694006
138
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/176
Pagina verder
Rôti
138
Conseils pour la cuisson
Ne faites jamais rôtir de la viande en-
core congelée: elle se dessèche.
Faites-la décongeler avant cuisson.
Avant de la cuire, parez la viande en
enlevant la graisse, la peau et les
nerfs.
Marinez et assaisonnez la viande se-
lon vos envies.
Si vous souhaitez cuire plusieurs
pièces de viande en même temps,
choisissez tant que possible des
pièces de viande de même épaisseur.
Utilisez la plaque de cuisson multi-
usages avec la grille posée dessus.
L’enceinte de cuisson reste plus
propre et vous pouvez utiliser le jus
de viande recueilli pour préparer une
sauce.
Avant de servir, laissez reposer le rôti
cuit pendant une dizaine de minutes
environ. Ce temps de repos permet
au jus de viande de mieux se répartir.
Remarques concernant les
modes de cuisson
Un aperçu de tous les modes avec les
valeurs préconisées figure au chapitre
«Menu principal et sous-menus».
Cuisson combinée
Ce mode associe les fonctions d'un
four classique et humidité. La surface
de l'aliment reste moelleuse grâce à la
vapeur. La viande est particulièrement
tendre et juteuse, et reste dorée à l'ex-
térieur. Utilisez le mode Cuisson combi-
née pour cuire la viande, le poisson
et la volaille.
Vous avez le choix entre différents
types de chauffage:
Cuisson combi.+ Chal.tournante+
Cuisson combi.+Chal.sole-voûte
Cuisson combinée + Gril
Nous vous conseillons de cuire la
viande lentement et tout en douceur en
plusieurs étapes: la 1.étape de cuis-
son à haute température pour colorer.
La 2.étape de cuisson avec un taux
d'humidité élevé et une température ré-
duite. La viande cuit de manière homo-
gène et les protéines du muscle se dé-
tendent et la viande s'attendrit.
Conseil : Vous trouverez des recettes et
de nombreux tableaux de cuisson avec
des informations sur les modes de
fonctionnement, les températures, l'hu-
midité et les temps de cuisson dans le
livre de recettes de Miele
«Four vapeur combiné».
138

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Miele-DGC-7440X

Zoeken resetten

  • Het display geeft melding spoelen/status met symbool van spoelen. Er gebeurt echter helemaal niets. Ik krijg de melding ook niet weg. Wat is er aan de hand?? Gesteld op 1-11-2021 om 19:54

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Miele DGC 7440X bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Miele DGC 7440X in de taal/talen: Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1,98 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Miele DGC 7440X

Miele DGC 7440X Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 176 pagina's

Miele DGC 7440X Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 176 pagina's

Miele DGC 7440X Gebruiksaanwijzing - English - 176 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info