522946
166
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/172
Pagina verder
Lammrücken mit Senf-Kräuter-
Kruste
Zubereitungszeit: 80–90 Minuten
Zutaten für ca. 6 Portionen
1200 g Lammrücken mit Knochen
Salz, Pfeffer
20 g weiche Butter
125 ml Rotwein
125 g Crème fraîche
Kräuterkruste:
3 Scheiben Toastbrot
2 EL Petersilie, gehackt
1 TL Thymian, gehackt
1Ei
2 EL Kräutersenf
Zubereitung
1. Für die Kräuterkruste das Toastbrot
entrinden und fein zerkrümeln. Krümel
mit Kräutern, Senf und Ei gut vermen-
gen.
2. Lammrücken rundum mit Salz und
Pfeffer würzen. Mit der Fleischseite
nach oben in einen Bräter legen, mit
Butter bestreichen. Offen etwa 15 Minu
-
ten im vorgeheizten Garraum garen.
3. Dann die Kräutermasse auf das
Fleisch streichen, Crème fraîche, die
Hälfte vom Rotwein und die Brühe zufü
-
gen und offen weitere etwa 40 Minuten
garen.
4. Den Bratenfond mit restlichem Rot
-
wein und Wasser auffüllen. Mit ange
-
rührter Speisestärke binden.
5. Kräuterkruste längs durchschneiden
und das Fleisch mit einem scharfen
Messer vom Knochen lösen.
Einstellungen
Automatikprogramme \ Fleisch \
Lamm \ Lammrücken
Bratzeit: ca. 45 Minuten
Heißluft plus
Temperatur: 170–190 °C
Ebene: 1 von unten
Bratzeit: 50–60 Minuten + Vorheizen
Rezepte: Fleisch
166
166

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele H6400B bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele H6400B in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 2,84 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele H6400B

Miele H6400B Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 128 pagina's

Miele H6400B Gebruiksaanwijzing - English - 132 pagina's

Miele H6400B Gebruiksaanwijzing - Français - 136 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info