501530
53
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/76
Pagina verder
Braised topside of beef
Serves 6
Ingredients:
1500 g beef topside
Some mixed vegetables, e.g. a carrot,
celery and leek
1 onion
1 clove of garlic
2 sprigs of thyme
2 sprigs of rosemary
4 bay leaves
5 juniper berries
Salt
Pepper
500 ml white wine
100 g crème fraîche
250 ml beef stock or water
For the steam: Approx. 250 ml water
Method:
1. Dice the mixed vegetables and the
onion. Place in an ovenproof dish
together with the garlic, herbs and
juniper berries.
2. Season the meat with salt and
pepper, arrange on top of the
vegetables and cook in the oven.
3. After 25 minutes, add the wine,
reduce the temperature and continue
cooking. If the vegetables are
becoming dry, add a little water.
4. At the end of cooking, sieve the
cooking juices, then add the stock and
crème fraîche to make a sauce. If
necessary, thicken with a little cornflour
mixed with water. Slice the meat and
serve with the sauce.
Settings:
Function: Moisture plus d
Temperature: 210–230 °C
130–150 °C
Shelf level: 2
Cooking duration: 90–100 minutes
Bursts of steam: 3
Add the steam:
After 10 minutes
After a further 15 minutes
After a further 30 minutes
When using the food probe, select a
core temperature of 75 °C.
Recipes
53
53

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Miele-H-5041-BP

Zoeken resetten

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele H 5041 BP bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele H 5041 BP in de taal/talen: Engels als bijlage per email.

De handleiding is 0,88 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele H 5041 BP

Miele H 5041 BP Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 80 pagina's

Miele H 5041 BP Gebruiksaanwijzing en installatiehandleiding - Deutsch - 92 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info