693737
118
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/176
Pagina verder
Vlees
118
Kalfsstoofvlees
Bereidingstijd: 150minuten
Voor 4porties
Voor het braadvlees
2eetlepels olie
1theelepel zout
Peper
1kg kalfsvlees (bout of fricandeau),
panklaar
2wortels | in grote stukken
2tomaten | in grote stukken
2uien | grof gesneden
2mergpijpen (kalf of rund)
500ml kalfsfond
500ml water
Voor de saus
250g room
1theelepel maïzena
1eetlepel water | koud
Zout
Peper
Voor het aanbraden
2eetlepels olie
Accessoires
Braadslede met deksel
Zeef, fijn
Staafmixer
Bereiding
Start het automatische programma of
verwarm de oven voor.
Verhit de olie in de braadslede en braad
het kalfsvlees daarin gedurende 1mi-
nuut op hoog vermogen aan alle kanten
aan.
Verwijder het kalfsvlees. Roer de olie,
het zout en de peper door elkaar en be-
strijk het kalfsvlees ermee.
Bak de groente aan in de braadslede.
Voeg de mergpijpen en het kalfsvlees
toe. Voeg de helft van het water en de
helft van de kalfsfond toe. Schuif de
braadslede in de oven. Laat het afge-
dekt gaar worden.
Verwijder het deksel na 95minuten en
voeg na nog eens 5minuten de reste-
rende kalfsfond en het water toe. Laat
het geheel vervolgens tot het einde ga-
ren.
Verwijder het kalfsvlees, de mergpijpen
en de helft van de groente. Doe de res-
terende groente en het braadvocht in
een pan en pureer dit. Doe de puree
door een zeef, voeg de room toe en
breng het aan de kook.
Vermeng de maïzena met water en bind
de saus daarmee. Breng het opnieuw
kort aan de kook. Breng op smaak met
peper en zout.
Instelling
Automatisch programma
Vlees | Kalf | Kalfsstoofvlees
Programmaduur: 127[125](127)minu-
ten
Handmatig
Ovenfuncties: Hetelucht plus
Temperatuur: 160–170°C
Booster: Aan
Voorverwarmen: Aan
Crisp function: Uit
Bereidingstijd: 120–130minuten
Niveau: 2[2](1)
118

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele H 7264 B bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele H 7264 B in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,63 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele H 7264 B

Miele H 7264 B Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 120 pagina's

Miele H 7264 B Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 112 pagina's

Miele H 7264 B Gebruiksaanwijzing - Français - 108 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info