683584
88
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/188
Pagina verder
Aufläufe
88
Hähnchen-Champignonpastete
Zubereitungszeit: 65Minuten
für 4–6Portionen
Zutaten
1Schalotte
2Knoblauchzehen
1kleine Stange Lauch
200g Champignons
150g Austernpilze
2Hähnchenbrustfilets
4Hähnchenschenkel (ohne Haut und
Knochen)
8Scheiben Speck, durchwachsen
1EL Öl
1½TL körniger Senf
1½TL Thymian, getrocknet
150ml Weißwein
50g Butter
60g Mehl
250ml Sahne
500ml Hühnerbrühe
2Eigelb
250g Blätterteig
Salz
Pfeffer
Zubehör
Pfanne
Hohe, runde Form ca.26cm (mikro-
wellentauglich)
Zubereitung
Schalotten und Knoblauchzehen abzie-
hen und fein hacken. Lauch in Ringe
schneiden und waschen. Champignons
und Austernpilze säubern und in ca.
1cm große Würfel schneiden. Hähn-
chenbrustfilets und Hähnchenschenkel
unter fließendem Wasser abspülen, tro-
cken tupfen und in 1cm große Würfel
schneiden. Speck in Streifen schnei-
den. Petersilie fein hacken.
Schalotten in der Pfanne mit dem Öl
andünsten, Knoblauch, Lauch und
Speck hinzufügen und anbraten, bis der
Speck goldbraun wird. Champignons
und Austerpilze hinzufügen und weiter
garen. In eine Schale umfüllen, Kräuter
und Senf hinzufügen, mit Salz und Pfef-
fer würzen und beiseite stellen.
Den Weißwein in einen Topf geben und
bei niedriger Hitze reduzieren. Butter
hinzufügen und schmelzen lassen. Mehl
unterrühren bis eine glatte Paste ent-
steht, Sahne und Brühe hinzufügen und
unter ständigem Rühren aufkochen bis
eine dickflüssige Soße entsteht. Die So-
ße in eine Schüssel umfüllen.
Den Blätterteig so ausschneiden, dass
er die Form bedeckt. Den Garraum vor-
heizen.
Champignon-Schalotten-Mischung und
Soße mischen und abschmecken.
Hähnchenwürfel unterrühren und in die
Form geben.
88

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele H 6401 BM bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele H 6401 BM in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 2,67 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele H 6401 BM

Miele H 6401 BM Recepten - Nederlands - 192 pagina's

Miele H 6401 BM Gebruiksaanwijzing en installatiehandleiding - Nederlands - 140 pagina's

Miele H 6401 BM Gebruiksaanwijzing en installatiehandleiding - Deutsch - 136 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info