467371

Moulinex OW3101 UNO Handleiding

6
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/140
Pagina verder
6
CONSEILS PRATIQUES
Préparation
1 Lisez attentivement le mode d’emploi : on ne
fait pas son pain dans cet appareil comme on
le fait à la main !
2 Tous les ingrédients utilisés doivent être à
température ambiante (sauf indication
contraire), et doivent être pesés avec préci-
sion. Mesurez les liquides avec le gobelet
gradué fourni. Utilisez la dosette double
fournie pour mesurer d'un côté les cuil-
lères à café et de l'autre les cuillères à
soupe. Des mesures incorrectes se traduiront
par de mauvais résultats.
3 Utilisez des ingrédients avant leur date limite
de consommation et conservez-les dans des
endroits frais et secs.
4 La précision de la mesure de la quantité de
farine est importante. C’est pourquoi la farine
doit être pesée à l’aide d’une balance de cui-
sine. Utilisez de la levure de boulangerie ac-
tive déshydratée en sachet. Sauf indication
contraire dans les recettes, n'utilisez pas de
levure chimique. Lorsqu’un sachet de levure
est ouvert, il doit être utilisé sous 48 heures.
5 Afin d’éviter de perturber la levée des prépa-
rations, nous vous conseillons de mettre tous
les ingrédients dans la cuve dès le début et
d’éviter d’ouvrir le couvercle en cours d’utili-
sation (sauf indication contraire). Respecter
précisément l’ordre des ingrédients et les
quantités indiquées dans les recettes. D’abord
les liquides ensuite les solides. La levure ne
doit pas entrer en contact avec les liquides
ni avec le sel.
Ordre général à respecter :
> Liquides (beurre, huile, œufs, eau, lait)
> Sel
> Sucre
> Farine première moitié
> Lait en poudre
> Ingrédients spécifiques solides
> Farine deuxième moitié
> Levure
Utilisation
• La préparation du pain est très sensible
aux conditions de température et d’humi-
dité. En cas de forte chaleur, il est conseillé
d’utiliser des liquides plus frais qu’à l’accou-
tumée. De même, en cas de froid, il est pos-
sible qu’il soit nécessaire de faire tiédir l’eau
ou le lait (sans jamais dépasser 35°C).
• Il est aussi parfois utile de vérifier l’état
de la pâte en milieu de pétrissage : elle
doit former une boule homogène qui se dé-
colle bien des parois,
- s’il reste de la farine non incorporée,
c’est qu’il faut mettre un peu plus d’eau,
- sinon, il faudra éventuellement ajouter
un peu de farine.
Il faut corriger très doucement (1 cuillère à
soupe maxi à la fois) et attendre de constater
l’amélioration ou non avant d’intervenir de
nouveau.
• Une erreur courante est de penser qu’en
ajoutant de la levure le pain lèvera davan-
tage. Or, trop de levure fragilise la structure
de la pâte qui lèvera beaucoup et s’affaissera
lors de la cuisson. Vous pouvez juger de l’état
de la pâte juste avant la cuisson en tâtant
légèrement du bout des doigts : la pâte doit
offrir une légère résistance et l’empreinte des
doigts doit s’estomper peu à peu.
… 6 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Moulinex-OW3101-UNO

Zoeken resetten

  • Vandaag mijn eerste krenten/rozijnen brood proberen te pakken.
    Na de 'piep' de krenten /rozijnen toegevoegd, maar helaas, ze zaten niet door het brood maar als een grote klontvaan de zij/onderkant.
    Wat is er misgegaan ? Gesteld op 19-1-2017 om 14:22

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Ietwat aan de late kant, hoop dat U deze tip in en later stadium kan gebruiken.
      Wentel krenten en rozijnen, alle fruitsoorten, door meel alvorens die door het te bakken product gaat.
      Zo werkt het in een traditionele oven. Zal in de broedmachine dan niet anders zijn. Lijkt me, wens U veel lekkere krentenbroden. M.vr.gr. Ineke Geantwoord op 14-7-2017 om 19:14

      Waardeer dit antwoord (4) Misbruik melden

  • Hopelijk bent u nog een fervent broodbakker.... Ik week mijn rozijnen altijd voor ik ze in de machine doe. Een klein half uurtje. Geantwoord op 28-1-2018 om 14:13

    Waardeer dit antwoord (3) Misbruik melden

  • Op welk programma moet ik mijn broodmachine zetten voor rozijnenbrood te bakken aub Geantwoord op 20-6-2024 om 19:15

    Waardeer dit antwoord (2) Misbruik melden

  • heb voor het eerst een broodbakmachine,maar heb een vraaje,het ding dat je er moet insteken om je brood te knden,hoe zet je dat vast? Gesteld op 12-12-2016 om 18:16

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Alleen kneden met de moulinex welke programma moet je dan gebruiken? Gesteld op 16-7-2016 om 12:50

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Hallo
      Ik gebruik nummer 12 en als het klaar is haal ik het eruit en maak het verder af in een bakblik + gewone oven dan heb je een mooie brood vorm zoals in de winkel

      Groet Anneke Geantwoord op 30-8-2016 om 14:40

      Waardeer dit antwoord (3) Misbruik melden

  • tevreden over het toestel. Enkel met speltbrood lukt het niet goed. Welk programma dienen we te gebruiken voor spelt? Gesteld op 17-11-2014 om 11:45

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Heb hetzelfde probleem met spelt brood. Hebben al op programma basisbrood en volkoren geprobeerd maar komt telkens maar een 5 cm omhoog. Hoe kan dit? Geantwoord op 8-2-2015 om 19:45

    Waardeer dit antwoord (15) Misbruik melden

  • Beste mensen,

    De machine start niet, er branden geen lichtjes als de stekker in het stopcontact steekt. Kunt u ons helpen?

    Met vriendelijke groet

    Johannes Miedema
    johannesmiedema@home.nl Gesteld op 13-9-2014 om 22:42

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • het brood rijst niet en ik gebruik kant en klare broodmix. Wat zou de oorzaak kunnen zijn? Gesteld op 26-5-2014 om 15:19

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Heb je hier reeds antwoord op gekregen? Ik heb hetzelfde probleem. De machine is net nieuw. De eerste 2 broden zijn gelukt, ik doe net hetzelfde voor 3de en 4de keer maar lukt mij niet meer. Ik gebruik all in one deeg van Aveve, het toegevoegde water is kamertemperatuur en ik kies voor menu 1. Maar het brood is maar 10 cm hoog... wat ode ik verkeerd? Geantwoord op 20-10-2014 om 12:28

      Waardeer dit antwoord (54) Misbruik melden
6

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Moulinex OW3101 UNO bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Moulinex OW3101 UNO in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Turks, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 9,42 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info