683584
87
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/188
Pagina verder
Aufläufe
87
Auberginen-Moussaka
Zubereitungszeit: 100–110Minuten
für 6Portionen
Zutaten
1250g Auberginen
50ml Olivenöl
1Zwiebel, gewürfelt
30g Butter
750g Hackfleisch
125ml Weißwein
1Dose Tomaten (Abtropfgewicht 480g)
2EL Petersilie, gehackt
Salz
Pfeffer
3EL Paniermehl
2Eiweiß
500ml Béchamel-Soße
2Eigelb
Zum Überbacken
100g Gouda, gerieben
Zubehör
Auflaufform 20x30cm
Zubereitung
Auberginen in ca. 1cm dicke Scheiben
schneiden, mit Salz bestreuen und ca.
20Minuten ziehen lassen.
Zwiebel in Butter andünsten, Hack-
fleisch zugeben und unter Wenden an-
braten. Die etwas zerkleinerten Tomaten
einschließlich Petersilie und Wein zuge-
ben. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen
und ca. 15Minuten schwach kochen
lassen. Paniermehl und Eiweiß unter-
mengen.
Auberginenscheiben mit Wasser kurz
abspülen, abtupfen und im Olivenöl
goldgelb anbraten.
Die Auflaufform mit der Hälfte der Au-
berginen auslegen, Fleisch-Tomaten-
Mischung daraufgeben. Restliche Au-
berginen auflegen. Eigelb und zwei Drit-
tel des Käses mit der Béchamel-Soße
verrühren. Die Soße auf die Auberginen
streichen, mit dem restlichen Käse be-
streuen und offen goldgelb backen.
Empfohlene Einstellung
Betriebsart: Heißluft plus
Temperatur: 170–190°C
Ebene: 1 von unten
Backzeit: 45–55Minuten + Vorheizen
Alternative Einstellung
Betriebsart: Bräunungsgaren
Temperatur: 170–190°C
Ebene: 1 von unten
Backzeit: 50–60Minuten + Vorheizen
87

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele H 6401 BM bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele H 6401 BM in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 2,67 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele H 6401 BM

Miele H 6401 BM Recepten - Nederlands - 192 pagina's

Miele H 6401 BM Gebruiksaanwijzing en installatiehandleiding - Nederlands - 140 pagina's

Miele H 6401 BM Gebruiksaanwijzing en installatiehandleiding - Deutsch - 136 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info