683584
132
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/188
Pagina verder
Fleisch und Geflügel
132
Gefüllte Putenbrust
Zubereitungszeit: 95–105Minuten
für 4Portionen
Zutaten
1000g Putenbrust
Zutaten Füllung
100g Mascarpone
3EL Buchweizengrütze
3EL Crème fraîche
1Eigelb
1kleine Zwiebel, fein gehackt
2EL Petersilie, gehackt
2EL Dill, gehackt
Salz
Pfeffer, weiß
Paprika
2EL Öl
1Knoblauchzehe
Zutaten Soße
125ml Sahne
125ml Brühe
3EL Soßenbinder, hell
Zubehör
Gourmet-Bräter
Zubereitung
In die Putenbrust seitlich eine Tasche
einschneiden.
Für die Füllung Mascarpone mit Buch-
weizengrütze, Crème fraîche, Eigelb,
Zwiebel und Kräutern verrühren. Mit
Salz und Pfeffer abschmecken.
Diese Masse in die Fleischtasche ge-
ben. Mit Holzstäbchen oder Bindegarn
verschließen.
Die Knoblauchzehe mit etwas Salz zer-
drücken, mit Pfeffer, Paprika und Öl
vermischen. Das gefüllte Fleischstück
mit der Ölpaste gut einstreichen. In den
Gourmet-Bräter legen und offen garen,
zwischendurch wenden.
Den Bratenfond mit Sahne und Brühe
auffüllen, mit Soßenbinder binden und
zu dem in Scheiben geschnittenen
Fleisch servieren.
Empfohlene Einstellung
Betriebsart: Automatikprogramme
Programm: Geflügel \ Pute \ Putenbrust
Programmdauer: ca. 60Minuten
Alternative Einstellung
Betriebsart: Bratautomatic
Temperatur: 170–190°C
Ebene: 1 von unten
Bratzeit: 70–80Minuten
-
Betriebsart: Ober-/Unterhitze
Temperatur: 180–200°C
Ebene: 1 von unten
Bratzeit: 70–80Minuten
-
Kerntemperatur bei Verwendung des
Speisenthermometers: 80–85°C
132

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele H 6401 BM bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele H 6401 BM in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 2,67 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele H 6401 BM

Miele H 6401 BM Recepten - Nederlands - 192 pagina's

Miele H 6401 BM Gebruiksaanwijzing en installatiehandleiding - Nederlands - 140 pagina's

Miele H 6401 BM Gebruiksaanwijzing en installatiehandleiding - Deutsch - 136 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info