For example, it is 8 pm and you want your bread to
be ready for 7 am the next morning. Programme
11:00 using the and buttons. Press the
button. A beep is emitted. The facing indicator light
switches on and the timer colon blinks. The
countdown begins. The ON light switches on.
If you make a mistake or want to change the time
setting, hold down the button until it makes a
beep. The default time is displayed. Start the opera-
tion again.
With the delayed start programme do not use reci-
pes which contain fresh milk, eggs, soured cream,
yoghurt, cheese or fresh fruit as they could spoil or
stale overnight.
FATS AND OILS: fats make the bread softer and tas-
tier. It also stores better and longer. Too much fat
slows down rising. If you use butter, cut it into tiny
pieces so that it is distributed evenly throughout the
preparation, or soften it. You can substitute 15g
butter for 1 tablespoon of oil. Do not add hot but-
ter. Keep the fat from coming into contact with the
yeast, as fat can prevent yeast from rehydrating.
Do not use low fat spreads or butter substitutes.
EGGS: eggs make the dough richer, improve the
colour of the bread and encourage the develop-
ment of the soft, white part. If you use eggs, reduce
the quantity of liquid you use proportionally. Break
the egg and top up with the liquid until you reach
the quantity of liquid indicated in the recipe.
Recipes are designed for one 50 g size egg; if your
eggs are bigger, add a little flour; if they are smal-
ler, use less flour.
MILK: recipes use either fresh or powdered milk. If
using powdered milk, add the quantity of water
stated in the recipe. It enhances the flavour and
improves the keeping qualities of the bread. For
recipes using fresh milk, you can substitute some of
it with water but the total volume must equal the
quantity stated in the recipe. Semi-skimmed or
skimmed milk is best to avoid bread having a close
texture. Milk also has an emulsifying effect which
evens out its airiness, giving the soft, white part a
better aspect.
WATER: water rehydrates and activates the yeast. It
also hydrates the starch in the flour and helps the
soft, white part to form. Water can be totally or par-
tially replaced with milk or other liquids. Use liquids at
room temperature.
DELAYED START PROGRAMME
INGREDIENTS
1
2
MOULI XXL not Ref. 3313353 31/05/06 12:23 Page 19
6

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Moulinex-ow-5000-30-home-bread-xxl

Zoeken resetten

  • Hoe komt het dat mijn brood droog is en niet voldoende gerezen is? Gesteld op 9-10-2012 om 09:17

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
  • Weet iemand of je met deze Moulinex ook alleen het deeg kunt laten kneden en rijzen, zodat we het gerezen deeg er vervolgens uit kunnen halen en zelf een broodvorm kunnen kneden om in de oven af te bakken?

    Albert Gesteld op 2-10-2012 om 17:14

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
    • Ja dat heb ik al vele keren gedaan en het gaat prima.
      Je moet even uitrekenen wanneer het deeg voor de laatste keer heeft gerezen.
      Het is wel een lastig werkje want het deeg is erg trekkerig.
      Maar het gaat!
      Veel succes er mee
      Fanfan Geantwoord op 2-10-2012 om 18:18

      Waardeer dit antwoord (1) Misbruik melden
  • Dank voor het snelle antwoord, maar er zit dus geen programma op wat alleen het deeg bereidt. Geantwoord op 2-10-2012 om 23:01

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Moulinex ow 5000 30 home bread xxl bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Moulinex ow 5000 30 home bread xxl in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 2,28 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Moulinex ow 5000 30 home bread xxl

Moulinex ow 5000 30 home bread xxl Gebruiksaanwijzing - Français - 12 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info