53
indstillingen Low (Lav) +2-3 timer.
• De fleste kød- og grøntsagsopskrifter kræver 8-10 timer på
indstillingen Low (lav), 5-7 timer på indstillingen Medium
(mellemhøj) og 4-6 timer på indstillingen High (høj).
• Nogle ingredienser er ikke velegnede til slowcooking. Pasta,
skaldyr, mælk og fløde bør tilsættes i slutningen af
tilberedningstiden.
• Mad, der er skåret ud i små stykker, bliver hurtigere kogt. Du er
nødt til at prøve dig frem for at få mest muligt ud af din
slowcooker.
• Alt mad skal dækkes af en væske, sovs eller sauce. I en separat
gryde eller kande skal du tilberede din væske, sovs eller sauce og
dække maden helt til i gryden (3).
• Når du tilbereder stege af kød, skinke, fjerkræ osv., er stegens
størrelse afgørende. Prøv at holde stegen i den nederste 2/3 af
gryden. Skær den om nødvendigt i to stykker. Stegen bør højst
veje 1 kg (3,5 liter) eller 1,5 kg (6,5 liter).
• Hvis du tilbereder skinke og bryststykker, skal gryden fyldes med
varmt vand, så det dækker 2/3 af stegens dybde. Hvis du
tilbereder oksekød, svinekød eller fjerkræ, skal den fyldes til 1/3
dybde.
Når maden er tilberedt, skal du slukke og lade den stå tildækket
med låget. Der vil være nok varme i den keramiske gryde til at
holde sig varm i 30 minutter. Skift til den lave indstilling, hvis du
har brug for, at den holdes varm i længere tid.
• Alt mad skal dækkes af en væske, sovs eller sauce. I en separat
gryde eller kande skal du tilberede din væske, sovs eller sauce og
dække maden helt til i den keramiske gryde.
• Brun på forhånd kød og løg på en pande for at bevare safterne.
Dette reducerer også fedtindholdet, hvis det separeres, inden
kødet lægges i den keramiske gryde. Dette er ikke nødvendigt,
hvis der er begrænset tid, men det forbedrer smagen.
Pleje af glaslåget og gryden
• Håndter glaslåget (2) og gryden (3) forsigtigt for at sikre en lang
levetid.
• Undgå pludselige, ekstreme temperaturskift af glaslåget. Anbring
for eksempel ikke et varmt låg i koldt vand eller på en våd
overflade.
• Undgå at tabe eller slå glaslåget mod hårde overflader.
• Brug ikke glaslåget, hvis det er krakeleret, revnet eller meget
ridset.
• Brug ikke slibende rengøringsmidler eller skuresvampe af metal
på glaslåget eller gryden.
• Gryden må aldrig opvarmes, når den er tom.
• Glaslåget må aldrig lægges direkte på en brænder eller
kogesektion.
• Brug aldrig glaslåget eller gryden under en grill.
• Glaslåget eller gryden må aldrig placeres i
ovnen eller mikrobølgeovnen.
• Lad ikke gryden stå i vand igennem længere tid (du kan lade vand
være i gryden for at stille den i blød). Der er et område på basen
af den keramiske gryde, som ikke er blevet poleret af
fabriksmæssige årsager. Dette ikke-polerede område er porøst og
vil derfor suge vand til sig. Dette bør undgås.
• På grund af normalt slid i løbet af produktets levetid, kan den
udvendige overflade begynde at se “krakeleret” ud. Dette er, når
emaljen på den keramiske gryde bliver slidt og ser krakeleret ud.
• Må ikke forvarmes
Pleje og rengøring
• Kobl strømledningen fra nettet, og lad slowcookeren afkøle inden
rengøring.
• Brug ikke metalliske redskaber eller slibende rengøringsmidler
under rengøring.
• Fjern glaslåget (2) og gryden (3) fra basen (5), og rengør dem i
varmt sæbevand.
• Tør hovedenhedens sider med en fugtig klud.
• Gryden og glaslåget kan rengøres i opvaskemaskinen.
NEDSÆNK IKKE HOVEDENHEDEN I VAND
q
SC461013MEE Rev1.qxp_Morphy Richards Instruction Book 23/04/2020 16:31 Page 53
