693737
119
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/176
Pagina verder
Vlees
119
Ossobuco
Bereidingstijd: 130minuten
Voor 6porties
Voor de ossobuco
2eetlepels olie
1tomaat | in blokjes
1ui | fijngehakt
80g wortels | in blokjes
80g selderij | in blokjes
50g prei | in ringen
4knoflookteentjes | fijngehakt
1eetlepel tomatenpuree
6plakken kalfsschenkel
(àongeveer 250g)
Zout
Peper | vers gemalen
2eetlepels tarwemeel, type405
50g gesmolten boter
200ml witte wijn
800ml runderbouillon
1eetlepel braadvochtpasta
30g rozemarijn
30g salie
30g tijm
Voor het bestrooien
1eetlepel peterselie | gehakt
1citroen, onbehandeld | alleen de schil
| geraspt
Accessoires
Braadslede met deksel
Bereiding
Start het automatische programma of
verwarm de oven voor volgens stap 1.
Giet olie in de braadslede. Voeg groen-
te, knoflook en tomatenpuree toe.
Schuif de braadslede in de oven en laat
deze volgens stap2 stoven.
Kruid de kalfsschenkel met zout en pe-
per en rol deze door het meel. Verwarm
boterolie in een pan en braad de kalfs-
schenkel aan beide kanten 3–4minuten
aan.
Voeg kalfsschenkel, witte wijn, runder-
bouillon, braadvochtpasta en kruiden
toe aan de groente in de braadslede.
Laat het geheel met deksel volgens
stap3 smoren.
Serveer de kalfsschenkel met saus, ci-
troenschil en peterselie.
Instelling
Automatisch programma
Vlees | Kalf | Ossobuco
Programmaduur: 110minuten
Handmatig
Stap 1
Ovenfuncties: Hetelucht plus
Temperatuur: 200°C
Booster: Aan
Voorverwarmen: Aan
Crisp function: Uit
Stap 2
Temperatuur: 180°C
Bereidingstijd: 10minuten
Niveau: 2[1](1)
Stap 3
Temperatuur: 180°C
Bereidingstijd: 90minuten
119

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele H 7264 B bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele H 7264 B in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,63 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele H 7264 B

Miele H 7264 B Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 120 pagina's

Miele H 7264 B Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 112 pagina's

Miele H 7264 B Gebruiksaanwijzing - Français - 108 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info