163
4 Naciśnij przycisk SET (cyfry
zaczną migać).
5 Naciśnij przycisk „+”, aby wydłużyć
czas gotowania w godzinach, lub
przycisk „-”, aby skrócić czas
gotowania i uzyskać odpowiednią
wartość na wyświetlaczu.
6 Naciśnij ponownie przycisk SET, aby
wyregulować czas gotowania w
minutach w taki sam sposób jak
powyżej (czas ustawia się w
skokach co 10 minut).
7 Naciśnij ponownie przycisk SET
(cyfry przestaną migać), a gdy
będzie można rozpocząć gotowanie,
naciśnij przycisk O/I. Dioda LED
zaświeci na zielono, informując o
rozpoczęciu gotowania.
Podtrzymywanie ciepła
• Gdy upłynie czas gotowania,
w urządzeniu włączy się funkcja
podtrzymywania ciepła.
• Na wyświetlaczu cyfrowym pojawi
się słowo „WARM” (Ciepło),
informujące o zakończeniu
gotowania i włączeniu funkcji
podtrzymywania ciepła.
8 Po zakończeniu gotowania wyłącz
wolnowar i odłącz go od gniazdka, a
następnie wyjmij naczynie
ceramiczne przy użyciu rękawic
kuchennych.
OSTRZEŻENIE: Uważaj, aby po
gotowaniu nie dotknąć podstawy,
ponieważ jest ona wciąż gorąca.
Informcje o gotowaniu w
wolnowarze
• Gotowanie w wolnowarze zawsze
było najlepszym sposobem
przygotowywania pożywnych
gorących potraw, zapewniającym
minimum wysiłku i maksimum czasu
spędzanego poza kuchnią. Dzięki
nowoczesnemu zestawowi do
gotowania firmy Morphy Richards
ten tradycyjny sposób
przygotowywania posiłków
odpowiada wymogom dzisiejszych
czasów.
• Gotowanie w wolnowarze
tradycyjnie stosuje się głównie do
zup i potrawek, ale nasze owalne
naczynie ceramiczne pozwala
również przygotowywać posiłki
rodzinne i dania na przyjęcia.
Naczynie jest wygodne w użyciu i
na tyle estetyczne, że można je
zanieść prosto na stół w celu
podania posiłku. (Nacznie
ceramiczne należy zawsze stawiać
na podkładce lub powierzchni
żaroodpornej).
• Ta metoda kulinarna idealnie nadaje
się do przygotowywania twardszch
kawałków mięsa, ponieważ
umożliwia długie, delikatne
gotowanie, dzięki któremu mięso
staje się miękkie i zyskuje bogatszy
smak.
WAŻNE
Działanie wolnowaru polega na
akumulacji ciepła i utrzymywaniu
stałej temperatury. Chcąc uzyskać
optymalne rezultaty gotowania, nie
należy w jego trakcie zdejmować
pokrywki, ponieważ powoduje to
utratę ciepła, a zatem wydłuża czas
gotowania. Szklana pokrywka
pozwala obserwować postępy
gotowania bez powodowania
przerw. Po każdym zdjęciu pokrywki
należy doliczyć 10 minut do czasu
gotowania.
Odpowiednie potrawy
• Większość potraw nadaje się do
gotowania w wolnowarze, jednak
należy przestrzegać kilku
wskazówek.
• Upewnij się, że wszystkie zamrożone
składniki dobrze się rozmroziły.
• Warzywa korzeniowe pokrój w
niewielkie, równe kawałki, ponieważ
gotują się dłużej niż mięso. Około
2–3 minuty przed gotowaniem w
wolnowarze delikatnie je podsmaż.
Warzywa korzeniowe należy zawsze
umieszczać na dnie naczynia i
pilnować, aby wszystkie z nich były
zanurzone w wywarze.
• Przed gotowaniem mięsa usuń
z niego cały nadmiar tłuszczu,
ponieważ podczas gotowania w
wolnowarze tłuszcz nie odparowuje.
• Jeśli modyfikujesz tradycyjny przepis
kulinarny, może wystąpić potrzeba
zmniejszenia ilości używanego
wywaru. Z wolnowaru wywar nie
wyparowuje tak samo szybko jak
przy gotowaniu tradycyjnym.
}
